Grupo de Restauración

Serunion , reconocida empresa con una destacada trayectoria en el sector, está buscando ampliar su equipo de c ocina en uno de nuestros centros de Sanidad Social en Villaverde. ¿Qué estamos buscando? • Cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y manteniendo un ambiente de trabajo agradable y productivo., • Revisión de stock del centro y oferta gastronómica para comensales. ¿Qué ofrecemos? • Una jornada laboral de 40 horas semanales, de lunes a domingo (turnos rotativos) e incorporación inmediata, • Horarios de mañana y/o tarde, según cuadrante., • Contrato inicial eventual, con posibilidad de paso a indefinido., • La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle. Por ello, si tienes certificado de discapacidad, no dudes en postularte. Tu candidatura será valorada con el mismo rigor que todas las demás, y te brindaremos el apoyo necesario para que puedas desempeñarte en tu trabajo de manera satisfactoria. • Experiencia demostrable en restauración colectiva o similar de 1 - 2 años en adelante., • Formación en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina o similar., • Buenas habilidades comunicativas, flexibilidad y adaptabilidad.

En Chez Pepito, estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a, con una clara visión de liderazgo y una probada capacidad para la gestión de equipos. Nos orientamos a un profesional con ambición, deseo de crecimiento y la habilidad de impulsar tanto su desarrollo personal como el de su equipo, en el marco de un proyecto en plena expansión. Buscamos a alguien que sea capaz de organizar, motivar y potenciar el talento de su equipo, garantizando la excelencia operativa y el estricto cumplimiento de nuestros estándares de calidad. Jornada: • Contrato a jornada completa (40 horas semanales)., • Dos días de descanso consecutivos. Responsabilidades principales: • Liderar y coordinar el equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo profesional, exigente y motivador., • Planificar y supervisar la y el servicio diario., • Asegurar el cumplimiento de las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad de la marca., • Organizar turnos y funciones del equipo según las necesidades operativas., • Controlar escandallos, costes, mermas y la rentabilidad general de la cocina., • Supervisar pedidos, recepción de mercancía y gestión de stock., • Garantizar el estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Formar, acompañar y evaluar al equipo, impulsando su desarrollo profesional., • Colaborar activamente con la dirección en la mejora continua de procesos y en el desarrollo de propuestas gastronómicas innovadoras. Perfil que buscamos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a con una sólida capacidad de liderazgo., • Habilidad para dirigir equipos, resolver conflictos y tomar decisiones estratégicas., • Visión organizativa y un fuerte control de costes., • Persona proactiva, exigente y orientada a la consecución de resultados., • Comprometido/a con el crecimiento del proyecto y el desarrollo de su equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad. Ofrecemos: • Contrato estable y un salario competitivo, acorde a la experiencia aportada., • Integración en un proyecto en expansión con oportunidades reales de crecimiento profesional., • Participación activa en decisiones operativas y gastronómicas., • Acceso a un plan de desarrollo profesional dentro de nuestro grupo., • Un ambiente de trabajo profesional, estructurado y con objetivos claros.

📍 Ubicación: Madrid Centro 🕒 Jornada: Completa (40 h/semana) 📄 Contrato: Indefinido 💰 Salario: Desde 38.000 a 50.000€ brutos anuales (según experiencia demostrable) ✨ ¿Qué buscamos? Buscamos un/a Jefe/a de Pastelería senior, con sólida experiencia en obrador artesanal, capaz de liderar equipos y gestionar producciones de alto volumen sin renunciar a la máxima calidad del producto. 🧁 Funciones principales • 🏆 Responsable final de la calidad de todos los productos de pastelería (bollería, pastelería fría y salada)., • 📈 Planificación y cumplimiento de la programación de producción., • 👥 Gestión y liderazgo de un equipo de aproximadamente 10 personas., • 🍰 Desarrollo de nuevas recetas y mejora continua de las existentes., • 🛒 Selección de materias primas y proveedores., • 📦 Gestión de compras asociadas al obrador., • 🎯 Formación, motivación y desarrollo del equipo para alcanzar altos estándares. 🔍 Requisitos • ✅ Mínimo 5 años de experiencia en pastelería u obrador de referencia., • ✅ Experiencia demostrable en gestión de equipos., • ✅ Capacidad para trabajar con altos volúmenes de producción., • ⭐ Muy valorable (casi imprescindible): experto/a en bollería., • 💡 Perfil creativo, organizado y orientado a la mejora continua. 🏭 ¿Qué ofrecemos? • 🧑‍🍳 Obrador 100 % artesanal, sin productos semielaborados., • 🧈 Trabajo con ingredientes de primera calidad., • 🚀 Proyecto sólido en fase de crecimiento y expansión., • 🛠️ Inversión continua en maquinaria, espacio y procesos., • 📚 Formación y desarrollo profesional., • 🤝 Equipo profesional, cohesionado y motivado.

Buscamos Responsable de Pastelería y Panadería con experiencia en obrador artesanal para liderar la producción diaria y coordinar el equipo. Trabajo con producto 100% artesanal, elaborado desde cero, sin semielaborados. 📍 Puesto Responsable de Pastelería y Panadería 🕕 Turno fijo de mañana 🛠️ Funciones 👩‍🍳👨‍🍳 Gestión y coordinación del equipo de pastelería y panadería, cada jefe de su especialidad panadería o pastelería 📋 Planificación y control de la producción diaria 🥐 Elaboración y supervisión de bollería, pastelería y pan artesanal ✨ Desarrollo de nuevas recetas y mejora de las existentes 📦 Gestión de compras y control de stock 🎯 Supervisión de calidad, presentación y estandarización del producto 🧼 Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria ✅ Requisitos ⏳ Mínimo 5 años de experiencia en pastelería y/o panadería artesanal 🏭 Experiencia en obradores de referencia y producciones de volumen 👥 Capacidad demostrable de gestión de equipos 🥖 Especialización en bollería artesanal, pastelería tradicional y panadería 🧠 Organización, liderazgo y atención al detalle ❤️ Pasión por el producto bien hecho y el trabajo artesanal 💼 Se ofrece 📄 Contrato indefinido ⏰ Jornada completa – 40 h semanales 🕕 Horario fijo: 06:00 a 14:20 h 🛌 2 días libres a la semana 💰 Salario entre 28.000 € y 35.000 € brutos/año según experiencia 📈 Estabilidad laboral y posibilidades reales de crecimiento profesional 🤝 Ambiente de trabajo profesional, dinámico y con alto nivel de exigencia 📩 Interesados/as: Inscríbete directamente en la oferta.

En Lina restaurante buscamos un jefe de partida para la sección de entrantes y postres. El puesto es para incorporación inmediata. Buscamos a alguien creativo, dinámico y apasionado por el oficio. Responsabilidades: · Ejecución de las responsabilidades de la partida de entrantes fríos y postres con una carta corta y dinámica · Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área · Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias · Realizar las elaboraciones dentro de su partida · Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados · Verificar e informar del estado de los productos a su cargo · Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación · Producir la mise en place necesaria para el servicio · Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos Requisitos: preferiblemente 2 + años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastronómicos • Conocimientos básicos de pastelería, • Experiencia en restaurantes con estrella Michelin se valorará positivamente, • Perfil creativo, proactivo y con capacidad para trabajar de manera autónoma, • Persona organizada y orientada al detalle, • Ciclo formativo de grado medio o superior en cocina o título de cocina demostrable., • Permiso de trabajo en la Unión Europea Ofrecemos: • Jornada completa de en turno partido de martes a sábado (domingo y lunes cerrado), • Salario entre 23.000 euros brutos/anuales (1.500 NETOS)

¡Hola! 👋 ¿Eres un crack de la cocina y te apasiona el mundo de la hostelería? ¡En Grupo Barbillón estamos buscando gente como tú para la próxima apertura de nuestro nuevo restaurante en Ó, ubicado en LA FINCA, Pozuelo de Alarcón! 🤩 Si tienes al menos 2 años de experiencia como cocinero/a y te mola trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos a alguien con energía, ganas de aprender y que disfrute haciendo que la gente se sienta como en casa. 🏡 ¿Qué buscamos? Un/a COCINERO/A que tenga: • Conocimiento de cartas, ingredientes y formas de elaboración: Queremos a alguien que sepa lo que es cada ingrediente y cómo sacarle el máximo provecho en la cocina., • Preparación de alimentos: Tu responsabilidad será preparar ingredientes. La atención al detalle es clave aquí., • Habilidades avanzadas en técnicas culinarias: Esencial para crear platos impresionantes.😁, • Asistir al jefe de partida en la cocina: Trabajaremos juntos para que todo funcione a la perfección en la cocina., • Responsable de la mise en place: La organización es fundamental en nuestra cocina. El buen ambiente se crea desde el primer minuto, y tú serás clave en eso., • ¿Qué te pedimos?, • Experiencia previa demostrable de al menos 2 años como cocinero/a. ¡Queremos que sepas lo que haces! 😉, • Pasión por la hostelería y ganas de formar parte de un proyecto ilusionante desde el principio. ¡Serás uno de los pioneros! 🚀, • Don de gentes y una actitud súper positiva y proactiva. ¡Tú haces que el cliente se vaya feliz! 😊, • Habilidad para trabajar en equipo. ¡Juntos somos más fuertes! 🤝, • Capacidad para desenvolverte en momentos de alta demanda. ¡Que no te venga grande! 💪, • Atención al detalle. ¡Los pequeños gestos marcan la diferencia! 🧐, • Organización y eficiencia. ¡Que todo fluya! 🏃‍♀️, • Ganas de aprender y crecer profesionalmente con nosotros. 📈, • ¿Qué te ofrecemos?, • Un contrato a jornada completa (40 horas semanales) para que te empapes de todo. 📅, • Incorporación a un equipo joven, dinámico y con muy buen rollo. ¡Buen ambiente garantizado! 😎, • Formación continua para que sigas perfeccionando tu arte. 🎓, • Posibilidad de crecimiento dentro de Grupo Barbillón. ¡Quién sabe dónde puedes llegar! 🌟, • La oportunidad de ser parte de una apertura, ¡eso mola mucho! 🔥, • Si crees que encajas en esta descripción y estás listo/a para unirte a la familia de Grupo Barbillón, ¡no te lo pienses más! ¡Queremos conocerte! 💖, • ¡Te esperamos para crear experiencias increíbles juntos! 🥳

¡Hola! 👋 ¿Eres un apasionado de la hostelería y buscas un nuevo reto? En Grupo Barbillón estamos emocionados por la próxima apertura de nuestro nuevo restaurante Ó, ubicado en LA FINCA, Pozuelo de Alarcón. 🌳✨ Buscamos un/a JEFE/A DE COCINA con ganas de unirse a nuestro equipo y ayudarnos a crear experiencias gastronómicas inolvidables. Si tienes al menos 2 años de experiencia en puestos similares, eres una persona proactiva, con don de gentes y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! 🚀 ¿Qué harás en tu día a día? • Gestión de Cocina: Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y la entrega de platos de alta calidad., • Control de Calidad: Asegurar que todos los platos cumplan con los estándares de calidad y presentación de Grupo Barbillón., • Cumplimiento de Normativas: Implementar y supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, incluyendo el sistema APPCC., • Gestión de Stock e Inventario: Controlar y gestionar el stock de ingredientes, velando por la utilización óptima y la minimización de desperdicios., • Liderazgo de Equipos: Entrenar, motivar y dirigir al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de alta motivación., • Colaboración Interdepartamental: Trabajar de la mano con otros departamentos (como el de servicio al cliente y la dirección) para asegurar una experiencia integral y satisfactoria para el cliente., • ¿Qué buscamos en ti?, • Experiencia demostrable de al menos 2 años como jefe/a de cocina o similar. 🥇, • Pasión por la gastronomía y el buen servicio. ❤️, • Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. 🗣️, • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda. 🏃‍♀️, • Disponibilidad inmediata para empezar esta emocionante aventura. 🗓️, • Jornada completa. ⏰, • Actitud positiva y muchas ganas de aprender y crecer con nosotros. 🌱, • ¿Qué te ofrecemos?, • La oportunidad de formar parte de un proyecto nuevo y emocionante en una ubicación privilegiada. 📍, • Un contrato estable y una jornada completa. 🤝, • Salario competitivo acorde a tu experiencia. 💰, • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo. 🎓, • Un ambiente de trabajo dinámico, joven y divertido. 🎉, • Si te identificas con esta oferta y estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera profesional, ¡queremos conocerte! Únete a la familia de Grupo Barbillón y ayúdanos a hacer de La Finca un referente gastronómico. ¡Te esperamos! 😄

🔥 ÚNETE A CASA CASTAÑA 🔥 En Casa Castaña, restaurante consolidado en el corazón de la Plaza Mayor, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte de un equipo estable, profesional y con alto volumen de servicio. Trabajamos cocina tradicional española con producto de calidad y una ejecución cuidada. Buscamos personas que disfruten del ritmo intenso y quieran estabilidad real. Si te gusta la cocina organizada, exigente y con proyección, sigue leyendo. 🔎 Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia demostrable como ayudante de cocina en entornos de volumen., • Experiencia en partida caliente y/o freidoras., • Agilidad y organización en servicio., • Capacidad de trabajar bajo presión manteniendo actitud profesional., • Compromiso, puntualidad y mentalidad de equipo., • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. *Titulación en cocina valorable (no imprescindible). 📅 Jornada: • 39 horas semanales. ⏱️ Horario: Martes 12:00–16:00 19:30–23:30 Jueves 16:00–00:00 Viernes 16:00–00:00 Sábado 16:00–00:00 Domingo 16:00–23:30 *Lunes y miércoles libres. 💶 Condiciones: • Salario: 1.468,88 € brutos mensuales, • Contrato estable., • Dos días libres semanales., • Descanso mínimo de 12 horas entre jornadas., • 30 días naturales de vacaciones anuales + festivos trabajados., • Proyecto sólido y estructurado en pleno centro de Madrid. 🌟 Qué valoramos: • Personas que quieran estabilidad, que entiendan el ritmo de fines de semana y que busquen crecer dentro de un equipo profesional., • No buscamos alguien de paso., • Buscamos alguien que quiera formar parte del proyecto. Si quieres formar parte de un restaurante con volumen real, organización y exigencia profesional, envíanos tu CV.