Auxiliar de Cocina y Sala (35 h semanales)
18 hours ago
Segovia
En Kofe Lab buscamos incorporar una persona a nuestro equipo. Necesitamos un perfil ágil, ordenado y resolutivo, con capacidad para trabajar en cocina durante el servicio y, cuando sea necesario, apoyar también en barra o sala. La incorporación sería inmediata, con un contrato de 35 horas semanales. Funciones principales • Elaborar diariamente la oferta gastronómica definida en carta: tostadas, focaccias, brioches, bowls y otras preparaciones, garantizando orden, agilidad y una presentación cuidada., • Preparar mise en place y organizar el puesto de trabajo antes, durante y después del servicio., • Recibir, revisar y almacenar materias primas conforme a los protocolos de higiene, conservación y rotación., • Controlar stock, caducidades y rotación de producto, minimizando desperdicio y comunicando necesidades de pedido o incidencias., • Apoyar puntualmente en barra, sala o atención al cliente cuando el servicio lo requiera. Qué perfil buscamos • Persona organizada, limpia y rápida en cocina., • Experiencia o soltura en elaboraciones tipo brunch, cocina fría, montajes, bocadillos, tostadas o preparaciones similares., • Capacidad para trabajar con ritmo sin perder atención al detalle., • Cuidado por la presentación del producto., • Buen trato con el cliente y actitud cercana., • Compromiso y capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos • Incorporación inmediata, con contrato de 35 horas semanales., • Formación en la operativa, recetas y estándares de Kofe Lab., • Incorporación a un proyecto cuidado, con atención al producto y a la experiencia del cliente., • Buen ambiente de trabajo y equipo cercano., • Condiciones según convenio de hostelería de Segovia
