Restaurante de cocina mediterránea

Se busca jefe/a de cocina para restaurante situado en zona de Montecarmelo. Requisitos imprescindibles: 3 años o más de experiencia (demostrable) en puesto similar en restaurantes (Duración en puestos periodos mínimo de 1 año) Experiencia y habilidad para gestionar equipos. Conocimientos sobre elaboración de cocina mediterránea, preferiblemente en elaboración de arroces y paellas. Buena actitud frente a las adversidades, iniciativa, trabajo en equipo, orden/limpieza en el puesto de trabajo y profesionalidad. - Disponibilidad fines de semana (sábado y domingo). Se valorará positivamente: - Residencia en zona de Montecarmelo y alrededores - Carnet de conducir y vehículo propio Estudios/formación profesional en cocina/restauración Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo/servicio - Disponibilidad inmediata Ofrecemos estabilidad en una empresa con perspectiva de crecimiento y buen entorno de trabajo. Por favor, abstenerse de aplicar el empleo aquellos que no cumplan alguno de los requisitos imprescindibles previamente mencionados, ya que no se tendrán en cuenta dichas candidaturas.

Buscamos jefe de partida/cocinero para posición vacante en uno de nuestros mejores restaurantes.

Buscamos jefe/a de partida con experiencia para restaurante italiano zona bernabeu. Turno partido. Contrato indefinido. Turno partido.

¡En Grupo Quispe estamos en expansión y en búsqueda de personal para ampliar nuestros equipos de cocina y sala! Nacimos hace tres años para transmitir nuestra visión de la riqueza gastronómica de Perú a los madrileños. Somos especialistas en conceptos de alta cocina peruana. Necesitamos incorporar a nuestro equipo, personas responsables y con muchas ganas de trabajar para nuestros restaurantes en el barrio de Salesas, en Madrid Centro. Estamos en búsqueda de personas con experiencia en barras frías de cocina Nikkei para uno de nuestros locales. Requisitos: • Experiencia en restaurantes de cocina peruana nikkei. • De preferencia con estudios de hostelería, cocina y restauración. • Experiencia en la posición de por lo menos 2 años en restaurantes u hoteles de primer nivel. • Excelente actitud de servicio, trabajo en equipo y orientado a una buena relación con el cliente. • Rapidez, organización, iniciativa, profesionalidad y compromiso. • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en jornada partida. • Imprescindible documentación en regla. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Buen ambiente de trabajo • Buenas condiciones salariales. • Posibilidad de crecimiento profesional y formación constante. • Jornada completa en horario partido y dos días de descanso semanales. ¡Te estamos esperando!

Empresa de catering en Madrid está en busca de** Cocinero/a para ser responsable de eventos y bodas.** Incorporación inmediata. Producción en el Obrador central Apoyo en los eventos Requisitos Carnet de conducir Vehículo propio Experiencia gestionando equipos Experiencia en puesto similar de mínimo 2 años Flexibilidad horaria. Se ofrece Contrato fijo discontinuo hasta el 31 e diciembre. Posibilidad de ampliar a indefinido. Dos meses periodo de prueba Horario seguido de Lunes a Viernes de 8 a 16.30h En temporada alta se libra Domingos y otro día que irá rotando dependiendo de los eventos Salario 27.000€ brutos anuales Zona de trabajo: Obrador central Barajas

Desde Grupo Vespok buscamos Jefe/a de cocina para uno de nuestro restaurantes en Madrid. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina en Restaurantes especializados en comida mediterránea y fusión. Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar. Disponibilidad horaria para trabajar en turno partido. Persona con dotes de liderazgo para motivar, gestión de equipos de trabajo, asertividad y empatía. Que aporte creatividad tanto en la creación de la oferta gastronómica como en la resolución de incidencias. Con sentido estético, que cuide el detalle y que haga cumplir los estándares de calidad del grupo. Con amplia experiencia en la gestión digital de las fichas técnicas, escandallos y control de APPCC. Apasionado de la gastronomía. Funciones: Aportar ideas para la mejora de la oferta gastronómica del establecimiento, analizando adecuadamente los puntos críticos del restaurante. Supervisar y controlar el correcto funcionamiento de la cocina del Restaurante. Dar reporte al Chef Ejecutivo del grupo de las carencias y mejoras de las cocinas, participando activamente en la progresión de estas. Controlar la gestión de las plantillas del personal y aportar soluciones de la mano del Dpto de RRHH para cumplir los costes del personal estipulados por la empresa. Control de los costes de aprovisionamiento, inventarios, pedidos, de la mano de cada responsable y del Dpto de Compras para velar por el cumplimiento de los ratios asignados. Hacer cumplir los sistemas de APPCC. Condiciones: Turno partido. Incorporación inmediata. Salario: 1800 netos mensuales más ayuda al transporte.

Restaurante japonés situado en el barrio Montecarmelo (línea 10 metro) busca cocinero/a de partida caliente. Se requiere experiencia en manejo de freidora y se hará prueba de conocimientos. Sueldo a convenir según valia. Jornada partida. Incorporación inmediata.

Somos una empresa joven y dinámica, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles destinados al sector turístico y restauración, contamos con apartamentos totalmente equipados Buscamos a alguien proactivo, resolutivo, comprometido, muy organizado y con alta capacidad multitarea para desempeñar las actividades de su puesto de trabajo. Funciones: -Asistir en la elaboración de menús, incluida la creación de platos nuevos y la actualización de los existentes. -Supervisar y dirigir al personal de cocina en ausencia del Jefe de Cocina .-Asegurar que todos los platos se preparen y sirvan de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos. -Colaborar con el Jefe de Cocina en la gestión de inventario y en la realización de pedidos de suministros y productos frescos -Capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias y procedimientos operativos estándar. -Mantener un ambiente de trabajo limpio, seguro y organizado en la cocina. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. -Ayudar en la resolución de problemas y conflictos dentro del equipo de cocina. -Contribuir con ideas para mejorar la eficiencia operativa y la calidad de los alimentos-.Cumplir con cualquier otra tarea asignada por el Jefe de Cocina o la gerencia. Requisitos: -Experiencia previa demostrada en un puesto similar en la industria de la restauración. -Conocimiento profundo de técnicas culinarias, procedimientos de seguridad alimentaria y normas de higiene. -Habilidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido y bajo presión -.Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y entrenar al equipo. -Buena capacidad de organización y atención al detalle. -Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos -.Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita. -Diploma en cocina o formación equivalente es preferible, pero no obligatorio.

Restaurante gastronómico situado en el centro de Madrid, que ofrece carta y menú degustación, necesita incorporar un jefe de partida a su equipo de cocina para que se encargue de la partida de fríos y pastelería. REQUISITOS - Experiencia previa como jefe de partida de pastelería de al menos 5 años - Flexibilidad horaria ya que trabajan con turnos partidos - Se valorará formación específica en pastelería - Capacidad de trabajo en equipo - Persona con vocación y ganas de formar parte del equipo