Camarero/a

El Restaurante Atlántico ubicado en el Club Náutico, busca incorporar un cocinero para formar parte de nuestro equipo. Nos especializamos en comida tradicional gallega con un toque elegante, priorizando ingredientes frescos y de alta calidad, y ofrecemos un ambiente profesional en un entorno único junto al mar. Requisitos mínimos Experiencia previa como cocinero/a o en puestos similares (al menos 1 año). Conocimiento básico de cocina y elaboración de menús. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en horarios de alta demanda. Habilidades de organización y limpieza en la cocina. Actitud proactiva y ganas de aprender. Se valorará positivamente Experiencia en la elaboración de menús para niños y jóvenes. Conocimientos en presentaciones de platos elegantes y modernos. Residir en la zona o tener facilidad de desplazamiento. Formación en cocina o gastronomía. Funciones principales Apoyo en la preparación de alimentos para el menú del día y la carta. Colaboración en la preparación de propuestas frescas y creativas. Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina. Ayuda en la organización del stock y la recepción de materias primas. Ofrecemos Contrato inicial con posibilidad de ampliación según desempeño. Jornada adaptable según la demanda del club (mayor carga en fines de semana). Oportunidad de trabajar en un ambiente profesional y dinámico.

El jefe de cocina será el responsable de diseñar y ejecutar el menú, supervisando cada detalle de la cocina del restaurante. Tendrá que tener experiencia con platos tradicionales gallegos con un toque de modernidad, utilizando ingredientes frescos y de temporada para mantener la alta calidad en cada plato. Entre sus responsabilidades se encuentran, diseñar menú diarios y una carta variada, fresca y adecuada. Gestión de cocina, dirigir al equipo de cocina y adaptarse a los tipos de eventos posibles.