La cocina de Alma del Temple está dirigida por el chef Sergio Millager y su oferta gastronómica es cosmopolita y de bases afrancesadas. La dirección de sala es pulcra y vocacional y está comandada por Agustina Flores. Alma del Temple es un proyecto gastronómico muy cuidado en plena etapa de crecimiento.
Actualmente nos hallamos en un momento de reconfiguración de nuestra sala, por lo que precisamos camareros/as con experiencia previa en restaurantes gastronómicos, con conocimientos en servicio de vinos y que hayan desempeñado también responsabilidades superiores. Nuestra intención es incorporar 1 persona a tiempo completo (40 horas / semana) y otra a 30 horas. El perfil de los clientes requiere que el servicio se preste frecuentemente en inglés.
Más allá, buscamos profesionales vocacionales, que hayan tenido vivencias profesionales enriquecedoras (valoramos especialmente las internacionales) y que vean la hostelería como un trabajo compatible con la vida personal. En Alma del Temple estamos comprometidos con una hostelería consciente, que permita conciliar, y que tenga en la fase de servicio al comensal el reflejo natural del trato personal en la organización. Promovemos un clima laboral sano y fomentamos la confianza, la autonomía y la comunicación. No nos gusta la rotación y buscamos cohesionar los equipos de trabajo con la vista puesta en el largo plazo. Seguimos nuestro instinto e intentamos contratar personas honestas que encajen bien en el grupo.
Las funciones de la posición son las siguientes:
- Recibir y atender a los clientes del restaurante
- Realizar tareas de facturación de los servicios de restauración
- Participar en los montajes de los servicios ordinarios del restaurante (comidas y cenas), así como de los vinculados a sus espacios y a servicios específicos a grupos (mesas, coffee-break, protocolos...)
- Ofrecer interlocución al equipo de sala y de cocina sobre las cuestiones relacionadas con la gestión del espacio de sala
- Cumplir con los estándares, protocolos y normas de funcionamiento que se establezcan en el restaurante
- Promover y participar de un ambiente de trabajo sano, estable y seguro, basado en la comunicación, en la proactividad y en la búsqueda de la excelencia.
Los requisitos de esta posición son:
- Formación específica en sala (FP o similar)
- Experiencia en posiciones de sala durante al menos 1 año
- Dominio profesional del idioma inglés
- Se valorará el conocimiento adicional de otros idiomas (francés, alemán, neerlandés...)
- Capacidad de trabajo en equipo
- Empatía, vocación por el servicio de sala
- Se valorarán especialmente experiencias profesionales internacionales y en restaurantes de reconocido prestigio
- Se valorarán, adicionalmente, conocimientos de cocina
- Conocimientos informáticos: correo electrónico, TPV, Internet, paquetes ofimáticos...
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Intermedio
Inglés – Intermedio
- Jornada
- Completa
- Salario
- 19.000 € anual
- Inicio
- Incorporación inmediata
14 Cl Almirante, Ciutat Vella, 46003, Valencia
Hostelería y restauración • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde febrero, 2023
Calma y Acción es un grupo empresarial que cuanta con espacios históricos y singulares, reconvertidos en restaurantes que aúnan gastronomía honesta a través de sus restaurantes y la vertical de Eventos.
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Camarero/a y Dependiente/ahace 6 horas€1270–€1358 mensualJornada completaLa Saïdia, ValènciaDependienta-camarera-obrador HORARIO (se requiere conocimientos mÍnimos en la hostelerÍa) se precisan dependientas u obrador para trabajar en la cafetería panadería con buen ambiente del trabajo, en valencia capital, zona la zaidia - calle sagunto. si eres responsable, dinámica , puntual , con actitud positiva y con muchas ganas de aprender cosas nuevas puedes enviarnos tu currículum actualizado. Las tareas a desempeñar serán: atención al cliente, reponer productos, control de caja tpv, etc.
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Entrevistas hoyAyudante de Camarero/ahace 6 horasJornada parcialL'Eixample, ValènciaEn OKASHI VALENCIA Estamos buscando un apasionad@ de la hostelería para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en comida tradicional japonesa, con el compromiso de ofrecer una experiencia culinaria auténtica y libre de gluten. - Jornada semanal de 20h - Ayudante de camarero Responsabilidades: Asistir en el servicio de mesas, incluyendo la toma de pedidos, la entrega de alimentos y bebidas, y la limpieza de mesas. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar que los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del restaurante. Brindar asesoramiento a los clientes sobre el menú, incluyendo opciones libres de gluten y recomendaciones de maridaje. Mantener un ambiente limpio y ordenado en el área de comedor, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ayudar en la preparación y montaje del área de comedor antes del servicio y en su limpieza y desmontaje al final del mismo. Colaborar con el equipo para asegurar una experiencia gastronómica excepcional para cada cliente. Requisitos: Experiencia previa en servicio de restaurante o atención al cliente, preferiblemente en un entorno de comida japonesa. Conocimiento básico de la cultura japonesa y la cocina tradicional, así como de los ingredientes y técnicas culinarias específicas. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Orientación al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Compromiso con la seguridad alimentaria y conocimiento de las prácticas de higiene y manipulación de alimentos. Preferiblemente, conocimiento sobre dietas libres de gluten y capacidad para asesorar a los clientes sobre opciones adecuadas. Beneficios: Oportunidad de formar parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia gastronómica única y auténtica. Entorno de trabajo dinámico y colaborativo. Descuentos en comidas y bebidas para el personal. Si estás interesad@ en unirte a nuestro equipo y contribuir a la excelencia de nuestro restaurante de comida tradicional japonesa libre de gluten, ¡esperamos recibir tu solicitud! Por favor, envía tu currículum vitae y una carta de presentación detallando tu experiencia relevante y tu motivación para unirte a nosotros.
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