Cocinero/a 40h - Especialista en cocina venezolana
hace 2 días
€19000–€21000 anual
Jornada completa
Sevilla
Cariña VZ es un concepto de street food venezolano que abre su primer local en Sevilla. Un proyecto enfocado en producto auténtico, operativa ágil y con visión de expansión a nivel nacional. Buscamos perfiles que entiendan la cocina venezolana desde dentro y quieran formar parte de un proyecto en crecimiento. El puesto Buscamos un/a cocinero/a a jornada completa con dominio real de cocina venezolana, que pueda ejecutar con consistencia y aportar criterio en la operativa diaria. Responsabilidades principales • Elaboración y preparación de recetas de cocina venezolana., • Control de mise en place y organización de partida., • Cumplimiento de estándares de calidad, tiempos y presentación., • Mantenimiento del orden, limpieza y seguridad alimentaria., • Control de mermas y correcto uso del producto., • Trabajo coordinado con el equipo de sala. Perfil que buscamos • Imprescindible tener conocimientos avanzados de cocina venezolana (recetario, técnicas y producto)., • Experiencia previa en cocina profesional., • Perfil rápido, organizado y resolutivo., • Capacidad para trabajar con volumen y bajo presión., • Compromiso y actitud de equipo., • Muy valorable experiencia en conceptos de street food o cocina casual. Condiciones del puesto • Jornada: 40 horas semanales, • Contrato: indefinido, • Salario: según convenio, • Horario: turnos continuados y partidos, rotativos según necesidades operativas, • Ubicación: Calle Presidente Cárdenas 10, 41013 Sevilla Qué ofrece el proyecto • Formar parte del primer local de un proyecto con ambición de expansión nacional., • Posibilidad de crecimiento real dentro del grupo., • Proyecto dinámico, con foco en producto y operativa., • Estabilidad y recorrido profesional. Cómo aplicar ¡Si te interesa, envianos tu candidatura!