7 Avinguda Sant Pere, 08338, Premià de Dalt
Restaurante de carnes,pescados y maricos a la brasa yespecialistas en arroces • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since July, 2025
De martes a domingo sin horario partido. Buen ambiente laboral.
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Responsabilidades principales: - Preparar, cocinar y presentar platos según las recetas establecidas. - Mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad. - Colaborar con el equipo de cocina para planificar el menú y coordinar los pedidos de abastecimiento. - Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados. - Asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumpliendo los tiempos de entrega. - Colaborar con el personal de sala para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los clientes. Ofrecemos: - Contrato temporal hasta finales de agosto. - Ambiente de trabajo estimulante y dinámico. - Remuneración según el convenio colectivo. - Incorporación inmediata. - Jornada completa (40hrs semanales): diferentes horarios (depende de cuadrante cocinero/a y ayudante cocina). Unos días se trabaja de 13:30 a 20:00 y otros días de 7:30 a 14:00 y de 16:30 a 20:00h (de lunes a domingo, con dos días festivos y descansos correspondientes). - La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle. - Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto. Requisitos mínimos - Experiencia comprobada como cocinero/a en un entorno de trabajo profesional con más de 2 años de experiencia. - Conocimiento profundo de técnicas culinarias y normas de higiene. - Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo exigente.
Responsabilidades principales: - Preparar, cocinar y presentar platos según las recetas establecidas. - Mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad. - Colaborar con el equipo de cocina para planificar el menú y coordinar los pedidos de abastecimiento. - Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados. - Asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumpliendo los tiempos de entrega. - Colaborar con el personal de sala para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los clientes. Ofrecemos: - Contrato temporal hasta finales de agosto. - Ambiente de trabajo estimulante y dinámico. - Remuneración según el convenio colectivo. - Incorporación inmediata. - Jornada completa (40hrs semanales): diferentes horarios (depende de cuadrante cocinero/a y ayudante cocina). Unos días se trabaja de 13:30 a 20:00 y otros días de 7:30 a 14:00 y de 16:30 a 20:00h (de lunes a domingo, con dos días festivos y descansos correspondientes). - La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle. - Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto. Requisitos mínimos - Experiencia comprobada como cocinero/a en un entorno de trabajo profesional con más de 2 años de experiencia. - Conocimiento profundo de técnicas culinarias y normas de higiene. - Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo exigente.
**SOBRE SARANDONGA** En Sarandonga no solo cocinamos, creamos momentos. Somos un chiringuito con alma gastronómica, donde la calma, la alegría y el trato cercano se combinan con una cocina elaborada, música agradable y el mejor ambiente de playa. Junto con nuestro chiringuito hermano Makarena, compartimos una filosofía clara: personas tratando con personas, profesionalidad con alegría, compromiso con espontaneidad y un entorno humano que invita a trabajar a gusto y con cariño. **¿A QUIÉN BUSCAMOS?** Buscamos a un cocinero o cocinera con experiencia, que quiera formar parte de una cocina pequeña pero exigente, donde cada plato se cuida como si fuera para la familia. Una persona organizada, metódica, de confianza y con muchas ganas de trabajar con cariño y calidad. Alguien que valore su trabajo y se lo tome en serio, porque en cocina no se improvisa: se planifica, se ejecuta y se mejora cada día. **FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES** - Realizar una mise en place impecable antes de cada servicio - Ejecutar los procesos definidos por el jefe de cocina - Aplicar la regla FIFO para la gestión del stock - Supervisar el estado y la conservación de los productos - Cumplir con el reglamento APPCC, manteniéndolo actualizado - Cuidar el emplatado y la presentación como si fuera para casa - Colaborar con los ayudantes, el office y el resto del equipo - Mantener su zona de trabajo limpia, ordenada y en condiciones higiénicas óptimas - Trabajar bien en servicios de presión o de calma, así como en producciones en solitario - Aportar buena actitud, profesionalidad y compañerismo al equipo **¿QUÉ OFRECEMOS?** - Contrato fijo discontinuo de 40h - Temporada de trabajo: del 15 de mayo al 1 de septiembre - Salario bruto mensual: 1.683,55 € (según convenio + extras, festivos, nocturnidades, propinas, etc) - Buen ambiente de trabajo, profesional y humano - Cocina exigente, servicio cuidado y entorno privilegiado junto al mar - Posibilidad de continuidad en siguientes temporadas