Cocinera/o - Bar Mari Pili - Valencia

Similar jobs

• Bar Cafetería Sabrina

  

  Cocinera/o

  7 days ago

  €1400–€1700 monthly

  Full-time

  Quatre Carreres, València

  Buscamos cocinera/o para bar cafetería dedicado a desayunos, almuerzos y comidas de menú. Horario de 7 a15 horas de lunes a viernes. Con posibilidad de alargar una hora más la jornada en el caso que fuese necesario, pero siempre pagado. Imprescindible experiencia. contrato indefinido como cocinera/o a 40 horas semanales más horas extras remuneradas en el caso de ser necesarias. Salario bruto 1.626,67 sin contar horas extras. Nos dedicamos a realizar un menú casero y variado en el que la/el Cocinera/o tiene un papel importante en la confección, priorizando el producto de temporada

  Immediate start!

  Easy apply
• MYR Hotels

  

  Jefe de Cocina

  2 days ago

  Valencia

  Jefe/a de Cocina – Apertura Hotel The Bank Hotel 5* GL The Bank Hotel 5* GL inicia una nueva etapa con la apertura de un concepto gastronómico exclusivo, donde la excelencia culinaria, la innovación y la experiencia del cliente serán pilares fundamentales de nuestra propuesta de valor. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en hotelería de lujo y restauración de alto nivel, capaz de liderar la puesta en marcha de la operación gastronómica, formar equipos de alto rendimiento y garantizar los más altos estándares de calidad. Misión del puesto Dirigir, organizar y supervisar todas las operaciones de cocina del hotel, asegurando una oferta gastronómica diferenciadora, rentable y alineada con los estándares de excelencia de un establecimiento 5* Gran Lujo. Funciones principales • Liderar la apertura y puesta en marcha de las cocinas del hotel., • Diseñar, desarrollar y actualizar cartas, menús y propuestas gastronómicas., • Gestionar y coordinar el equipo de cocina, promoviendo un entorno de trabajo colaborativo y orientado a resultados., • Seleccionar, formar, evaluar y desarrollar al personal de cocina., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio., • Controlar costes de alimentos y bebidas (Food Cost) y optimizar los recursos disponibles., • Supervisar compras, aprovisionamiento, inventarios y relaciones con proveedores., • Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Coordinarse con los departamentos de Restauración, Eventos, Compras y Dirección., • Asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes y clientes externos., • Implementar procedimientos operativos y estándares de trabajo acordes a un hotel de lujo., • Analizar indicadores de gestión y proponer acciones de mejora continua. Perfil requerido Formación • Formación Profesional en Cocina, Gastronomía o similar., • Valorable formación superior en Dirección de Cocina, Hostelería o Gestión Hotelera. Experiencia • Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o Sous Chef Ejecutivo en hoteles de 5*., • Experiencia demostrable en aperturas hoteleras o proyectos de puesta en marcha., • Experiencia en gestión de equipos multidisciplinares., • Conocimiento de cocina mediterránea, internacional y gastronomía de autor. Competencias • Liderazgo inspirador., • Orientación a la excelencia y al detalle., • Capacidad organizativa y planificación., • Gestión de costes y presupuestos., • Toma de decisiones., • Comunicación efectiva., • Adaptabilidad y gestión del cambio., • Orientación al cliente y vocación de servicio. Ofrecemos • Incorporación a un proyecto de nueva apertura en un hotel 5* Gran Lujo., • Participación activa en la creación y desarrollo del concepto gastronómico., • Entorno de trabajo dinámico y orientado a la excelencia. ¿Te gustaría liderar una propuesta gastronómica única? Si te apasiona la alta gastronomía, la gestión de equipos y los proyectos de apertura hotelera, queremos conocerte y que formes parte del equipo que dará vida a The Bank Hotel 5* GL.

• Spirit Hotels and Apartments

  

  Cociner@ - Spirit Hotel Gran Bilbao

  3 days ago

  Valencia

  ✨Hay quienes ven una cocina como un lugar de producción. Y luego están quienes entienden que, en realidad, es donde empiezan muchas experiencias.✨ En Spirit Hotel Gran Bilbao creemos profundamente en las personas. En quienes llegan… y en quienes, desde dentro, hacen que cada estancia se recuerde también a través de los sabores. Por eso, buscamos incorporar a a un/a cocinero/a a con experiencia previa en el puesto de 2 años, pero, sobre todo, que comparta nuestra manera de entender la hospitalidad. No buscamos solo a alguien que organice y participe en la producción diaria de la cocina. Buscamos a alguien implicado, con sensibilidad por el detalle y vocación por el trabajo bien hecho. Alguien que: • Prepare los platos de la carta del restaurante y los menús para eventos, siguiendo recetas y estándares de calidad., • Realice la mise en place diaria, asegurando que cada servicio fluya., • Cuide la cocción, el sabor y la presentación de cada elaboración, manteniendo la consistencia y los tiempos de pase., • Cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo un entorno de trabajo limpio y ordenado., • Comunique cualquier incidencia al jefe de cocina de forma ágil y responsable. Trabajar en cocina con nosotros es formar parte de un engranaje donde cada gesto cuenta: desde la organización interna hasta el último emplatado. Es contribuir a crear momentos que nuestros huéspedes recordarán incluso después de marcharse. Valoramos la experiencia y la técnica. Pero, por encima de todo, valoramos a las personas que trabajan desde la autenticidad, el respeto, la empatía y el compromiso con el equipo. Porque cuidar de quien nos visita empieza por cómo nos cuidamos entre nosotros. En Spirit Hotel Gran Bilbao llevamos tiempo fomentando un entorno de apoyo, respeto y crecimiento. Trabajamos poniendo siempre a las personas en el centro, y por ello podrás disfrutar de diferentes beneficios que contribuyen a tu bienestar. Si tienes experiencia como cocinero/a y sientes que esta forma de trabajar encaja contigo… quizá este no sea “un trabajo más”. Seguramente sea tu lugar donde ser. En Spirit Hotel & Apartments mantenemos un firme compromiso con la igualdad, trabajando para crear un entorno laboral inclusivo y libre de cualquier forma de discriminación, por lo que todas las candidaturas serán valoradas en igualdad de condiciones.

• Celebrity Cruises

  

  Baker Tournant

  4 days ago

  Valencia

  Key Responsibilities: • Ensures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies., • Responsible for the production, quality, and presentation of the bread assortment to be used in the daily menus., • Assists the Head Baker in preparing production forecasts and recording leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food costs within the budget., • Assists in the set-up of the bread display in the various buffets., • Must have a complete knowledge of the United States Public Health rules and regulations and ensure that they are followed daily., • Ensures the cleaning of the bakery shop as per the Executive Chef’s schedule, exercising proper methods to minimize equipment damages., • Ensures that the bakery is ready for any announced or unannounced USPH inspections done either by the ship’s management or USPH inspectors., • Responsible for the requisition and transportation of the necessary items from the main stores to the bakery shop when assigned., • Ensures recipes and yields are in accordance with the company’s standards., • Assists the CDP Baker with the completion of the daily consumption re-cap as required by the Executive Chef., • Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries., • Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required., • Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position., • Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management. Qualification and Education: • A minimum of three years' experience as a Baker in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred)., • Knowledge of proper cleaning techniques, requirements, and use of equipment., • Completion of high school or basic education equivalency required. #BakerJobs #BakeryJob #ShipboardBaker #CruiseShipJobs #BreadBaker #BakeryProduction #PastryJobs #CruiseCareers #HospitalityJobs #FoodServiceJobs #BakeryCareers #NowHiring #HiringNow #JobOpening #JobOpportunity #FoodIndustryJobs #ChefJobs #CulinaryJobs #BakerLife #BreadBaking

• Royal Caribbean Group

  

  Chef De Partie - Baker

  10 hours ago

  Valencia

  KEY RESPOSIBILITIES • Ensures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies., • Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Head Baker) all direct reports., • Responsible for the production, quality, and presentation of the bread assortment to be used in the daily menus., • Prepares production forecasts and records leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food costs within the budget., • Supervise the set-up of the bread display in the various buffets., • Must have a complete knowledge of the United States Public Health rules and regulations and ensure that they are followed daily., • Ensures the cleaning of the bakery shop as per the Executive Chef’s schedule, exercising proper methods to minimize equipment damages., • Ensures that the pantry shops are ready for any announced or unannounced USPH inspections done either by the ship’s management or USPH inspectors., • Responsible for the requisition and transportation of the necessary items from the main stores to the bakery shop., • Ensures recipes/master list and yields are in accordance with the company’s standards., • Completes the daily consumption re-cap as required by the Executive Chef., • Ensures that bakery personnel come to work on time, and are in proper, well-maintained uniforms, with special attention to those working in public areas. Personal appearance and hygiene must be according to company policy., • Has a thorough understanding of Time and Attendance procedures and is familiar with the contracts and work schedule hours/week and supporting documentation., • Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries., • Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required., • Accountable for daily production recap., • Accountable to coach and train all assigned team members., • Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position. Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management. QUALIFICATION • Minimum of two years' experience as a CDP Baker in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred)., • A culinary school degree is required., • Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment., • Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills., • Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills., • Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques., • Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills., • Intermediate computer software skills required., • Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, “Debits/Credits”, adjusting entries and corrections., • Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship’s Senior Officers and the corporate office #SpainBakeryJobs #SpainChefCareers #BakeryJobsSpain #CDPBakerSpain #SpainHospitalityJobs #BakeryChefOpportunity #HiringBaker #PastryAndBakeryCareers #BakeryProductionLead #CruiseShipCareers #ShipboardJobs #CulinaryJobsAbroad #HospitalityCareers #GlobalChefOpportunities #SpainCruiseCareers

• Royal Caribbean Group

  

  Butcher

  10 hours ago

  Valencia

  KEY RESPONSIBILITIES • Responsible for thawing, butchering, and preparing meats and poultry according to the thawing and preparation schedule set by Culinary and implemented by the Head Butcher and the Executive Chef., • Will be assigned a schedule by the Head Butcher and Executive Chef that can be changed from time to time for training purposes., • May be required to help transport food items from the preparation areas to the galley., • Duties include the rotation of stocks using the FIFO (first in – first out) procedure., • Duties include the cleaning and sanitizing of their working area and working utensils following the United States Public Health rules and regulations and all times., • Must be present in an early standby each time the ship is subject to a USPH inspection., • Duties include the storing of the received meats and poultry into the freezers on loading days., • Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries., • Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required., • Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position., • Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management. QUALIFICATION • A minimum of three years' experience as a Butcher in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred)., • Knowledge of proper cleaning techniques, requirements, and use of equipment., • Completion of high school or basic education equivalency required. #SpainButcherJobs #ButcherJobsSpain #SpainChefCareers #MeatPreparationJobs #SpainHospitalityJobs #ButcherOpportunity #HiringButcher #FoodPreparationCareers #GalleyJobs #FIFOStockManagement #CruiseShipCareers #ShipboardJobs #CulinaryJobsAbroad #HospitalityCareers #SpainCruiseCareers

• MYR Hotels

  

  Chef o Sous Chef de Cocina

  6 days ago

  Valencia

  Jefe/a de Cocina – Apertura Hotel The Bank Hotel 5* GL The Bank Hotel 5* GL inicia una nueva etapa con la apertura de un concepto gastronómico exclusivo, donde la excelencia culinaria, la innovación y la experiencia del cliente serán pilares fundamentales de nuestra propuesta de valor. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en hotelería de lujo y restauración de alto nivel, capaz de liderar la puesta en marcha de la operación gastronómica, formar equipos de alto rendimiento y garantizar los más altos estándares de calidad. Misión del puesto Dirigir, organizar y supervisar todas las operaciones de cocina del hotel, asegurando una oferta gastronómica diferenciadora, rentable y alineada con los estándares de excelencia de un establecimiento 5* Gran Lujo. Funciones principales Liderar la apertura y puesta en marcha de las cocinas del hotel. Diseñar, desarrollar y actualizar cartas, menús y propuestas gastronómicas. Gestionar y coordinar el equipo de cocina, promoviendo un entorno de trabajo colaborativo y orientado a resultados. Seleccionar, formar, evaluar y desarrollar al personal de cocina. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio. Controlar costes de alimentos y bebidas (Food Cost) y optimizar los recursos disponibles. Supervisar compras, aprovisionamiento, inventarios y relaciones con proveedores. Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Coordinarse con los departamentos de Restauración, Eventos, Compras y Dirección. Asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes y clientes externos. Implementar procedimientos operativos y estándares de trabajo acordes a un hotel de lujo. Analizar indicadores de gestión y proponer acciones de mejora continua. Perfil requerido Formación Formación Profesional en Cocina, Gastronomía o similar. Valorable formación superior en Dirección de Cocina, Hostelería o Gestión Hotelera. Experiencia Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o Sous Chef Ejecutivo en hoteles de 5*. Experiencia demostrable en aperturas hoteleras o proyectos de puesta en marcha. Experiencia en gestión de equipos multidisciplinares. Conocimiento de cocina mediterránea, internacional y gastronomía de autor. Competencias Liderazgo inspirador. Orientación a la excelencia y al detalle. Capacidad organizativa y planificación. Gestión de costes y presupuestos. Toma de decisiones. Comunicación efectiva. Adaptabilidad y gestión del cambio. Orientación al cliente y vocación de servicio. Ofrecemos Incorporación a un proyecto de nueva apertura en un hotel 5* Gran Lujo. Participación activa en la creación y desarrollo del concepto gastronómico. Entorno de trabajo dinámico y orientado a la excelencia. ¿Te gustaría liderar una propuesta gastronómica única? Si te apasiona la alta gastronomía, la gestión de equipos y los proyectos de apertura hotelera, queremos conocerte y que formes parte del equipo que dará vida a The Bank Hotel 5* GL.

• MYR Hotels

  

  RESPONSABLE DE COCINA FINES DE SEMANA

  6 days ago

  Valencia

  Jefe/a de Cocina – Apertura Hotel The Bank Hotel 5* GL The Bank Hotel 5* GL inicia una nueva etapa con la apertura de un concepto gastronómico exclusivo, donde la excelencia culinaria, la innovación y la experiencia del cliente serán pilares fundamentales de nuestra propuesta de valor. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en hotelería de lujo y restauración de alto nivel, capaz de liderar la puesta en marcha de la operación gastronómica, formar equipos de alto rendimiento y garantizar los más altos estándares de calidad. Misión del puesto Dirigir, organizar y supervisar todas las operaciones de cocina del hotel, asegurando una oferta gastronómica diferenciadora, rentable y alineada con los estándares de excelencia de un establecimiento 5* Gran Lujo. Funciones principales Liderar la apertura y puesta en marcha de las cocinas del hotel. Diseñar, desarrollar y actualizar cartas, menús y propuestas gastronómicas. Gestionar y coordinar el equipo de cocina, promoviendo un entorno de trabajo colaborativo y orientado a resultados. Seleccionar, formar, evaluar y desarrollar al personal de cocina. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio. Controlar costes de alimentos y bebidas (Food Cost) y optimizar los recursos disponibles. Supervisar compras, aprovisionamiento, inventarios y relaciones con proveedores. Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Coordinarse con los departamentos de Restauración, Eventos, Compras y Dirección. Asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes y clientes externos. Implementar procedimientos operativos y estándares de trabajo acordes a un hotel de lujo. Analizar indicadores de gestión y proponer acciones de mejora continua. Perfil requerido Formación Formación Profesional en Cocina, Gastronomía o similar. Valorable formación superior en Dirección de Cocina, Hostelería o Gestión Hotelera. Experiencia Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o Sous Chef Ejecutivo en hoteles de 5*. Experiencia demostrable en aperturas hoteleras o proyectos de puesta en marcha. Experiencia en gestión de equipos multidisciplinares. Conocimiento de cocina mediterránea, internacional y gastronomía de autor. Competencias Liderazgo inspirador. Orientación a la excelencia y al detalle. Capacidad organizativa y planificación. Gestión de costes y presupuestos. Toma de decisiones. Comunicación efectiva. Adaptabilidad y gestión del cambio. Orientación al cliente y vocación de servicio. Ofrecemos Incorporación a un proyecto de nueva apertura en un hotel 5* Gran Lujo. Participación activa en la creación y desarrollo del concepto gastronómico. Entorno de trabajo dinámico y orientado a la excelencia. ¿Te gustaría liderar una propuesta gastronómica única? Si te apasiona la alta gastronomía, la gestión de equipos y los proyectos de apertura hotelera, queremos conocerte y que formes parte del equipo que dará vida a The Bank Hotel 5* GL.