Cocinera/o y/o ayudante

¡Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros locales Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10º en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, buscamos un/a 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para uno de nuestro hotel de 4* SB BCN Events en Castelldefels. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima. ¿Cuáles serán tus funciones? .Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal. .Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente. .Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. .Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. .Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. .Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. .Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. .Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería Experiencia en hoteles de categoría similar Experiencia en gestión de equipos, inventarios y pedidos. ¿Qué ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos de mañana y tarde 7a 15h y de 16 a 00h. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. 30 días de vacaciones. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

Restaurante DE TAPAS ubicado en GAVA busca COCINEROS/AYUDANTES DE COCINA profesionales y vocacionales Nuestra cocina es muy simple ya que son TAPAS y sólo se utiliza PLANCHA y FREIDORA incorporación inmediata contrato indefinido 40 horas se paga nocturnidad, manutención, uniforme.. Turnos intensivos de lunes a jueves y partidos viernes, sábado y domingo

Desde el Grupo San Telmo buscamos un/a COCINERO/A, con disponibilidad de incorporación INMEDIATA, con experiencia mínima de 2 años, capacidad autónoma de llevar rango de 8 mesas. Tipo de contrato: Indefinido/a. Jornada: 40 horas semanales. Horarios y festivos rotativos: jornada intensiva y jornada partida + 2 días de descanso consecutivos. Salario: 1.872,39€ brutos mensuales * 12 pagas, según lo establecido en el convenio colectivo de aplicación vigente (Hostelería y Turismo de Catalunya) + propinas. Dirección: Barcelona. IMPORTANTE: No se aceptarán candidaturas que no tengan la documentación en regla.

Buscamos cocinero y ayudante de cocina con experiencia para un pequeño restaurante en viladecans Cocina de autor, producto de proximidad

Se ofrece puesto de cocinero/a con experiencia en sofritos, fritura, cocciones, elaboración de masas, guisos sencillos. Alta exigencia en el cumplimiento de protocolos de producción y limpieza, así como gestión de las materias primas. Horario: Lunes a viernes de 08:00 a 16:00 Tareas principales del puesto de trabajo: - Seguimiento de recetas con mediciones exactas (manejo de báscula) y elementos de medición de ingredientes. - Seguimiento de los protocolos y procesos de fabricación indicados. - Cumplimiento de los controles y registros asociados al puesto de trabajo: temperaturas, agua, stocks, etc. - Familiarizado/a a trabajar con abatidor de temperatura. - Recepción de mercancía (comprobación de pedidos y almacenaje siguiendo método FIFO). - Envasado y etiquetado manual de productos para su almacenaje y transporte. - Limpieza exhaustiva diaria del área de trabajo, maquinaria y utensilios. - Limpieza programada semanal de áreas concretas. - Limpieza programada mensual de áreas concretas. - Correcta higiene personal y del uniforme de trabajo. Adicionales, deseables: - Acostumbrado/a a trabajar en cocina industrial, siguiendo protocolos precisos de producción de alimentos. - Conocimientos de cocina colombiana. Se dotará al candidato de formación específica para el correcto desempeño de su puesto de trabajo. Empresa joven en proceso de expansión. Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Buen ambiente laboral.