Cocinero/a - Costumbres Argentinas

IMPORTANTE: carnet de conducir y pericia para llevar coche + remolque FOOD TRUCK. Si no sabes conducir y aparcar un coche con un remolque de 5 metros enganchado no te postules. Se valorará con especial deferencia cumplir este requisito. La oferta es para trabajar principalmente en un Food Truck que se moverá por la isla de Gran Canaria en diferentes ubicaciones y tipos de eventos.

AYUDANTE DE COCINA 40 HORAS LUGAR DE TRABAJO: LOCAL LAS PALMAS

En Casa Yaya buscamos un/a cocinero/a profesional con dominio real de cocina: fuegos/plancha, fritos, ensaladas y producción. No significa que vaya a trabajar en todas las partidas cada día, pero sí necesitamos a alguien que conozca el conjunto, mantenga el nivel y pueda responder donde haga falta cuando se requiera. Trabajamos con estándares claros: producto cuidado, raciones exactas y emplatado como se marca. Buscamos consistencia, orden y responsabilidad. Imprescindible Dominio de cocina: fuegos/plancha, fritos, ensaladas y mise en place. Mantener calidad en servicio: tiempos, punto y presentación. Respetar raciones y emplatado del restaurante (sin improvisaciones). Orden, limpieza y APPCC. Puntualidad, actitud de equipo y mentalidad profesional. Valoramos mucho Experiencia en cocina con volumen. Control de rotación, mermas y organización de partida. Capacidad de trabajar bajo presión sin perder consistencia. Ofrecemos Proyecto serio y estable dentro del Grupo La Plazuela. Equipo con estructura y estándares. Salario según experiencia y nivel (se trata en entrevista).

Se necesita ayudante de cocina o cocinero urgente