Grupo Paraguas

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión en restauración de lujo con referencia a nivel nacional e internacional esta buscando sumiller/a para nuestro restaurante Ultramarinos Quintín. Buscamos que la persona que se incorpore al equipo nos aporte: Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. Conocimiento de protocolo. Experiencia en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. Formación en vinos (curso de sumiller o WSET). Te ofrecemos: Incorporación a un equipo muy importante. Jornada completa. Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción. Formación continua ¡Únete al equipo!

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca incorporar a un Cocinero/a para nuestro restaurante en Alcobendas. Se ofrece: Incorporación a un equipo muy importante. Turno partido jornada completa. Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción. Comida/cena incluida. Se requiere: Experiencia como cocinero/a de al menos 3 años. Valorable experiencia en todas las partidas. Interés en formar parte de un equipo, aportar ideas y mejorar. Agilidad mental. Disponibilidad inmediata y residencia en Madrid. ¡Únete a nuestro equipo!

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca incorporar a un Cocinero/a para nuestro restaurante Numa Pompilio. Se ofrece: Incorporación a un equipo muy importante. Turno partido jornada completa. Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción. Comida/cena incluida. Se requiere: Experiencia como cocinero/a de al menos 3 años. Valorable experiencia en todas las partidas. Interés en formar parte de un equipo, aportar ideas y mejorar. Agilidad mental. Disponibilidad inmediata y residencia en Madrid. ¡Únete a nuestro equipo!

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca incorporar a un Ay. Cocinero/a para nuestro restaurante Numa Pompilio. Se ofrece: Incorporación a un equipo muy importante. Turno partido jornada completa. Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción. Comida/cena incluida. Se requiere: Experiencia como cocinero/a de al menos 3 años. Valorable experiencia en todas las partidas. Interés en formar parte de un equipo, aportar ideas y mejorar. Agilidad mental. Disponibilidad inmediata y residencia en Madrid. ¡Únete a nuestro equipo!

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión en restauración de lujo con referencia a nivel nacional e internacional esta buscando ayudante de camarero/a para nuestro restaurante Ultramarinos Quintín Se requiere: Disponibilidad en horario de mañana Experiencia en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. Experiencia en alta restauración. Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo, muchas ganas de aprender. Se ofrece: Incorporación a un equipo muy importante. Jornada de 30 horas. Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción y crecimiento profesional.

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca incorporar a un ayudante de cocinero/a para nuestro restaurante Aarde. Responsabilidades: Preparación de carnes, pescados y vegetales utilizando el horno tandoori. Mantenimiento de altos estándares de higiene y seguridad en la cocina. Gestión de tiempos y organización del área de trabajo. Colaborar con el equipo para asegurar una experiencia culinaria de alta calidad para nuestros clientes. Requisitos: Experiencia previa comprobable en el manejo de horno tandoori. Conocimiento en la preparación de platos tradicionales de la cocina india. Experiencia como cocinero/a de al menos 3 años. Valorable experiencia en todas las partidas. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Flexibilidad horaria y disponibilidad inmediata. Disponibilidad inmediata y residencia en Madrid. ¡Únete a nuestro equipo!

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca incorporar a un Pastelero/a para nuestra apertura. Se requiere: • Experiencia como cocinero/a de al menos 3 años. Valorable experiencia en todas las partidas. • Experiencia en pastelería y postres. • Interés en formar parte de un equipo, aportar ideas y mejorar. • Creatividad y habilidades artísticas en la elaboración de postres y pasteles. • Conocimientos de pastelería, repostería y postres de restaurante. • Conocimiento profundo de técnicas de pastelería y tendencias actuales. • Capacidad para liderar y motivar a un equipo. • Excelentes habilidades de comunicación y colaboración. • Compromiso con los más altos estándares de calidad. Responsabilidades: • Crear postres nuevos para el grupo y la apertura de nuevos proyectos. • Desarrollar y mejorar constantemente el menú de postres para mantener la frescura y la innovación. • Desarrollar y actualizar regularmente el menú de postres. • Colaborar con otros chefs para garantizar la armonía en la oferta gastro-nómica. Se ofrece: Incorporación a un equipo muy importante. Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción.

Desde Grupo Paraguas nos encontramos buscando host/hostess. Deseamos que cuentes con alta capacidad para generar una experiencia extraordinaria al cliente. Se requiere: Experiencia previa como camarero/a y host/hostess en servicios con clientes por encima de los 300 comensales. Don de gentes, buena presencia y capacidad de organización. Imprescindible nivel de inglés alto. Trabajo en equipo Resistencia a la carga de trabajo, buena imagen, muchas ganas de aprender y formar equipo. Será imprescindible: Disponibilidad para turnos partidos y seguidos. Experiencia demostrable de al menos 1 año en un puesto similar, sobre todo dentro en el mundo de la hostelería. Compromiso. Ofrecemos: Incorporación a grupo de restauración en plena expansión. Posibilidades reales de promoción y desarrollo. Buen salario entre fijo y propinas. ¡Únete a nuestro equipo!

Grupo Paraguas busca un Jefe de rango con alta capacidad para generar una experiencia extraordinaria al cliente supervisando, organizando y controlando todo lo relacionado con el servicio de sala. Será para nuestro Club de Vinos "The Library". Su misión será la de garantizar la satisfacción de sus clientes y de gestionar y superar los objetivos financieros, operativos y de RRHH de la unidad. Buscamos un perfil con capacidad de motivar y guiar al equipo para que se alcancen los objetivos del restaurante Responsabilidades: Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del restaurante. Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante. Revisar el estado del local gestionando adecuadamente los resultados financieros. Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio. Gestionar los estándares de calidad y prevención de riesgos laborales. Asegurar la utilización eficiente de los recursos: RRHH, materiales, producto, mantenimiento, etc. Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios. Requisitos: Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante. Inglés: alto Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar Únete a nuestro equipo!

Grupo Paraguas, un conjunto de restaurantes de fine dining ubicado en el distrito de Salamanca de Madrid, con más de quinientos trabajadores y un fuerte crecimiento a nivel nacional e internacional busca un/a recién licenciado/a en ADE, Empresariales, Económicas o símil para nuestro restaurante El Paraguas Nos encontramos en la implantación de un nuevo programa de gestión y además una nueva organización administrativa en base al crecimiento que estamos teniendo en el Grupo. Tendrás que realizar tareas tanto de mantenimiento de archivo como de documentación, entre las que se encuentran: · Archivo y clasificación de albaranes con facturas · Contabilidad de albaranes y facturas de compras, servicios y ventas · Actualización de artículos, precios y proveedores en base de datos. · Relaciones y gestión con proveedores · Archivo y documentación · Gestión de correo de proveedores · Registro de inventario de cara al cierre del mes · Gestión de clientes, facturas y seguimientos de pagas · Cierres de cajas Requisitos: · Además de tener el título de Grado, Licenciatura y/o Diplomatura, que no hayan pasado más de 5 años de su obtención · Experiencia de al menos 1 año como administrativo/a de facturación o similar. (No imprescindible, pero si preferible) · Dominio de PC, nivel medio de Excel y habilidad para trabajar con software de gestión y herramientas informáticas · Disponibilidad Inmediata · Nivel MEDIO de inglés ¡UNETE A NUESTRO EQUIPO!

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión en restauración de lujo con referencia a nivel nacional e internacional esta buscando camarero/a para nuestro restaurante Ultramarinos Áurea. Se requiere: Experiencia en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. Experiencia en alta restauración. Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo, muchas ganas de aprender. Se ofrece: Incorporación a un equipo muy importante. Media jornada en Viernes, Sábados y Domingos. Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción y crecimiento profesional. ¡Únete a nuestro equipo!

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de uno o dos años mínimos en las funciones descritas Manejo de bandeja Conocimiento en el protocolo de servicio en mesa Se valora el conocimiento en protocolo, saber pincear, limpiar/presentar pesados en mesa, trinchar carne Capacidad de trabajar en equipo y compañerismo Actitud positiva y con ganas de trabajar y de progresar en nuestra familia, con ilusión Tus Funciones: Preparar el montaje de la sala para el servicio Atender los requisitos de los meses asignados Servir y recoger las mesas a cargo Apoyar al resto de compañeros Realizar tareas de repaso y otras necesidades para el servicio (mise en place: organización de sala, preparación de gueridones, briefing de servicio) Ayudar en otras actividades complementarias a la actividad de la sala Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo.

¡Buscamos un ayudante de sumiller experimentado y con pasión para unirse a nuestro equipo en Madrid! Como Ayudante de Sumiller, trabajarás bajo la supervisión del sumiller principal, aprendiendo y ayudando en diversas tareas relacionadas con la selección y servicio de vinos y otras bebidas. Es una excelente oportunidad para desarrollar tu conocimiento en el mundo del vino y adquirir experiencia en un entorno profesional. Responsabilidades: Asistir al sumiller en la selección y gestión de la carta de vinos. Ayudar en la organización y mantenimiento de la bodega. Recomendar y servir vinos de acuerdo con las preferencias de los clientes y los menús. Participar en la cata de vinos y mantener actualizados los conocimientos sobre variedades y maridajes. Colaborar en el cuidado del espacio de servicio de vinos, incluyendo la correcta conservación y temperatura de las botellas. Realizar tareas de apoyo en la atención al cliente en lo que respecta a las bebidas. Requisitos: Conocimientos básicos de vinos (preferible formación o cursos relacionados con el sector, pero no indispensable). Habilidad para aprender rápidamente y trabajar en equipo. Buena presentación personal y habilidades de comunicación. Actitud proactiva y disponibilidad para aprender. Experiencia previa en el sector de la restauración (deseable, pero no imprescindible). Pasión por el vino y el servicio al cliente. Se valorará: Conocimiento en maridajes de vino y comida. Certificaciones o formación específica en sumillería. Experiencia en el sector de la restauración o de atención al cliente. Ofrecemos: Formación continua y oportunidades de aprendizaje. Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. ¡Si te apasiona la sumillería y quieres formar parte de un equipo que busca la excelencia, es tu oportunidad!

¡Únete a Grupo En Copa de Balón y Vive tu Pasión por el Vino! 🍷 ¿Eres un/a apasionado/a del vino? ¿Sueñas con formar parte de una empresa líder en el sector vinícola? ¡Esta es tu oportunidad! En Grupo En Copa de Balón, contamos con más de 30 años de experiencia y tres líneas de negocio centradas en el fascinante mundo del vino, incluyendo nuestra propia distribuidora. Buscamos un/a Sumiller para nuestro restaurante ubicado en Aravaca, donde podrás crecer profesionalmente y compartir tu pasión con los mejores. ¿Qué te ofrecemos? Jornada completa con turno seguido para que organices mejor tu tiempo. Dos días libres a la semana para disfrutar de tus momentos personales. Salario fijo competitivo acorde a tu experiencia y valía, complementado con un atractivo sistema de comisiones. La oportunidad de trabajar en una empresa referente del sector, rodeado/a de un equipo profesional, dinámico y apasionado por el vino. ¿Qué buscamos? Formación y experiencia en sumillería, demostrando tu conocimiento y amor por el vino. Capacidad para asesorar y sorprender a nuestros clientes, brindando una experiencia única. Excelentes habilidades de atención al cliente, combinadas con una actitud proactiva y espíritu de equipo. ¿Por qué elegirnos? En Grupo En Copa de Balón, no solo trabajamos con vino; vivimos y compartimos su esencia. Serás parte de un proyecto único en el que cada copa cuenta una historia y donde tendrás la oportunidad de desarrollar tu carrera en el apasionante mundo del vino. ¿Te animas? ¡No lo pienses más! Envíanos tu CV y da el siguiente paso hacia una carrera llena de sabor, conocimiento y pasión. 🍇

En Grupo Copa de Balón, somos apasionados del vino y nos dedicamos a ofrecer una cuidada selección de vinos de alta calidad a nuestros clientes. Buscamos un sumiller entusiasta que comparta nuestra pasión y que desee unirse a nuestro equipo. Responsabilidades: - Asesorar a los clientes en la selección de vinos, brindando recomendaciones personalizadas. - Organizar y gestionar la cata de vinos y eventos relacionados. - Mantener el inventario de vinos y asegurar la correcta conservación de los mismos. - Capacitar al personal sobre las características y maridajes de los vinos. - Estar al tanto de las tendencias del mercado y novedades en el mundo del vino. Requisitos: - Experiencia previa como sumiller o en un puesto similar. - Conocimiento profundo sobre vinos, regiones vitivinícolas y técnicas de cata. - Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. - Pasión por el vino y deseo de compartir ese conocimiento con los demás. - Se valorará la formación específica en enología o sumillería. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo dinámico y amigable. - Oportunidades de formación y desarrollo profesional. - Descuentos en productos de la tienda. - La oportunidad de trabajar con una selección exclusiva de vinos.

¡ÚNETE AL GRAN ASADOR LECANDA COMO SUMILLER! 🍷🍇 ¿Eres un amante del vino y tienes pasión por la hostelería? ¡Este es el puesto que buscas! En El Gran Asador Lecanda, estamos buscando un sumiller para que nos ayude a ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única en nuestro local de la C/ Lagasca 43 (Madrid) 📍 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? - 💼 Salario competitivo según tu experiencia. - 📈 Incorporación a una empresa con posibilidades de promoción. - 🤝 Buen ambiente laboral con un equipo dinámico. - 🌱 Dos días libres a la semana para tu descanso y bienestar. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? - Motivación y vocación hostelera. 💡 - Experiencia previa como sumiller en el sector de la hostelería. 🍷 - Conocimiento extenso de vinos y maridajes . 🍇 - Habilidades de comunicación excepcionales y orientación al cliente. 🗣️ - Certificación en enología o formación relacionada será valorada positivamente. 📚 VALORAREMOS: - Experiencia en un puesto similar. 🌟 - Experiencia en restaurantes de referencia. 🏅 - Conocimientos de idiomas. 🌍 Si estás listo para ser parte de un equipo en crecimiento y aportar tu conocimiento sobre vinos, ¡te estamos esperando!

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes - Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno o dos años mínimos en las funciones descritas - Manejo de bandeja - Conocimiento en el protocolo de servicio en mesa - Se valora el conocimiento en protocolo, saber pincear, limpiar/presentar pesados en mesa, trinchar carne - Capacidad de trabajar en equipo y compañerismo - Actitud positiva y con ganas de trabajar y de progresar en nuestra familia, con ilusión - Tus Funciones: - Preparar el montaje de la sala para el servicio - Atender los requisitos de los meses asignados - Servir y recoger las mesas a cargo - Apoyar al resto de compañeros - Realizar tareas de repaso y otras necesidades para el servicio (mise en place: organización de sala, preparación de gueridones, briefing de servicio) - Ayudar en otras actividades complementarias a la actividad de la sala - Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. - Gracias

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca una de las grandes aperturas del año en Madrid, Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. ¡Únete a nuestro nuevo equipo como sommelier y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid! Tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente emocionante y acelerado, donde tu amor por el vino y tu habilidad para maridarlo con comida será muy valorado. Este cargo requiere un alto nivel de profesionalismo, conocimiento de vinos y licores, y un deseo de proporcionar una experiencia excepcional a nuestros clientes. Si tienes pasión por el vino y estás buscando llevar tu carrera al siguiente nivel, te invitamos a postularte. Responsabilidades: - Asesorar y gestionar a los clientes, según sus gustos personales y el plato elegido, con el objetivo de asegurar su satisfacción y crecimiento en ventas. - Preparación del mise en place antes de cada servicio. - Asegurarse de cumplir los objetivos financieros y control de gastos - Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada. - Gestionar la bodega y asegurarse de que esté bien abastecida, así como recepción de pedidos - Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad. - Conocer sus objetivos y trabajar de manera proactiva para su cumplimiento - Actualizar la carta de vinos en coordinación y con la supervisión del head sommelier. - Garantizar los niveles de calidad y seguridad establecidos por el grupo. - Revisar las reservas de Hostess, y asegurarse de que el mise en place está preparado antes de cada servicio por si hay clientes especiales/ habituales que requieran la preparación de un vino en particular. Requisitos: - Experiencia como sommelier o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia. - Nivel de inglés muy alto. - Capacidad de crear maridajes de vino y comida. - Amplios conocimientos de las diferentes regiones vinícolas de España y del resto del mundo. Se valorará certificación como sommelier o grado en hostelería. - Buenas dotes de comunicación y compañerismo - Formación en WSET o The Court of Master Sommelier sería una ventaja. ** Ofrecemos:** Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto de restauración nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por el vino será reconocida y valorada. Ofrecemos estabilidad laboral, buen clima de trabajo, desarrollo de tu carrera y las herramientas necesarias para que puedas potenciar tu carrera y desarrollar tus habilidades sobre el vino. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Tendrás comunicación directa con la Dirección de la empresa y con Agustin Trapero. Seguro médico después del primer mes trabajado dentro del grupo. Incentivos por objetivos conseguidos. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.