Cocinero/a - El cremaet - Rafelbunyol

En Restaurante Alfinach, un establecimiento mediterráneo con más de 20 años de trayectoria, nos enorgullecemos de nuestra cocina de mercado, producto fresco y una clientela fiel. La gastronomía mediterránea, y en particular nuestros arroces, son nuestra seña de identidad. Buscamos a un/a profesional que comparta nuestra pasión por la cocina de calidad. ¿Qué ofrecemos? • Salario competitivo, muy por encima de los convenios del sector., • Contrato estable con incorporación inmediata., • Integración en un equipo consolidado y una cocina bien organizada., • Horarios estructurados que fomentan un buen ambiente de trabajo. ¿Qué buscamos? • Experiencia sólida en partida caliente (mínimo 2 años)., • Dominio real en el manejo de plancha y freidora durante el servicio., • Actitud proactiva y colaborativa con el equipo., • Vehículo propio (imprescindible, dado que las instalaciones se encuentran en Puzol). Si tu especialidad es la partida caliente y buscas un lugar estable donde la excelencia culinaria es primordial, nos encantaría conocerte.

Cocinero Jefe de Cocina Gestión de proveedores y personal, escandallo y confección de recetas Salario a convenir según capacidades Oportunidad unica para desarrollar tu potencial gastronómico en un entorno inmejorable

Buscamos un/a cocinero experimentado con las siguientes habilidades: • Dominio de técnicas culinarias y preparación de distintos tipos de cocina., • Conocimiento en colectividades, • Organización y planificación para gestionar tiempos de producción y servicio., • Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria, APPCC., • Control de stock y aprovechamiento eficiente de materias primas., • Trabajo en equipo y buena comunicación con el personal de cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad., • Atención al detalle en presentación y sabor de los platos., • Creatividad e iniciativa para aportar mejoras y nuevas propuestas., • Responsabilidad y compromiso con el servicio y la puntualidad. Horario: • Jornada laboral de lunes a viernes de mañanas / mediodía, • 7 horas diarias Este puesto no requiere trabajar fines de semana ni días festivos, ofreciendo un entorno de trabajo estable y predecible. Se encuentra en Albalat dels Sorells.

Persona con experiencia en arroces, un fin de semana al mes un día turno partido.

Buscamos a un perfil con experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina (valorable en colectividades) para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva. Si eres un/a profesional dinámico/a, con sentido de excelencia, espíritu de servicio y capacidad de trabajar en equipo, estaremos encantados de conocerte.

Buscamos un/a Arrocero/a con experiencia y pasión por la cocina mediterránea, especialmente en la elaboración de arroces y paellas tradicionales y de autor. Te integrarás en equipos de cocina de restaurantes de alto nivel en València. Responsabilidades: • Preparación y cocción de una variedad de arroces, paellas y fideuás., • Gestión de inventario de ingredientes específicos para arroces., • Mantenimiento de altos estándares de calidad e higiene en la cocina., • Colaboración con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido. Requisitos: • Experiencia demostrable como Arrocero/a en restaurantes de prestigio., • Dominio de técnicas de cocción de arroz y conocimiento profundo de las recetas valencianas., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico., • Compromiso con la excelencia y la satisfacción del cliente., • Documentación en regla y disponibilidad para incorporación inmediata. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo estimulante en restaurantes de alto valor., • Oportunidad de desarrollar tu talento en la cocina., • Condiciones laborales atractivas y estabilidad., • Formar parte de un equipo profesional y apasionado.

Coordinadora de Catering y Producción Gastronómica En El Rustidor buscamos una persona para incorporarse a nuestro equipo a partir de septiembre y ayudarnos a seguir creciendo en el área de catering y eventos. Buscamos a alguien con experiencia en cocina profesional, catering o eventos gastronómicos, que disfrute organizando, planificando y haciendo que todo funcione antes, durante y después de cada servicio. ¿Cuál será tu función? Serás una figura clave en la organización y producción de nuestros caterings y eventos, trabajando mano a mano con la dirección para garantizar que cada servicio se ejecute de forma impecable. Tus principales responsabilidades serán: • Elaboración y seguimiento de listas de producción., • Planificación y organización de preelaboraciones., • Coordinación de compras y control de necesidades para cada evento., • Apoyo en la preparación, montaje y ejecución de caterings., • Organización de equipos y control de tiempos de producción., • Supervisión de que cada evento salga según lo planificado. Buscamos una persona que sea: • Muy organizada y resolutiva., • Capaz de anticiparse a los problemas y aportar soluciones., • Acostumbrada a trabajar con varios proyectos a la vez., • Responsable y comprometida., • Con experiencia previa en catering, eventos o cocina profesional. Se valorará especialmente: • Experiencia en bodas, celebraciones y eventos corporativos., • Conocimientos de gestión de producción gastronómica., • Carnet de conducir., • Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a partir de septiembre., • Participación en proyectos gastronómicos y eventos muy variados., • Posibilidad de crecer dentro de un proyecto consolidado y en constante evolución., • Un entorno de trabajo cercano, dinámico y con pasión por la gastronomía. Si te apasiona la organización de eventos gastronómicos y disfrutas haciendo que todo salga perfecto detrás de escena, nos encantará conocerte. Envíanos tu experiencia y cuéntanos por qué crees que encajarías en este puesto.

Buscamos cociner@s