
Cocinero/a para hotel 4★ – Hotel Turia, Valencia
Descripción del puesto:
Somos el Hotel Turia, un establecimiento de 4 estrellas en el antiguo cauce del Turia, con gastrobar, servicio de cenas buffet, terraza y eventos de banquetes. Buscamos un/a cocinero/a profesional, proactivo/a y con pasión por la cocina mediterránea, para incorporarse a nuestro equipo gastronómico.
Funciones:
Preparación de menús diarios, buffets de desayuno y cena, gastrobar y banquetes.
Montaje de buffet y presentación de platos.
Control de calidad, stock, pedidos y mermas.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Trabajo en equipo con el departamento de cocina.
Requisitos esenciales:
Experiencia mínima de 1 año en cocina de hotel o servicios buffet.
Formación mínima en hostelería / cocina (FP o equivalente).
Carnet de manipulador de alimentos.
Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Residencia en Valencia o alrededores.
Requisitos deseables:
Experiencia en cenas buffet y cocina mediterránea.
Capacidad de organización, trabajo bajo presión y atención al detalle.
Ofrecemos:
Contrato indefinido o según convenio más incentivos.
Incorporación inmediata.
Buen ambiente laboral, formación continua y posibilidad de crecimiento.
Ubicación céntrica, junto al cauce del Turia y Nuevo Centro.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Beneficios:
Parking gratuito
Horario:
De lunes a viernes
Disponibilidad fin de semana
Turno de 8 horas
Turno rotativo
Retribución complementaria:
Bonus por objetivos
Propinas
Experiencia:
en cocina: 1 año (Obligatorio)
Hostelería: 1 año (Obligatorio)
Licencia/Certificación:
Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
2 Carrer del Professor Beltrán Báguena, Campanar, 46009, València

Hotel • 51-250 empleados
En JOB TODAY desde julio, 2016
Empresa consolidada en el sector del turismo
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