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Cocinero/a - Chiringuito Makarena & Sarandonga - Mataró

Chef & Cook

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¿QUIÉNES SOMOS?


En Sarandonga no solo trabajamos, creamos momentos. Somos un chiringuito con alma gastronómica, donde la calma, la alegría y el trato cercano se combinan con una cocina cuidada, música agradable y el mejor ambiente de playa.
Junto a nuestro chiringuito hermano Makarena, compartimos una filosofía clara: personas tratando con personas, profesionalidad con cercanía y un entorno donde se trabaja a gusto, pero con exigencia.
Creemos en el respeto, la honestidad y en hacer bien el trabajo incluso en los días de más ritmo. Nos gusta el buen ambiente, el compañerismo y que cada persona del equipo aporte actitud y responsabilidad.
Trabajar en Sarandonga es formar parte de un equipo cercano en un entorno privilegiado, donde se disfruta del verano, pero también se trabaja con compromiso.


¿A QUIÉN BUSCAMOS?


Buscamos un/a cocinero/a con mínimo 1-2 años de experiencia real en cocina profesional, acostumbrado/a a trabajar con ritmo y responsabilidad.


Queremos una persona:


  • Organizada y metódica, que mantenga orden incluso en momentos de presión.
  • Autónoma en su partida y capaz de anticiparse a las necesidades del servicio.
  • Comprometida con la calidad, el detalle y la limpieza.
  • Con buena actitud y capacidad de trabajar en equipo en una cocina pequeña.

EL TRABAJO


Trabajamos en temporada de verano en un entorno de playa:


  • Servicios intensos en días puntuales (fines de semana, festivos).
  • Calor y ritmo elevado en horas pico.
  • Equipo pequeño donde cada persona cuenta.

Buscamos personas comprometidas con toda la temporada (no posiciones de paso). A cambio, ofrecemos un entorno cercano, organizado y profesional.


FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES


  • Preparar la mise en place antes de cada servicio.
  • Ejecutar los platos siguiendo recetas y procesos del jefe de cocina.
  • Aplicar la regla FIFO para la gestión del stock.
  • Supervisar el estado y la conservación de los productos.
  • Cumplir con el reglamento APPCC, manteniéndolo actualizado.
  • Mantener la zona de trabajo limpia, ordenada y en condiciones de higiene óptimas.
  • Colaborar con el equipo y atender servicios de ritmo elevado o solitarios.
  • Cuidar la presentación de los platos.

REQUISITOS ESPECÍFICOS DEL PUESTO


  • Experiencia mínima de 1–2 años en cocina profesional.
  • Capacidad para seguir procesos y recetas.
  • Atención al detalle en presentación y calidad.
  • Capacidad de trabajar bajo presión y en servicios de ritmo elevado.
  • Capacidad de trabajar de forma autónoma y en equipo.
  • Ordenado/a y responsable.
  • Buena actitud, compromiso y profesionalidad.

REQUISITOS IMPRESCINDIBLES


  • Permiso de trabajo en España.
  • Disponibilidad completa durante la temporada (incluidos fines de semana y festivos).
  • Capacidad real para llegar al puesto de trabajo en Mataró en horario de servicio (mediodía y/o noche).
  • Dominio del castellano.

REQUISITOS VALORABLES


  • Experiencia previa en chiringuito, restaurante de playa o cocina de volumen.
  • Residencia en Mataró o cercanías.
  • Haber trabajado en equipos pequeños con autonomía.

¿QUÉ OFRECEMOS?


  • Contrato fijo discontinuo (40h semanales)
  • Temporada: 1 de mayo al 1 de septiembre
  • Salario bruto mensual de 1.787,29 € + extras (propinas, nocturnidades, festivos, etc.)
  • Trabajo frente al mar en un entorno profesional, con buen ambiente, autonomía y confianza
  • Posibilidad real de continuidad en futuras temporadas
  • 15% de descuento en Sarandonga y Makarena (uso personal)

PARA APLICAR


Cuéntanos brevemente:

  • Qué experiencia tienes en cocina
  • Si te sientes cómodo/a trabajando en momentos de ritmo alto.
  • Tu disponibilidad real durante la temporada
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,787.29 monthly
  • Benefits
    Propinas, festivos, nocturnidades, horas extra

pin iconPasseig Marítim, 08302, Mataró

icon
CookMataró

Restaurante • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since June, 2021

Makarena y Sarandonga son dos formas distintas de disfrutar el mismo verano. Somos personas tratando con personas. Creemos en el respeto, la empatía y en que todos los que vienen forman parte de esta gran familia frente al mar.

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Makarena & Sarandonga C.Active 53 minutes ago
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