Cocinero/a

Buscamos cocinero: Elaboración y emplatado de platos según las recetas y protocolos de la empresa. Supervisar la calidad de los productos antes, durante y después de su cocinado. Control de stock e inventario de cocina. Mantenimiento del orden, limpieza y normas de higiene alimentaria (APPCC). Propuesta de mejoras en procesos o presentaciones. Trabajo en equipo con el resto del personal de cocina. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina de nivel medio-alto. Conocimientos en técnicas culinarias tradicionales y modernas. Capacidad de organización, atención al detalle y pasión por la cocina de calidad.

Se precisa de cocinero para restaurante en Fornells, en la isla de Menorca. Contrato desde 10 de mayo a 30 de octubre. Se requiere experiencia en paellas y pescados frescos. Requisitos: - Experiencia en cocina mínima de 5 años - Se valorarán estudios de hostelería - Motivación y ganas de trabajar Se proporciona alojamiento gratuito sin coste alguno.