Cocinero/a - Restaurante Cala Rotja

ROKA Mallorca vuelve al exclusivo Hotel Cap Vermell, hotel de lujo en Mallorca que refleja el estilo de un tradicional pueblo de montaña mallorquín en Canyamel. Estamos buscando a un/a Cocinero/a para que se una a nuestro gran equipo! ¿Qué es esencial para nosotr@s? • Una actitud trabajadora y tener una impresionante capacidad para trabajar en equipo., • Habilidad con el cuchillo y atención a los detalles (idealmente experiencia en sushi)., • Experiencia trabajando en diferentes secciones en restaurantes de alta cocina. Si tienes experiencia y quieres formarte y crecer en una empresa con gran reconocimiento mundial esta es tu oportunidad. ¿A qué esperas? ¡Unéte a la gran familia!

Se precisa cocinero con experiencia, para la temporada 2026. En restaurante a primera linea en Cala Millor. Se ofrece buen ambiente de trabajo en un equipo joven y dinámico. No se ofrece alojamiento. Solo gente que reside en la zona.

TEMPORADA 2026 Buscamos Cocinero/a para Restaurante Mediterránea en Cala Bona Restaurante Mediterránea, especializado en carnes y pescados al Josper y paellas, busca cocinero/a con experiencia en cocina mediterránea. Valoramos compromiso, organización y pasión por el producto.

Buscamos un/a Chef de Cocina apasionado/a y con un fuerte sentido de liderazgo colaborativo para unirse a nuestro equipo en Sa coma.Si eres una persona que prospera bajo la presión del servicio, valora el trabajo en equipo por encima de todo y está lista para llevar nuestra propuesta gastronómica al siguiente nivel. El/La Jefe/a de Cocina será el/la máximo/a responsable del funcionamiento integral de la cocina, reportando directamente a la Dirección del Restaurante. Sus funciones principales incluirán: Gestión de Equipo y Liderazgo Liderar, motivar y formar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de comunicación abierta y colaboración constante. Establecer horarios, asignar tareas y supervisar el rendimiento del personal,asegurando que todos los miembros sesientan valorados y apoyados. Gestión de la Presión y Operaciones: Mantener la calma y la eficiencia durante los picos de trabajo, demostrando una excepcional capacida multitarea y organizativa Supervisar la preparación y presentación de todos los platos,garantizando la máxima calidad y el cumplimiento de los tiempos deservicio. Asegurar el cumplmiento estricto de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. Creatividad y Desarrollo Gastronómico: Diseñar, desarrollar y actualizar la carta y los menús especiales, aportando creativida e innovación a la propuesta culinaria Controlar el coste de los alimentos (food cost) y la gestión de inventario, buscando la optimización de recursos yla rentabilidad. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con un fuerte sentido de liderazgo colaborativo para unirse a nuestro equipo en Mallorca