Cocinero/a

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar .Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas.Gestionar l...

FP Técnico/a en cocina y gastronomía.Certificado de Profesionalidad Cocina y/o titulaciones afines.Carné de manipulación de alimentos.Amplia experiencia en el sector.Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina.Elaboración y aderezo de las comidas, con sujeción al menú

Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas.Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas.Planificación y compra de Materia Prima.Conocimientos de APPCCConservación de los alimentos.Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo.

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar a.Buscamos a gente responsable, comprometida, con ganas de trabajar en un ambiente de la educación y la restauración colectiva.El personal de cocina se encar

Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas.Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas.Planificación y compra de Materia Prima.Conocimientos de APPCCConservación de los alimentos.Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo.

Como cocinero/a de Alannia Resorts realizarás diferentes elaboraciones de platos de carta y menú, así como elaboración de buffet, garantizando siempre la limpieza y orden en cocina. Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, preferiblemente en un hotel o resort vacacional.

Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas- Planificación y compra de Materia Prima- Conocimientos de APPCC- Gestión de Costos y Escandallos- Conservación de los alimentos.Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo Disponibilitat de vehicle, Permisos de conduir: b.

En Mas de Torrent 5*, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo.