Cocinero/a - Parrilla Sureña

¡Buscamos Sous Chef👨🏻‍🍳 ! ¿Eres un líder culinario con pasión por la excelencia gastronómica? En Mandala Group estamos en la búsqueda de un Sous Chef creativo, estratégico y con amplia experiencia en cocina, para ser participe de aperturar uno de nuestros locales de restauración y de llevar a cabo nuestra propuesta gastronómica al siguiente nivel. FUNCIONES • Acompañar, ejecutar y supervisar el menú junto al jefe de cocina., • Ayudar a liderar y capacitar al equipo de cocina., • Control de costos, inventarios y calidad., • Garantizar altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. REQUISITOS • Experiencia mínima de 3 años comprobable como Chef, Jefe de Partida, Sous Chef., • Conocimiento en gestión de costos, operación e inventarios., • Gestión de personal. OFRECEMOS 💰 Sueldo competitivo + propinas 🗳️ Contrato indefinido a jornada completa ✅ Estabilidad laboral ✨ Ambiente profesional y dinámico 📍 Ubicación en el centro de Madrid 🕒 Ser pionero en aperturar uno de los mejores restaurantes de Madrid 📥 Inscribirse sólo las personas que cuenten con la experiencia mencionada por favor.

BUSCAMOS COCINEROS/AS My Pasta My Art | Madrid (Malasaña) Buscamos cocineros. Imprescindible: experiencia previa en cocina con alto volumen. Se valorará conocimiento en cocina italiana. Queremos personas con oficio, energía estable y hambre de excelencia. Aquí no solo cocinamos pasta, cuidamos un ritual que nutre el cuerpo y despierta algo por dentro. Lo que harás • Liderar tu partida con orden, ritmo y precisión., • Respetar el producto como materia viva., • Ejecutar cada plato con coherencia, estética y alma., • Trabajar en equipo con estándares altos y comunicación clara., • Cuidar limpieza, tiempos y energía en cocina. Lo que buscamos Profesionalidad: puntualidad, higiene impecable, organización. Carácter: templanza bajo presión, humildad, mentalidad de mejora constante. Actitud: cero excusas, máximo compromiso. Personas que entiendan que el pase no es solo una mesa de salida: es el corazón del servicio. Lo que ofrecemos • 1.700€ brutos/mes (12 pagas), • Equipo pequeño donde se reconoce al que suma. Un proyecto con alma: Propósito Despertar la chispa creadora en cada persona que entra: recordarles que pueden transformar un plato de pasta, y su vida, en arte. Misión Convertir cada servicio en una experiencia creativa y consciente: cuidando producto, detalles y energía del equipo, para que el comensal viva una comida con verdad, belleza y amor. Visión Crear un modelo replicable de excelencia humana y operativa para expandirlo a más ciudades, más mesas y más vidas. Si te vibra… Envíanos tu CV y cuéntanos en breves palabras por qué quieres formar parte de la cocina de MPMA y cuál es tu disponibilidad.

Desde Ausolan buscamos un/a cocinero/a para residencia religiosa situada en la zona de Ciudad Universitaria. Contrato SOLO PARA MAÑANA 20/02 en horario de 9.00 a 16.00

Estamos buscando cocineros con experiencia en el uso de hornos Rational. Los candidatos deberán demostrar competencia en la cocción y preparación de platos utilizando este tipo de equipos. Es esencial tener un enfoque creativo y la habilidad de trabajar en equipo en un ambiente dinámico de eventos. Buscamos personas con atención al detalle y compromiso con la calidad.

Cocinero/a con muchas ganas de trabajar, y de pertenecer a un proyecto con futuro en la gastronomía. Madrid Centro. En el centro de Madrid

¡En Grupo Quispe seguimos creciendo y por ello, estamos en búsqueda de personal calificado y con experiencia para ocupar importantes posiciones! Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años y conocimiento en cocina peruana o latinoamericana., • Trabajo en equipo y actitud positiva para garantizar un servicio eficiente., • Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y riesgos labores., • Contrato indefinido, • Crecimiento profesional y línea de carrera, • Dos días de descanso semanales

Buscamos graduados con un perfil creativo, apasionado por la cocina y con ganas de aprender para unirse a un proyecto muy atractivo en el que apostamos por una carta honesta basada en el producto. La clave de este proyecto es ese DINAMISMO de la carta, cambiaremos recetas periódicamente y queremos que todo el equipo de cocina pueda aportar recetas. FUNCIONES: Requisitos y Funciones: Dependiendo del Chef ejecutivo. • Conocimiento de la cocina mediterránea, • -Capacidad organizativa con gran vocación por la limpieza, • Realización de las funcionas propias de cada puesto en cocina, preproducción, producción y mise en place., • Seguimiento y registro del APPCC: Conocimiento de todos los procedimientos y políticas estándar relativos a la preparación, recepción, almacenamiento y saneamiento de los alimentos. Seguir normas de conservación para la correcta manipulación de todos los productos alimenticios a la temperatura adecuada., • Asignaciones puntuales del Control de algunos de los objetivos en la gestión de productos: Pedidos, inventarios, cuadros de producción y mermas, • Ayuda en la Creación y carga en el sistema de las recetas y fichas técnicas, • Habilidades en los métodos de preparación, cocción y decoración de platos, • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario, • Flexibilidad para trabajar en todas las líneas según sea necesario, • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, • Recogida y limpieza de la cocina., • Trabajo en equipo y capacidad de trabajar bajo presión, • JORNADA: Parcial 20 a 30 horas o Completa 40 horas, • HORARIO: SEGUIDO Y PARTIDO, 2 DÍAS LIBRES SEMANA, • CONTRATO: Indefinido, • SALARIO: 1400-1800€ NETO / MES más variable

Buscamos a alguien con experiencia, pero sobretodo ganas de aprender. Alguien resolutivo y flexible que tenga interés en la gastronomía coreana. Alguien joven, dinámico, con buena actitud para formar parte de un pequeño grupo de jóvenes con la misión de dar buena comida coreana. Requisitos varios: Necesario hablar castellano e inglés. Necesario tener documentos de trabajo en regla. Necesaria disponibilidad inmediata. Se ofrece: contrato de cocinero, 30-40 horas semanales. 3 ó 4 días libres por semana.