Buscamos cocinero que para incorporación inmediata. Restaurante de cocina moderna con toques tradicionales en crecimiento.
El puesto de trabajo es para una jornada completa de 40h semanales y con dos días de descanso.
Se necesita mínimo de dos años de experiencia demostrable. Papeles en regla.
Funciones de apoyo al jefe de cocina en servicio de menu del dia y carta. Realización de barra de pintxos diaria y raciones en finde semana.
Requisitos:
-Buscamos cocineo con amplia experiencia en barra de pintxos, menu del dia y carta.
-Conocimiento en manejo de horno de brasas.
-También precisamos que pueda diseñar nuevos platos para poder ir cambiando la carta/menu.
-Cuidar de la presentación de los alimentos.
-Verificar la calidad de los productos a utilizar en cada preparación así como control de precios.
-Cumplir los estándares de calidad.
-Control de alimentos utilizados en la preparación, siguiendo las normas sanitarias en todo momento y la estricta aplicación APPCC.
-Prestar apoyo en cualquier área del departamento de cocina cuando esta sea necesaria.
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
- Jornada
- Completa
Calle Landabeko, Zorroza, Saint Vincent
Bar, restaurante, copas y mucho más. • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde abril, 2023
Cocina moderna
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