Cocinero/a

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10º en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, buscamos un/a 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles de 4* en Barcelona. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima. ¿Cuáles serán tus funciones? .Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal. .Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente. .Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. .Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. .Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. .Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. .Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. .Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería Experiencia como 2º jefe de cocina al menos 1 año en hoteles de categoría similar Experiencia en gestión de equipos, inventarios y pedidos. ** ** ¿Qué ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos de mañana y tarde 7a 15h y de 16 a 00h. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. 30 días de vacaciones. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 10 hoteles ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente estamos buscando ayudantes de cocina para nuestros hoteles de Barcelona, Castelldefels y Sant Feliu de Llobregat. ¿Cuáles serán tus funciones? -Ejecución menú diario y carta. -Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. -Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. -Realización y control con las APPCC. -Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. -Cumplir las buenas prácticas medioambientales. ¿Qué requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería Experiencia en hoteles de categoría similar ¿Qué ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Posibilidad de comer en el centro. 30 días de vacaciones. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

SB Hotels es una cadena hotelera que cuenta con 10 hoteles, ubicados en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, y dos hoteles más en construcción, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia. Actualmente estamos seleccionando un/a Camarera/o de pisos para uno de nuestros hoteles en Barcelona ¿Qué funciones tendrás que realizar? · Limpieza de habitaciones de huéspedes. · Cambio y reposición de la ropa de cama, las toallas y las comodidades para huéspedes de acuerdo con las pautas de la compañía. · Emprender tareas regulares de limpieza profunda. · Reabastecer y mantener el carro a diario. · Reportar cualquier artículo en falta o dañado al Supervisor de Administración y asegurarse de que los artículos sean reemplazados o reparados · Cumplir con la seguridad del hotel y leyes de salud y seguridad. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? - Experiencia profesional de como mínimo 1-2 años de experiencia en - la posición de camarera de pisos en hoteles. ¿Qué ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo Formación continua durante el año Entrega de Uniforme Posibilidad de comer en el centro Turnos seguidos y rotativos. 30 días de vacaciones. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana.

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 10 ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente estamos seleccionando Ayudantes de camarero/a para jornadas de 20 horas o 40 horas para nuestros hoteles 4* en Barcelona. ¿Cuáles serán tus funciones? - Preparación de todo el servicio de mesa. - Supervisión del estado óptimo de la vajilla, cubertería y mantelería para cada servicio. - Recepción de clientes y atender peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina del establecimiento. - Cumplimiento de las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. - Cumplimiento de las buenas prácticas medioambientales. ¿Cuáles son los requisitos de la vacante? Nivel alto de inglés Experiencia en atención al cliente. ¿Qué ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo Formación continua durante el año Entrega de Uniforme Posibilidad de comer en el centro Turnos seguidos y rotativos. 30 días de vacaciones. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana.

Desde SelectaSur, estamos buscando un/a Cocinero/a con experiencia para incorporarse en un restaurante de cocina tradicional catalana ubicado en Castellbisbal. Se trata de un proyecto estable, con buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo profesional dentro del equipo de cocina. ** Funciones:** - Apoyo directo al jefe de cocina en el funcionamiento diario de la partida caliente. - Elaboración de los platos de carta, menú diario y menús de grupo (bodas, comuniones, aniversarios…). - Preparación de mise en place, producción de platos tradicionales (croquetas, bunyols de bacallà, carnes, pescados, brasa…). - Mantenimiento de orden, limpieza y buenas prácticas en cocina. - Posibilidad de asumir mayores responsabilidades a medio plazo (proyección interna para ser segundo de cocina) ** Requisitos:** - Experiencia mínima de 3 años en cocina tradicional en restaurantes de volumen alto (mínimo 50 comensales, hasta 200). - Vehículo propio imprescindible. - Conocimientos sólidos en cocina catalana, elaboración de fondos, fumets, escandallos, etc. - Dominio de técnicas de cocción - Valorable formación en cocina, pero sobre todo buscamos personas con experiencia real en entornos exigentes. - Disponibilidad de incorporación inmediata. ** Beneficios:** - Contrato indefinido - Horario de martes a domingo al mediodía, con turnos partidos los viernes y sábados. Lunes descanso. Horario martes, miércoles, jueves y domingo: 10h a 16:30h - Horario viernes y sábado: 10h a 16:30h y de 20h a 22h. - Jornada completa (40h/semana). - Equipo de cocina formado por 3 cocineros + 2 personas en partida fría. - Salario a convenir con el/la candidato según experiencia - Muy buen ambiente de trabajo, plantilla estable, y posibilidades reales de crecimiento interno. Si eres una persona comprometida, con pasión por la cocina y buscas un proyecto estable y de largo recorrido, ¡esta puede ser tu oportunidad! Inscríbete a continuación.

¿Te apasiona el mar y el producto de alta calidad? En Operegrino Gastromar, una marisquería de referencia en Barcelona, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a o ayudante de cocina con: - Interés real por aprender y evolucionar en cocina profesional - Agilidad, compromiso y capacidad de trabajo en equipo - Conocimientos sólidos en pescados y mariscos, limpieza, cortes y punto de cocción PARA EMPEZAR EL 3 DE SEPTIEMBRE Horario partido

About the job ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres y París, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de cocinero/a de alta gastronomía para el Hotel Claris 5* GL situado en Barcelona. Misión del puesto: lograr la satisfacción de los clientes a través de la elaboración de los platos y la coordinación con el jefe de cocina y resto de compañeros para lograr el mejor servicio. Un cocinero debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario. Reporta a: Jefe/a de cocina Funciones: - Ejecutar con precisión los procesos de pre elaboración que sean necesarios aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos. - Ejecutar las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación. - Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos. - Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. - Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio. - Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. - Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene (APPCC) y calidad durante todo el proceso de producción para evitar daños en las personas. - Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas - Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral. Department: F&B kitchen About you - Experiencia de 3-5 años como cocinero en Hotel 5* GL. - Formación específica relacionada con Hostelería y Cocina. - Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. - Vocación de servicio y pasión por la cocina. - Creatividad y ganas de innovar y mejorar. - Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación. - Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. Language required: Spanish. The company Derby Hotels Collection is a hotel group of recognized national and international prestige in expansion, which currently has hotels in Barcelona, Madrid, London and Paris, located in historic buildings such as palaces, stately homes or landmark buildings, noted for housing collections of ancient and contemporary art, more than 5,000 pieces in total, which makes them small museums of incalculable artistic value, these hotels enjoy the representation of prestigious brands such as Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts among others. We are a global company, paying attention to sustainability, we collaborate with social organizations that promote values of integration, equal opportunities and social insertion and creating unique experiences of excellence, gastronomy and culture. We are sincerely committed to excellence in service, quality and, above all, continuous improvement to ensure maximum satisfaction and personalized attention to guests. GRUPO DERBY HOTELS COLLECTION declares its commitment to the establishment and development of policies that integrate equal treatment or opportunities between women and men, without discriminating directly or indirectly on the basis of gender, as well as the promotion and encouragement of measures to achieve real equality within the organization, establishing equal opportunities between women and men as a strategic principle of its corporate and human resources policy.

Buscamos cocinero/a o ayudante/a de cocina para sumarse al equipo de La Mila Brunch, un proyecto joven, con alma y mucha pasión por los detalles. Requisitos: Experiencia previa en cocina fría y caliente Buena organización y limpieza. Capacidad para trabajar en equipo, con ritmo y actitud positiva. Valoramos creatividad, responsabilidad y amor por lo que se hace. Tareas: Apoyo en la mise en place y el servicio. Elaboración de platos del brunch (huevos,tostadas, bowls, sándwiches, dulces). Limpieza y orden del área de trabajo. Colaboración en nuevas propuestas y mejoras. Ofrecemos: Buen ambiente laboral y posibilidad de crecer con el proyecto. Trabajo de turno mañana. Sueldo acorde, y horarios estables. Si te entusiasma la cocina casera, el brunch con estilo y querés formar parte de algo lindo desde sus inicios, ¡te estamos esperando!

Restaurante en la zona alta de Barcelona busca cocinero para servicio de carta en partida. Imprescindible experiencia demostrable. Jornada completa. Posibilidad de progresar en la empresa. Sueldo a convenir según valía y experiencia.

Buscamos cocineros y cocineras para integrar nuestro equipo de cocina en la nueva brasería de Sarrià, un proyecto de un grupo consolidado en Barcelona y referente en el concepto steak house de casual fine dining. Necesitamos cubrir distintas posiciones: parrillero o parrillera encargado de la parrilla y el acabado de nuestras carnes; cocinero o cocinera de cuarto frío responsable de la elaboración y presentación de entrantes, ensaladas y salsas; y cocinero o cocinera de fuegos para coordinar y ejecutar los platos calientes siguiendo los estándares de calidad y los tiempos de servicio. Valoramos un mínimo de dos años de experiencia acreditada en restaurantes de perfil similar, pasión por el producto y por el cuidado de cada detalle, capacidad de trabajar bajo presión y buena coordinación con el equipo de sala y con el resto de brigada de cocina. Buscamos personas proactivas, comprometidas con la excelencia gastronómica y con una actitud colaborativa que permita crecer juntos y superar las expectativas de nuestros clientes. Ofrecemos un paquete salarial competitivo, dos días de descanso semanales, formación continua para profundizar en técnicas de cocina y en tendencias actuales, así como un claro plan de promoción interna que te permitirá avanzar dentro de nuestro grupo. Si quieres formar parte de este proyecto y aportar tu talento a un concepto innovador en el corazón de Sarrià

DESCRIPCION DE LA OFERTA: GCONF-CP Buscamos un/a cocinero/a parrillero con experiencia para incorporarse a nuestro equipo El candidato ideal tendrá conocimientos tanto en parrilla como en arroces, aunque no es necesario ser especialista en arroces. Requisitos: - 2-3 años de experiencia en cocinas profesionales - Experiencia demostrable en parrilla y preferiblemente con Josper - Conocimientos básicos en elaboración de arroces - Capacidad para trabajar bajo presión - Documentación en regla (permiso de trabajo y número Seguridad Social) - Disponibilidad inmediata - Dominio avanzado de castellano Ofrecemos: - Contrato indefinido a tiempo completo (40h/semana) - Salario: desde 1.500€ hasta 1.550€ netos/mes (12 pagas) - Propinas: aproximadamente 40€/semana - Plus nocturnidad (a partir de las 22:00) - Horario 3 Turnos seguidos: (16:00-24:00) 2 turno partido (12:00-16:00 y 20:00-24:00) - 2 días de descanso semanales (rotativos) Funciones principales: - Preparación y cocción en parrilla y Josper - Elaboración básica de arroces - Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo - Cumplimiento de normas de seguridad e higiene - Trabajo en equipo con el resto del personal de cocina

¡UNETE A NUESTRO EQUIPO CULINARIO EN EL AEROPUERTO DE BARCELONA Y SORPRENDE A LOS VIAJEROS CON TU TALENTO! ¿La cocina es tu pasión? ¿Tienes el don de convertir cada plato en una experiencia deliciosa y única? Si te encanta trabajar en equipo, en un ambiente dinámico y siempre con una sonrisa, ¡esta es TU oportunidad! ¿QUÉ TE HACERÁ TRIUNFAR EN NUESTRO EQUIPO? - Experiencia en cocina: Sabemos que tienes habilidades culinarias y control total de los utensilios, ¡vamos a ponerlas en práctica juntos! - Destreza con el cuchillo: Nos encantan los cortes perfectos, y tú serás quien los haga realidad. - Organización de 10: Serás un experto en FIFO para mantener nuestros ingredientes frescos y en su punto máximo. - Atención al detalle: Desde la recepción de mercancías hasta la presentación final de los platos, cada paso será importante. - Capacidad para brillar bajo presión: Sabemos que te encanta estar a la altura, ¡y bajo presión es donde más brillas! - Trabajo en equipo: Si sabes cómo comunicarte y colaborar en un entorno dinámico, ¡nosotros te esperamos con los brazos abiertos! ¿QUÉ TE ESPERA EN TU DÍA A DÍA? - Preparación de ingredientes: Te encargarás de dejar todo listo para crear platos espectaculares. - Mantenimiento de la cocina impecable: Todo tiene que estar en su sitio para que todo fluya sin problemas. - Asistencia en la preparación de platos: Serás pieza clave en la creación de experiencias gastronómicas que sorprenderán a los viajeros. - Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria: La calidad y la seguridad son esenciales para nosotros. - Trabajo en equipo: Serás parte de un grupo comprometido en ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes. - Ayudarás a que todo funcione como un reloj: Tareas adicionales para mantener la cocina en su máxima eficiencia. ¿QUÉ TE OFRECEMOS EN ESTA AVENTURA CULINARIA? Contrato de 40 horas semanales - Horarios flexibles y dinámicos: Turnos rotativos de lunes a domingo, con horario de establecimiento 04:00 a 23:00h.** Jornada** intensiva de 8 horas continuas. - Ambiente de trabajo vibrante: Cada día es una nueva oportunidad de sorprender y hacer algo increíble. Crecimiento sin límites: Si quieres aprender, crecer y avanzar, esta es tu oportunidad. ¡Estamos aquí para apoyarte! REQUISITOS INDISPENSABLES: - Carnet de manipulador de alimentos: Seguridad y calidad siempre en la cima. - Vehículo propio: Necesitamos que llegues puntual, ¡y con tu coche lo harás sin problemas! - Experiencia en alto volumen: Sabemos que tienes lo que se necesita para manejarlo. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos: ¡Tu flexibilidad y energía serán clave! ¡ESTAMOS LISTOS PARA CONOCERTE! Si eres de los que se entusiasma con cada plato que prepara y te encanta trabajar en un equipo dinámico y apasionado, ¡esta es tu oportunidad para unirte a nosotros! Además, valoramos el Certificado de Discapacidad igual o superior al 33%. En Lagardère Travel Retail, nos encanta celebrar la diversidad, crear ambientes inclusivos y apoyar a cada miembro de nuestro equipo para que dé lo mejor de sí. ¡Juntos llegamos más lejos!