Cocinero/a

TABERNA GASTRONOMICA SITUADA EN EL BARRIO DE RETIRO NECESITA INCORPORAR CAMARERO/A A MEDIA JORNADA PARA FINES DE SEMANA.

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: San Sebastián de los Reyes Madrid Tipo de contrato: Tiempo completo Salario: 2000 netos + propinas Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad. 2 días libres salario 2000 netos 12 pagas

About the job About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: A historic landmark with modern energy. History comes to life with modern energy at Four Seasons Hotel Madrid. In the very heart of the capital – within walking distance of all the key attractions – seven historic buildings have been transformed into one dynamic destination. With rooftop dining by Spanish celebrity chef Dani García, Asian-Mediterranean cuisine at our award-winning modern cocktail bar and restaurant Isa, and a four-level Wellness Centre with a sun-splashed pool terrace, Four Seasons is bringing a new level of luxury and service to locals and guests alike.El Rol de Sous Chef en Banquetes: Actualmente tenemos una oportunidad para un/a Sous Chef talentoso/a y creativo/a que se una a nuestro equipo, reportando directamente al Chef de Banquetes. Nuestro/a Sous Chef de Banquetes ideal: Asistirá al Chef de Banquetes en cualquier tarea relacionada con la operación diaria del departamento. Seguirá las nuevas directrices de Alimentos y Bebidas de Four Seasons para crear eventos memorables para nuestros huéspedes. Proporcionará un servicio agradable, eficiente y profesional siguiendo los estándares de Four Seasons Hotels and Resorts. Estará enfocado/a en el desarrollo del equipo, aportando su toque personal y añadiendo un enfoque creativo a todas nuestras experiencias en la cocina. Manejará todos los alimentos y productos utilizando los procedimientos correctos de higiene y sanidad de acuerdo con las regulaciones de salud locales. Seleccionará, capacitará, evaluará, liderará, motivará, entrenará y disciplinará a todos los empleados en la Cocina de Banquetes para asegurar que se cumplan los estándares culturales y fundamentales establecidos; actividades diarias y planificación operativa. Trabajará con el equipo de ventas y catering o de banquetes del hotel en la planificación de menús, banquetes, fiestas y otros eventos especiales. Controlará los gastos laborales y operativos a través de una programación efectiva, presupuestos, decisiones de compra y control de inventarios. Nuestro/a Sous Chef de Banquetes ideal tendrá: Tres años de experiencia previa en gestión culinaria, preferiblemente en una cocina de banquetes de alto volumen. Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno de alto volumen y exigente, con habilidades sólidas para resolver problemas y manejar situaciones difíciles. Deseo de mejorar continuamente la experiencia culinaria de los huéspedes de banquetes o eventos, y de interactuar directamente con los huéspedes/clientes. Capacidad para operar equipos informáticos y otros sistemas informáticos de alimentos y bebidas. Capacidad para operar y utilizar equipos y herramientas de producción culinaria. Se requiere un horario flexible con capacidad para trabajar días de semana, fines de semana, días festivos y turnos nocturnos. Department: F&B kitchen About you Language required: Spanish. The company History comes to life with vibrant modern energy at Four Seasons Hotel Madrid. In the very heart of the capital – within walking distance of all the key attractions – seven historical buildings have been transformed into one dynamic destination. With rooftop dining by Spanish celebrity chef Dani García, a four-level spa and a sun-splashed pool terrace, Four Seasons is bringing a new level of luxury and service to Madrid.

¿Te apasiona la pizza y tienes experiencia en panadería? ¡Esta es tu oportunidad! En Gruppo Pulcinella, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Pizzero/a a jornada completa (40 horas semanales) HORARIO PARTIDO, con ganas de formar parte de un ambiente dinámico y profesional en Pozuelo de Alcorcón, Madrid. Ofrecemos: - Incorporación a un equipo profesional y comprometido. - Entorno de trabajo dinámico y centrado en la excelencia culinaria. - Oportunidades de crecimiento y aprendizaje. - 2 Días libres a la semana. - Comida y Cena - Propinas/Incentivos Requisitos: - Disponibilidad para HORARIO PARTIDO. - Documentación en regla (indispensable). - Experiencia mínima de al menos 1 año como pizzero/a. - Conocimientos y experiencia en panadería. - Habilidad para elaborar pinzas romanas con técnica y calidad. Envíanos tu CV y únete a Gruppo Pulcinella.

Buscamos Jefe de cocina para nueva abertura restaurante taberna italiana con un Estilo moderno. Se busca un cocinero responsable con experiencia, capacidad de organización y trabajar bajo presion. Sito Pequeño para alrededor de 30 comensales. Tendrá un ayudante de cocina a su cargo.

Buscamos cocinero para restaurante de menú del día y raciones. Se requiere experiencia previa en el sector en la elaboración de guisos, pescados, raciones... Madrid Centro, Madrid. El turno sería de martes a domingo por la mañana.

Buscamos responsable de cocina a tiempo parcial,almuerzos o cenas;horarios de cena y comidas acotados.Urge.

Se precisa cocinero/a con experiencia para restaurante en Madrid centro. El puesto se debe realizar de forma ordenada y limpia con manejo de comandas, buena organización para volumen de producción y carta. El contrato comienza como cocinero/a y se transformará a la categoría de jefe de partida una vez integrado el funcionamiento y coordinación de sus turnos.

Buscamos personal con experiencia en brunch y reposteria, con ganas de trabajar. 30 Horas semanales