COCINEROS, EN GENERAL
hace 5 horas
Alcalá de Guadaira
SE OFERTA PUESTO DE TRABAJO PARA COCINERO/A CUYAS FUNCIONES Y TAREAS SERÁN: -PREPARAR LOS MENÚS SEGÚN LO ESTABLECIDO. -CUIDAR LA CALIDAD Y PRESENTACIÓN DE MENÚS. -AJUSTAR LA CANTIDAD A LO PRESCRITO POR EL PERSONAL MÉDICO. -RECEPCIÓN DE LOS ALIMENTOS, ALMACENAJE, SUPERVISANDO LA CANTIDAD Y LA CALIDAD. -VIGILAR DIARIAMENTE LA CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS Y SU CORRECTA DISTRIBUCIÓN EN LAS CÁMARAS FRIGORÍFICAS, SEGÚN LAS CARACTERÍSTICAS DE CADA ALIMENTO Y DE ACUERDO A LA NORMATIVA ESTABLECIDA. -GUARDAR LAS MUESTRAS DE MENÚS QUE SE COCINAN DIARIAMENTE. -PROCURAR QUE LA MAQUINARIA Y UTENSILIOS QUE HAY EN LA COCINA ESTÉN LIMPIOS. -CONTROLAR LA LIMPIEZA, EL MANTENIMIENTO Y EL ORDEN DE LAS INSTALACIONES, EQUIPAMIENTOS Y UTENSILIOS GASTRONÓMICOS. -CUIDAR EL BUEN USO Y ESTADO DE LOS UTENSILIOS Y MAQUINARIA DE COCINA. -CONTROLAR Y SUPERVISAR LA BASURA. -TRASLADAR RESIDUOS HASTA EL LUGAR INDICADO DENTRO DEL CENTRO PARA SU FUTURA EVACUACIÓN. -EMPLATAR LOS MENÚS EN LAS HORAS DE LAS COMIDAS. -COMUNICAR A SU SUPERIOR/A LAS INCIDENCIAS O ANOMALÍAS OBSERVADAS EN EL DESARROLLO DE SU TAREA. -VIGILAR POR LA CORRECTA UNIFORMIDAD DE TODO EL PERSONAL DE COCINA, ASÍ COMO DEL CUMPLIMIENTO DE LAS MEDIDAS HIGIÉNICAS ADECUADAS. -CONTROL Y REGISTROS DE HIGIENE ALIMENTARIA MEDIANTE LA OBSERVACIÓN DE RIESGOS DE CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS, SEGÚN SU ENVASADO Y LA MANIPULACIÓN DE LOS MISMOS. -VIGILANCIA ESPECIAL EN LOS ALIMENTOS QUE CONTENGAN ALÉRGENOS SEGÚN LEGISLACIÓN VIGENTE., EN 'ALCALÁ DE GUADAÍRA' (SEVILLA). SE OFRECE CONTRATO LABORAL INDEFINIDO, A JORNADA PARCIAL (MODALIDAD JORNADA SEMANAL DE 25 HORAS), CON HORARIO 9:30 A 14:30 Y SALARIO DE 950 EUROS/MES. Datos de contacto: CÓDIGO DE OFERTA: 012026042342 671598820 - Oficina: ALCALA DE GUADAIRA
Calle Sevilla, 41500, Alcalá de Guadaíra
