Segundo jefe/a de Cocina
hace 2 días
€2500–€3200 mensual
Jornada completa
Calvià
El Resort Hapimag Paguera se encuentra en primera línea de playa. El Resort cuenta con 239 apartamentos, Restaurante, Restaurante de playa, Cocktail Bar,supermercado, piscinas exteriores y piscina interior. Nuestro resort busca una persona comprometida para reforzar a nuestro equipo de mantenimiento como Sous Chef (m/h/x) Tus tareas: • Supervisión general del buen funcionamiento del equipo de cocina, abarcando calidad, servicio, gestión financiera, gestión de operaciones y aspectos relativos a los empleados., • Responsabilidad de un punto de venta (outlet) de cocina específico., • Participación en la creación, modificación y desarrollo de recetas, estandarizando la producción para garantizar una calidad constante., • Apoyo al Jefe de Cocina (Head Chef) o al Chef Ejecutivo en la planificación de menús y gestión de inventarios., • Participación activa en la elaboración, organización y preparación de todos los platos, coordinando las tareas diarias con el equipo., • Reporte directo al Jefe de Cocina o al Chef Ejecutivo., • Participación en la creación y control de los turnos de trabajo (en acuerdo con la dirección del resort)., • Formación de nuevos empleados. Tu perfil: • Trayectoria demostrable en un puesto similar dentro de la industria hotelera., • Excelentes habilidades culinarias y conocimiento de las mejores prácticas en gastronomía y hostelería., • Capacidad para gestionar y liderar al personal de cocina., • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP)., • Experiencia con software de gestión de restaurantes y herramientas de Google Office., • Capacidad para trabajar bajo presión, gran atención al detalle y sólidas dotes organizativas., • Buenas habilidades de comunicación escrita y verbal (alemán o inglés). Te ofrecemos: • Beneficios locales., • Un desafío emocionante en un entorno europeo., • Un equipo joven, dinámico e internacional., • Salario por encima de la media con acuerdos de objetivos personales., • Beneficios exclusivos de Hapimag (descuentos en vacaciones y restaurantes), • Comidas en la empresa, • Cursos de idiomas ofertados, • Uniforme de seguridad proporcionado, • Horario: Rotativos, 2 días libres, • Educación:Formaciones a fin, • Experiencia: 5 años o mas, • Ubicación del trabajo: Empleo presencial Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, no dudes en postularte. ¡Estaremos encantados de conocerte! Hapimag España S.L.U. | Hapimag Resort Paguera Music Torrandell 1 Urbanización La Romana s/n 07160 Paguera