Jefe/a de partida y cocinero/a hotel 4*
11 days ago
Olmedo
En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee. ¿Quieres desarrollarte con nosotros? Si desea saber un poco más sobre esta oportunidad, o está considerando presentar su candidatura, por favor, lea la siguiente información del puesto. Jefe/a de Partida y Cocinero/a Actualmente estamos buscando Jefe/a de Partida y Cocinero/a para unirse al equipo de cocina de nuestro hotel 4 Castilla Termal Olmedo (Valladolid). Buscamos profesionales apasionados por la cocina, comprometidos con la calidad y con un claro enfoque en la excelencia culinaria. Responsabilidades Como Jefe/a de Partida: • Serás la persona encargada y responsable de la preparación y presentación de los platos de tu partida, siguiendo las directrices del/de la Jefe/a de Cocina., • Te harás cargo de una de las partidas de alimentación, coordinando y gestionando el equipo asignado., • Colaborarás en la realización de pedidos y control de materias primas., • Velarás por la correcta conservación y manipulación de los alimentos., • Realizarás el seguimiento y control de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). Como Cocinero/a: • Elaboración y presentación de platos según los estándares de calidad establecidos., • Apoyo en las distintas partidas de cocina cuando sea necesario., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Mantenimiento del orden y limpieza en el puesto de trabajo., • Colaboración activa con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y jornada completa., • Manutención y uniforme de trabajo., • Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera., • Posibilidades reales de crecimiento., • Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena., • Formación continuada a cargo de la empresa. Requisitos ¿Qué buscamos? • Experiencia profesional mínimo de 1 año como jefe/a de partida o cocinero/a en hoteles de 4 o 5, • Formación en cocina., • Titulación en manipulador de alimentos. Se valorará: • Persona con capacidad de trabajo en equipo y cooperación, • Alto compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio., • Dotes de organización y trabajo en equipo Si eres una persona proactiva, con pasión por la gastronomía y con experiencia en la gestión de equipos de cocina, te invitamos a formar parte de nuestro equipo. ¡Esperamos tu candidatura! xcskxlj Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades. #J-18808-Ljbffr
11 Carretera Madrid, 47410, Olmedo
