Responsabilidades:
Dirigir y supervisar la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos.
Gestionar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
Realizar pedidos con diferentes proveedores y gestionar el inventario de alimentos y suministros.
Desarrollar y presentar propuestas creativas para la elaboración de nuevos platos y menús.
Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de higiene.
Colaborar estrechamente con el equipo de sala para garantizar una experiencia única para nuestros clientes.
Requisitos:
Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o cocinero/a en restaurantes o establecimientos similares.
Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, gestión de personal y gestión de proveedores.
Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión.
Creatividad y pasión por la gastronomía, con habilidades para la creación de nuevos platos.
Horario:
miercoles 19:00 a 00:30
Jueves de 11:00 a 17:00(pedidos) y 19:00 a 00:30
Viernes de 19:00 a 2:00
Sábados de 17:00 a 2:00
Domingos de 17:00 a 00:30
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Extras
- Objetivos
- Inicio
- Incorporación inmediata
24 Calle de Herreros, 28939, Arroyomolinos
Restaurante/discoteca • 11-50 empleados
Con nosotros desde junio, 2022
Grupo hostelero joven, dinámico y con muchas ganas de crecer. Nos gusta hacer que el cliente viva una experiencia en todos los sentidos. Shows en cenas (baile, magia...JUNTAMOS TODO) The canalla club En ca' la carmen Sinvergüenza
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