EL CENTRO DE RETIROS DE ALAYA EN CAL PAU CRUSET BUSCA CHEF PARA UNOS 200-250 DÍAS DE RETIROS EN 2024
PERFIL
Buscamos un cocinero cualificado para elaborar platos principalmente vegetarianos.
Con amplia experiencia en cocina vegana y vegetariana (mínimo 5 años) para grupos locales e internacionales.
Se encargará de cocinar platos que deleiten a nuestros clientes por su sabor y servicio oportuno.
Responsabilidades
-Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios
-Responsable del catering completo; desayunos, almuerzos y cenas para nuestros huéspedes de retiros, el servicio y la limpieza.
-Responsable de todas las comunicaciones sobre la comida en nuestro centro de retiros, como hacer menús, fotografías, recetas para publicarlas en redes sociales.
-Organizar eventos, talleres y actividades relacionadas con la comida en nuestro centro de retiros.
-Contacto con los organizadores del retiro sobre los menús y dietas especiales en español e inglés.
-Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas
-Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan.
-Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
-Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
-Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo
Requisitos
-Experiencia demostrable como cocinero
-Hablar inglés y español.
-Experiencia dando servicio de comida para grupos de 20 a 50 comensales.
-Experiencia dando servicio de bufet.
-Disponer de certificado o carnet de manipulador de alimentos.
-Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
-Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios
-Capacidad de trabajar en equipo
-Muy buenas dotes de comunicación
-Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela culinaria
-Experiencia manteniendo márgenes rentables.
PERFIL
Buscamos un cocinero cualificado para elaborar platos principalmente vegetarianos.
Con amplia experiencia en cocina vegana y vegetariana (mínimo 5 años) para grupos locales e internacionales.
Se encargará de cocinar platos que deleiten a nuestros clientes por su sabor y servicio oportuno.
Responsabilidades
-Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios
-Responsable del catering completo; desayunos, almuerzos y cenas para nuestros huéspedes de retiros, el servicio y la limpieza.
-Responsable de todas las comunicaciones sobre la comida en nuestro centro de retiros, como hacer menús, fotografías, recetas para publicarlas en redes sociales.
-Organizar eventos, talleres y actividades relacionadas con la comida en nuestro centro de retiros.
-Contacto con los organizadores del retiro sobre los menús y dietas especiales en español e inglés.
-Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas
-Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan.
-Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
-Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
-Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo
Requisitos
-Experiencia demostrable como cocinero
-Hablar inglés y español.
-Experiencia dando servicio de comida para grupos de 20 a 50 comensales.
-Experiencia dando servicio de bufet.
-Disponer de certificado o carnet de manipulador de alimentos.
-Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
-Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios
-Capacidad de trabajar en equipo
-Muy buenas dotes de comunicación
-Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela culinaria
-Experiencia manteniendo márgenes rentables.
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Experto
Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Salario
- 1.500 € – 2.000 € mensual
Cocinero/aTorrelles de Foix
hotel, casa rural, centro de retiros • 1-10 empleados
Con nosotros desde abril, 2022
pequeña empresa joven con muy buen ambiente
Alaya Cal Pau CrusetActivo hace 30 días