Cocinero/a

Se precisa Cocinero/a para trabajar en cocina DE COLECTIVIDADES en La Barganiza (Asturias) : Jornada: 40H/S (de lunes a viernes ) Horarios: 9:00-16:00h Lugar de trabajo: La Barganiza (Asturias) Contrato: indefinido Incorporación: inmediata Salario: Según convenio de colectividades Funciones : - Su tarea consistirá en preparar desayunos y meriendas. Cocinar de acuerdo a fichas técnicas y procedimientos de trabajo, toda clase de alimentos incluidos los destinados a personas con alergias y necesidades especiales. - Realizar y colocar pedidos (conocimiento informático) - Planificación y compra de Materia Prima - Conocimientos de APPCC - Gestión de Costos y Escandallos - Conservación de los alimentos. - Mantener limpia y ordenada su zona de trabajo Se requiere: - Experiencia como Cocinero/a preferiblemente en colectividades (Hospitales, Residencias, Colegios...). - Conocimientos de APPCC - Disponibilidad inmediata. - Vivir en la zona. - Persona responsable, organizada y metódica con motivación por la cocina de colectividades - Diplomado en restauración y hostelería es un plus - Responsable de cocina - Gestión de equipos Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

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