
Buscamos una persona con buena base técnica de cocina, organizada, ágil y con interés en el proyecto.
Imprescindible:
- Conocimiento de técnicas básicas de cocina y puntos de cocción.
- Experiencia con plancha, fritura, horno, cocción y salteado.
- Buen manejo del cuchillo y dominio de las principales técnicas de corte.
- Capacidad para preparar y organizar la mise en place con autonomía.
- Orden, limpieza y buena organización de la partida.
- Capacidad para seguir fichas técnicas, gramajes y procedimientos con precisión.
- Conocimientos de conservación, etiquetado, rotación y manipulación de alimentos.
- Experiencia previa en cocina profesional.
Valoramos especialmente actitud, iniciativa, atención al detalle, respeto por el producto y capacidad de trabajo en equipo.
Buscamos a alguien que quiera asumir responsabilidad y evolucionar dentro del proyecto.
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- Full-time
Carrer del Doctor Ramón y Cajal / Calle Doctor Ramón y Cajal, Alicante

CookAlicante
Kiosco la Silva 1886 • 1-10 Employees
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Nuestra empresa lleva más de veinticinco años en el sector de hostelería de Alicante.
Responsable K.Active 15 days ago
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