Cocinero/a

Se buscan cocineros/as para larga temporada, turno rotativo sin partidos. Jornada completa. Cocina tradicional mediterránea, menús del día y sugerencias. Se valorará saber el despiece de la carne y pescado y su manipulación. Abstenerse gente sin experiencia. Persona dinámica.

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrirá a finales de mayo de 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abrirá solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio será el 6 de mayo de 2024! Estamos contratando un equipo de cocina completamente nuevo y juntos crearemos un menú desde cero. Tu puesto será parte esencial de nuestro nuevo comienzo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. **Responsabilidades** Las responsabilidades del Jefe de Cocina son: - Calidad de la comida y sabor de todos los platos - Crear la carta - Crear recetas - Formar a todos los chefs - Horarios equipo de cocina - Supervisar equipo de cocina. - Llevar el servicio de manera eficiente - Supervisar y participar en la mise en place. - Supervisar la limpieza de la cocina. - Supervisar y controlar compras de alimentos - Liderar el equipo de cocina **Cualificaciones** - Experiencia en cocina internacional, cocina asiática es un plus. - La cocina mediterránea será el foco principal. - Supervisión de equipos de cocina ​de 10 miembros. - Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España. - Habla español o inglés. ¡Ambos son una ventaja! - Experiencia realizando 100-200 cubiertos por turno de cena. **Condiciones** - Fecha de incorporación: 6 de mayo - Contrato de Jornada completo - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos por horas extras trabajadas - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

Únete al equipo del grupo Único Beach Club como cocinero en uno de nuestros restaurantes. Requisitos: Planificar, organizar y controlar todas las tareas propias del departamento de cocina. Colaborar y con el Jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo. Responsabilizarse del proceso de elaboración y distribución de comidas. Cuidar que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Salario: Según convenio más incentivo.

Buscamos segundo/a de cocina para un nuevo restaurante en el paseo marítimo de Fuengirola. Propietario profesional, contrato a tiempo completo con buenas condiciones disponible. Se necesita experiencia.

somos un chiringuito familiar a pie de playa; estamos buscando personal de cocina, contrato a jornada completa fijo discontinuo para toda la temporada. sin turnos partidos ni horario nocturno. se necesita experiencia previa

El Barracon de las Tapas en Elviria busca cocinero a jornada completa. Bar de tapas abierto todo el año. Cocina Española, platos y tapas. Contrato jornada completa Flexibilidad horaria Disponibilidad trabajar fines de semana Centro Comercial Elviria. En la misma plaza que Carrefour.

Buscamos persona seria y responsable con experiencia previa en partida caliente y cuarto frío. Incorporación inmediata. Buenas condiciones y ambiente de trabajo. Ven o manda CV

Se buscan cocineros para un chiringuito en Fuengirola, incorporación inmediata y trabajo para todo el año.