¿Tienes experiencia liderando equipos y gestionando el funcionamiento de una cocina? Buscamos una persona organizada y responsable para asumir la coordinación del equipo y garantizar el correcto desarrollo de la actividad diaria. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada de 40 horas semanales., • Horario de mañana, de 09:00 a 18:00 h., • Salario aproximado de 27.400 € brutos anuales. Funciones • Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de cocina., • Organizar y distribuir las tareas entre las distintas partidas., • Planificar y supervisar la producción diaria., • Controlar el stock, los inventarios y la conservación de las materias primas., • Realizar y supervisar escandallos y el control de costes., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Requisitos • Experiencia demostrable dirigiendo cocinas y equipos de trabajo., • Experiencia en organización y gestión de la actividad de cocina., • Capacidad de liderazgo, planificación y coordinación. Si buscas un proyecto estable y tienes experiencia liderando cocinas, nos gustaría conocerte.

Pizzero/a – Oceanogràfic de Valencia En el Oceanogràfic de Valencia seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a pizzero/a para formar parte de nuestro equipo de cocina. Buscamos un profesional apasionado por la cocina italiana y con experiencia en la elaboración de pizzas, que quiera desarrollar su trabajo dentro de una empresa sólida, en un entorno profesional y con posibilidades de crecimiento. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable en la elaboración de pizzas artesanales., • Conocimiento de masas, fermentaciones, boleado, estirado y horneado., • Dominio en la preparación de ingredientes, mise en place y organización de la partida., • Capacidad para mantener la regularidad y calidad del producto durante el servicio., • Personas organizadas, responsables y comprometidas., • Conocimientos de manipulación de alimentos e higiene alimentaria., • Capacidad de trabajo en equipo., • Respeto por el producto y atención al detalle., • Valorable experiencia en cocina italiana y elaboración de pastas, focaccias u otras especialidades. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable., • Jornada continua en turnos de mañana., • Dos días libres consecutivos rotativos., • Calendario laboral anual planificado., • Rotación que permite disfrutar periódicamente de fines de semana libres., • Convenio propio con condiciones mejoradas respecto al convenio del sector., • Comida incluida durante la jornada., • Formación y desarrollo profesional., • Incorporación a una de las empresas de ocio y restauración más importantes de Valencia., • Ambiente de trabajo dinámico, profesional y colaborativo. Tu día a día Serás el responsable de la elaboración de pizzas de uno de nuestros restaurantes, garantizando la calidad, regularidad y presentación de cada servicio. Participarás en la preparación de masas, fermentaciones, mise en place, horneado y organización de la partida, trabajando de forma coordinada con el resto del equipo de cocina para mantener los estándares de calidad e higiene. Buscamos una persona que disfrute elaborando pizzas, cuide el producto y quiera formar parte de un proyecto estable donde seguir creciendo profesionalmente. Si buscas estabilidad, conciliación y un proyecto con recorrido, queremos conocerte.

Arrocero/a – Oceanogràfic de Valencia En el Oceanogràfic de Valencia seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a arrocero/a para formar parte de nuestro equipo de cocina. Buscamos un profesional apasionado por la cocina mediterránea y con experiencia en la elaboración de arroces, que quiera desarrollar su trabajo dentro de una empresa sólida, en un entorno profesional y con posibilidades de crecimiento. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable en la elaboración de arroces secos, melosos y caldosos., • Conocimiento de los fondos, sofritos, puntos de cocción y técnicas propias de la cocina arrocera., • Capacidad para mantener la regularidad y calidad del producto durante el servicio., • Personas organizadas, responsables y comprometidas., • Conocimientos de manipulación de alimentos e higiene alimentaria., • Capacidad de trabajo en equipo., • Respeto por el producto y atención al detalle., • Valorable experiencia en cocina mediterránea y cocina tradicional valenciana. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable., • Jornada continua en turnos de mañana., • Dos días libres consecutivos rotativos., • Calendario laboral anual planificado., • Rotación que permite disfrutar periódicamente de fines de semana libres., • Convenio propio con condiciones mejoradas respecto al convenio del sector., • Comida incluida durante la jornada., • Formación y desarrollo profesional., • Incorporación a una de las empresas de ocio y restauración más importantes de Valencia., • Ambiente de trabajo dinámico, profesional y colaborativo. Tu día a día Serás el responsable de la elaboración de los arroces de uno de nuestros restaurantes, garantizando la calidad, regularidad y presentación de cada servicio. Trabajarás coordinadamente con el resto del equipo de cocina, participando también en la organización de la producción, el control de materias primas y el mantenimiento de los estándares de calidad e higiene. Buscamos una persona que disfrute elaborando arroces, que cuide el producto y que quiera formar parte de un proyecto estable donde seguir creciendo profesionalmente. Si buscas estabilidad, conciliación y un proyecto con recorrido, queremos conocerte.

Buscamos un/a Cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo joven y dinámico. La persona ideal tendrá la oportunidad de crecer profesionalmente y será fundamental para el éxito de nuestra cocina. Responsabilidades principales: • Gestión completa de la partida caliente, incluyendo el servicio., • Realización de la producción de todas las elaboraciones., • Asegurar la calidad y presentación de los platos., • Mantener un alto nivel de higiene y organización en la estación de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa comprobable como cocinero/a en restaurantes., • Dominio de la cocina profesional, especialmente en partida caliente., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y proactiva., • Orientación al trabajo en equipo y excelente comunicación., • Motivación por crecer en un entorno en constante evolución.

Kakis Bar (Valencia), Calle Sagunto 174 ,busca incorporar un/a cocinero/a para formar parte de nuestro equipo. ✅ Requisitos: Experiencia demostrable en cocina.Persona responsable, organizada y comprometida.Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de trabajo.Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.Se valorará especialmente la flexibilidad horaria 🕒 Horario habitual: Jueves: 18:00 a 00:30 = 6 h 30 min Viernes: 18:00 a 00:30 = 6 h 30 min Sábado: 18:00 a 00:30 = 6 h 30 min* Domingo: 19:00 a 00:30 = 5 h 30 min Jornada: 25 horas + festivos 💰 Salario: 900€ al mes, y posibilidades de crecimiento según experiencia y valía. Ofrecemos buen ambiente de trabajo, estabilidad y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.

Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a para nuestro restaurante de alta cocina, Meat Market. Estamos especializados en carnes, chuletas y carnes maduradas, ofreciendo un producto de calidad excepcional con una carta que realza la excelencia del ingrediente principal. Operamos con una cocina abierta y un modelo de servicio de showcooking, donde nuestros camareros presentan las carnes directamente a los clientes en vitrinas. Responsabilidades Clave • Preparación y cocinado de los platos, colaborando estrechamente con el jefe de cocina y el equipo., • Gestión de pedidos, verificación de albaranes de proveedores y revisión de existencias para asegurar el stock., • Garantía de los estándares de emplatado., • Participación activa en reuniones quincenales del equipo., • Cumplimiento estricto de recetas y escandallos., • Planificación y organización de la mise en place., • Contribución en la creación de platos especiales y menús de temporada. Requisitos del Puesto • Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes especializados en carnes y brasas., • Valorable conocimiento o experiencia en hornos y fuegos Josper., • Conocimiento valorable de técnicas de cocción a la brasa y manejo experto de carnes., • Habilidades demostradas de liderazgo y capacidad para el trabajo en equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Conocimiento sólido de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Pasión por la cocina y el servicio de calidad., • Excelentes habilidades de comunicación., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Qué Ofrecemos • Estabilidad laboral con contrato indefinido a jornada completa., • Compensación económica o de vacaciones por las horas extras., • Oportunidades de desarrollo profesional a través de cursos, formaciones y visitas a proveedores., • Actividades de teambuilding, incluyendo comidas de empresa y experiencias gastronómicas., • Descanso semanal garantizado los domingos y lunes., • Vacaciones anuales en agosto, periodo en el que el restaurante cierra.

CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para uno de nuestros hoteles ubicado en el centro de Málaga. TAREAS Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos. Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. REQUISITOS Experiencia en hoteles gastronómicos. Proactividad, dinamismo. Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. Experiencia en restaurantes o hoteles SE OFRECE Incorporación en SEPTIEMBRE Contrato de 40h / 25h semanales. Estabilidad laboral y salario competitivo.

Jornada completa.

Sobre nosotros: Somos una empresa moderna con una larga trayectoria en el sector de la restauración. Estamos lanzando un nuevo y ambicioso proyecto en Valencia con un concepto de inspiración asiática, y buscamos profesionales apasionados por la cocina japonesa para formar parte de este nuevo reto desde el inicio. Requisitos: • Experiencia como cocinero/a de sushi o cocina panasiática de al menos 1 año., • Conocimiento de técnicas de preparación de sushi, cortes de pescado y manipulación de producto., • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Organización, responsabilidad y atención al detalle., • Se valorará experiencia en aperturas de nuevos proyectos y servicio de delivery. Responsabilidades: • Preparación y elaboración de sushi, sashimi, nigiri, rolls y otros platos de la carta., • Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos., • Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo., • Control de stock y correcta conservación de materias primas., • Cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente. Ofrecemos: • Salario estable y competitivo., • Contrato fijo., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Participación en un nuevo proyecto con posibilidades reales de evolución., • Incorporación a una empresa consolidada con una larga trayectoria en el sector.

Buscamos un/a jefe/a de partida para nuestra trattoria italiana en el centro de Santander, una de las capitales más dinámicas y gastronómicamente vibrantes del norte de España. Local pequeño: 30 cubiertos por turno, con jornada laboral de 5 días a la semana con dos días seguidos de descanso. Salario según convenio y contrato indefinido. Buscamos personas responsables y apasionadas, interesadas en unirse a un equipo joven y con posibilidades de crecimiento en un entorno creativo y estimulante. Se valorará positivamente la experiencia en gestión de hostelería y experiencia previa demostrable en cocina. Buscamos personal a largo plazo, no temporal por lo que NO OFRECEMOS ALOJAMIENTO (pero te ayudaremos a encontrarlo). Se aceptan solicitudes de ambos sexos. Envía tu CV con foto. NO SE CONSIDERARÁN LAS SOLICITUDES SIN CV NI FOTO. Gracias.

Buscamos una persona capaz de gestionar de forma autónoma la cocina de una pequeña enoteca, elaborando la carta, las sugerencias y los maridajes. Ofrecemos buen horario y un ambiente de trabajo agradable. Domingos cerrados. Noches y solo sábado partido.