COCINERO/A

Buscamos un Jefe de Cocina apasionado y talentoso para liderar nuestra cocina y contribuir al crecimiento continuo de nuestro restaurante. Nuestro equipo está comprometido con la calidad, la creatividad y la atención al cliente. Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía, contacta para una entrevista ¡Esperamos conocerte pronto! Un ambiente de trabajo dinámico y creativo. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Salario competitivo Funciones Principales: Gestión del Equipo: Supervisar, formar y motivar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Asignar tareas y responsabilidades, asegurando que cada miembro del equipo entienda sus funciones. Desarrollo del Menú: Diseñar y actualizar el menú, incorporando tendencias gastronómicas y productos de temporada. Realizar pruebas de recetas y ajustes para garantizar la calidad y presentación de los platos. Control de Calidad: Asegurar que todos los platos se preparen con los más altos estándares de calidad y presentación. Realizar auditorías regulares de la cocina y los procesos de preparación. Gestión de Inventarios: Controlar y gestionar el inventario de ingredientes y suministros, asegurando una adecuada rotación y minimización de desperdicios. Colaborar con proveedores para la selección de productos de alta calidad y negociación de precios. Cumplimiento de Normativas: Garantizar el cumplimiento de las normativas de sanidad e higiene en la cocina. Implementar y supervisar prácticas de seguridad alimentaria. Presupuesto y Costos: Participar en la elaboración del presupuesto de cocina y gestionar los costos operativos, asegurando la rentabilidad del área. Relación con Clientes: Colaborar con el personal de servicio para garantizar una experiencia gastronómica excepcional. Recibir y gestionar comentarios de clientes para mejorar continuamente la oferta del menú. Requisitos: Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y tendencias del sector. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Excelente comunicación y habilidades interpersonales. Ofrecemos:

Buscamos un/a Jefe/a de Sala altamente cualificado/a y motivado/a para liderar nuestro equipo de servicio. Nuestro restaurante se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, y necesitamos a alguien que comparta nuestra pasión por la atención al cliente y la excelencia en el servicio. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Si estás preparado/a para asumir un rol clave en nuestro equipo y contribuir a la experiencia gastronómica que ofrecemos, contacta para una entrevista. Funciones y Responsabilidades: Gestión del Equipo: Supervisar y coordinar al personal de sala, asegurando un servicio de alta calidad. Realizar la formación continua del equipo, promoviendo el desarrollo profesional y la mejora en las habilidades de servicio. Atención al Cliente: Garantizar una atención al cliente excepcional, gestionando las quejas y sugerencias de manera efectiva. Interactuar con los clientes para crear un ambiente acogedor y asegurarse de que disfruten de su experiencia. Organización del Servicio: Planificar y organizar el servicio diario, asignando tareas y áreas de trabajo al personal. Coordinar la comunicación entre la sala y la cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente. Control de Calidad: Supervisar la presentación y calidad de los platos antes de ser servidos. Asegurarse de que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de Reservas y Cuentas: Gestionar el sistema de reservas y asegurar una correcta organización de las mesas. Supervisar la correcta facturación y cobro de las cuentas, asegurando transparencia y precisión. Colaboración con la Dirección: Trabajar junto con la dirección del restaurante para implementar estrategias que mejoren la experiencia del cliente y la eficiencia operativa. Participar en la planificación de eventos y promociones especiales. Requisitos: Experiencia previa como Jefe/a de Sala o en un puesto similar en restaurantes de servicio de carta. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. Conocimientos en técnicas de servicio y atención al cliente. Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo fines de semana y festivos.

Descripción del Puesto: En Can Porquet, buscamos empleados entusiastas y apasionados por los productos gastronómicos de alta calidad para unirse a nuestro equipo. Nuestro nuevo local combina una charcutería de primera con una experiencia de degustación única, y necesitamos personas que compartan nuestra pasión por la buena comida y el excelente servicio al cliente. Responsabilidades: - Atender a los clientes con amabilidad y profesionalismo. - Asesorar a los clientes sobre nuestros productos de charcutería y opciones de degustación. - Preparar y presentar platos de degustación con esmero y atención al detalle. - Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo. - Colaborar con el equipo para asegurar una experiencia positiva para el cliente. Requisitos: - Experiencia previa en atención al cliente, preferentemente en el sector gastronómico. - Conocimiento y pasión por los productos de charcutería y gourmet. - Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente. - Capacidad para trabajar en equipo y mantener una actitud positiva. - Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo dinámico y motivador. - Formación continua en productos y técnicas de degustación. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Descuentos en productos de la tienda. Si te entusiasma la idea de formar parte de un nuevo proyecto gastronómico y tienes las cualidades que buscamos, nos encantaría conocerte. Envíanos tu CV y una breve carta de presentación

Buscamos cocinero con experiencia para incorporación inmediata. 1800€ mensuales posibilidad de aumento futuro Entregar currículum en el local Asador El Bierzo

Si te apasiona la Gastronomía, conjugada con el mundo de la Hospitalidad y deseas formar parte de una empresa en continua evolución, no lo dudes, estamos buscando un perfil de Chef Ejecutivo para trabajar en nuestro nuevo restaurante MEMORIES ubicado en Cancún, México. Se trata de un restaurante Creativo e innovador basado en la cocina tradicional catalana con matices mexicanos. Participarás en las siguientes tareas: • Supervisar el cumplimiento de los procesos y estándares de calidad de la empresa • Colaborar en el cumplimiento de presupuestos y objetivos establecidos. • Colaborar en la confección de las ofertas gastronómicas del hotel. • Formar a los empleados bajo su mando en la elaboración de los menús establecidos. • Mantener las expectativas de satisfacción del cliente en calidad, variedad y presentación de los alimentos en todo el hotel. • Recibir y supervisar los productos necesarios para la elaboración de las ofertas gastronómicas. • Elaborar todos los pedidos de alimentos, productos químicos y materiales utilizados en la cocina. • Supervisar y controlar que todos los puntos de servicios de alimentos estén funcionando correctamente con el menú establecido. • Mantenerse actualizado en las tendencias de las ofertas gastronómicas. • Supervisar que todo el personal bajo su mando realice las tareas asignadas de la forma correcta. ¿Qué esperamos de ti? • Que aportes mínimo 5 años de experiencia como Chef/Sous Chef Ejecutivo • Que tengas conocimiento de la gestión Gastronómica de alto volumen • Que aportes capacidad analítica y liderazgo • Que tengas Formación Académica en Gastronomía • Que poseas habilidades comunicativas y gestión de personal. • Que seas una persona responsable, resolutiva, adaptable, trabajadora y proactiva • Que te guste trabajar en equipo • Que tu pasión sea el Servicio de calidad • Valoraremos que tengas conocimiento de herramientas de control como Excell y SAP. • ¿Qué nos hace especiales? • Incorporación inmediata • Formarás parte de un equipo en crecimiento • Oportunidad de trabajar con dos días fijos de libranzas semanales para mantener equilibrio familiar • Paquete de beneficios atractivo • Variables por objetivos. • Alojamiento y manutención A NEGOCIAR SI • Incorporación inmediata • Formarás parte de un equipo en crecimiento • Oportunidad de trabajar con dos días fijos de libranzas semanales para mantener equilibrio familiar • Paquete de beneficios atractivo • Que aportes mínimo 5 años de experiencia como Chef/Sous Chef Ejecutivo • Que tengas conocimiento de la gestión Gastronómica de alto volumen • Que aportes capacidad analítica y liderazgo • Que tengas Formación Académica en Gastronomía • Que poseas habilidades comunicativas y gestión de personal. • Que seas una persona responsable, resolutiva, adaptable, trabajadora y proactiva • Que te guste trabajar en equipo • Que tu pasión sea el Servicio de calidad • Valoraremos que tengas conocimiento de herramientas de control como Excell y SAP. Catalonia Hotels & Resorts is a family chain of hotels that has not stopped growing since it began. The company made the move from the real estate sector to the hotel industry in the 1980s, and is now one of the leading chains in the urban segment in our country (leader in Barcelona). The chain currently has 72 establishments. 55 in Spain, 1 in Brussels, 1 in Berlin, 1 in Porto, 1 in Amsterdam and 12 resorts in the Caribbean (6 in the Dominican Republic and 6 in Mexico) and one urban hotel in Santo Domingo. With more than 8,000 rooms, Catalonia Hotels & Resorts has always implemented a policy for growth based on discretion and caution and the company has developed gradually and positively. Here, special mention must be made of the fact that the establishments are owned by the chain, with only 3 hotels under long-term lease. The chain opens hotels where it discovers a need that has not been met and where it can find the appropriate space and building for installing the hotel in compliance with its quality assurance standards. The corporate structure of the hotel chain is based on the principle of quality in service management, with its own, distinguished style. The company's philosophy is based on offering an excellent price-quality ratio in services, in accordance with strict criteria of professionalism. Service quality and comfort are guaranteed at every hotel.

Restaurante en barrio gótico necesita incorporar en su equipo ayudante de cocina media hornada. Turnos de mañana. Lunes a viernes 09-12h Preparando desayunos. Bocadillos y la pica. Persona activa, dinámica, con experiencia en servicio y producción, con ganas de trabajar en equipo pequeño. limpia, ordenada y puntual. Somos un restaurante pequeño con mucho volumen de trabajo.

Se busca cocinero para nuevo restaurante de bocadillos premium en Rambla de Poblenou.

Habilidades y Cualificaciones: • Experiencia: Mínimo de 2-3 años de experiencia en una cocina, preferiblemente con experiencia en bodega • Habilidades Culinarias: Excelente conocimiento de técnicas culinarias y habilidades en la preparación de diversos platillos • Creatividad: Capacidad para desarrollar y presentar platos innovadores y atractivos. • Atención al Detalle: Dedicación por a mantener altos estándares de calidad y presentación en cada plato. Su objetivo principal es proporcionar una experiencia gastronómica memorable y deliciosa a los clientes

Se busca cocinero, incorporación inmediata puesto para 28h Lunes, martes y miércoles festivo El horario sería de Jueves y viernes de 10h a 14h y de 20h a 00h Sábado de 13h a 16h y de 19h a 00 Domingo de 13h a 16h Sólo gente con permiso de trabajo

Se necesita ayudante de cocina para un colegio de BARCELONA Disponibilidad inmediata Horario: De lunes a viernes de 08:00 a 15:00 Salario: Según convenio Muy valorable experiencia en colectividades. Imprescindible documentación en regla para contratación, así como el certificado de delitos sexuales