Cocinero/a – Especialidad en cocina italiana y pizzas - Restaurante Time

En Restaurante TIME, ubicado en La Charca de Maspalomas, buscamos un Cocinero/a con experiencia demostrable, especialmente en cocina italiana y preparación de pizzas, para incorporarse de forma estable a nuestro equipo.

Buscamos una persona responsable, organizada y capaz de trabajar bajo estándares de calidad altos.

Funciones principales

• Mise en place y producción diaria.
• Preparación de platos de cocina italiana: pastas, salsas y elaboraciones al momento.
• Elaboración de pizzas: estirado, preparación, cocción y control del horno.
• Control de tiempos y coordinación con sala.
• Mantener orden, limpieza y cumplimiento del APPCC.
• Seguir fichas técnicas, raciones y presentación estandarizada.

🎯 Requisitos obligatorios

• Mínimo 2 años de experiencia en cocina caliente.
• Experiencia real en la preparación de pizzas (masa, montaje, horneado).
• Organización, rapidez y limpieza.
• Capacidad para seguir procesos y trabajar en equipo.
• Disponibilidad inmediata o en pocos días.

Se valorará

• Experiencia previa en restaurantes italianos.
• Conocimiento de salsas caseras, pastas frescas o masas.
• Buen manejo del ritmo en momentos de alta demanda.

Ofrecemos

• Estabilidad laboral con contrato según convenio.
• Incorporación a un equipo serio y profesional.
• Formación en estándares y fichas técnicas TIME.
• Buen ambiente de trabajo y comunicación clara.
• Posible crecimiento según rendimiento.