Cocinero/a - Josan - Fuengirola

Jefe de partida año entero

Restaurante de comida italiana busca un/a cocinero/a para aumentar su plantilla. Producto fresco y de calidad. Trabajo estable. Buen ambiente de trabajo.

¡Únete a nuestro equipo en Trocadero Benalmádena! Buscamos cocinero/a con pasión por la cocina mediterránea y el producto de calidad para formar parte de uno de los restaurantes más exclusivos de la costa del sol. ¿Qué harás? • Preparación y organización de partidas., • Elaboración y presentación de platos., • Control de calidad del producto., • Mantenimiento de la limpieza y orden en cocina. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa., • Pasión por la gastronomía mediterránea., • Capacidad de trabajo bajo presión., • Actitud proactiva. ¿Que ofrecemos? • Incorporación a un grupo hostelero líder., • Salario competitivo., • Excelente ambiente de trabajo., • Oportunidades reales de crecimiento. Si te apasiona la cocina y quieres desarrollarte en un entorno único y de alto nivel... ¡Te estamos esperando!

2.º JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA DEMOSTRABLE EN BUFFET, IMPRESCINDIBLE. Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa. La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia. Actualmente somos la segunda compañía con más plazas hoteleras en las Islas Baleares y la primera en número de hoteles en propiedad. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto. Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de Globales. Muchos llevamos años creciendo juntos, desarrollándonos personal y profesionalmente. Ese compromiso compartido es la base de nuestra solidez y el motor que nos impulsa a seguir avanzando. Desde el equipo de selección de Globales estamos buscando a un/a 2º jefe/a de cocina para en nuestro hotel Globales Los Patos Park Las principales funciones del puesto serán: • Elaborar los platos de la partida a su cargo y supervisar su acabado (grado de cocción, condimentación, y temperatura) y posterior presentación., • Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de las instalaciones., • Coordinar el trabajo de las personas a su cargo (cocineros, pinches, etc.), distribuyéndolo en función del volumen de trabajo., • Colaborar en la formación de las personas a su cargo., • Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías., • Aplica el manual de higiene alimentaria de GLOBALES en todos los procesos de elaboración de alimentos., • Llevar al día los registros de APPCC de la partida a su cargo. Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia: • Experiencia demostrable mínima de 3 años en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas., • Experiencia demostrable en Buffet, control de costes, ratios y presupuestos., • Formación en cocina. ¿Qué te vamos a ofrecer? • Contrato Fijo Discontinuo a jornada completa., • Posibilidad de realizar pacto., • Manutención gratuita en el comedor de personal del hotel de destino., • Descuentos exclusivos en Day pass, experiencias, y estancias en nuestros hoteles., • Acceso a Payflow: la aplicación móvil que te permitirá cobrar, de forma inmediata y sin ningún coste, parte de tu salario devengado antes de la fecha habitual., • Descuentos exclusivos en bienestar y salud, y acceso a un club de ventajas y descuentos en productos y servicios por ser parte de la comunidad Globales. En Globales asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil. ¿Te unes a Globales?

Media jornada – Servicio de mediodía, con posibilidad de jornada completa a largo plazo. Cocinamos con carbón. Estilo argentino. La parrilla es el centro de lo que hacemos, y necesitamos a alguien que sepa tratarla — y la carne que va encima. En qué consiste el trabajo • Llevas la parrilla durante el servicio de mediodía — desde el fuego hasta el plato, • Limpias y preparas los cortes antes del servicio: solomillo, entrecot, chuletón, pollos enteros — bien hecho, sin atajos, • Conoces las diferencias entre ternera, cerdo y pollo en una parrilla de carbón — temperatura, tiempos, reposo, • Dejas todo preparado para el servicio de la noche antes de las 16:00, • Las tareas generales de cocina forman parte del rol — no es solo una posición de parrilla, es una posición de cocina centrada en la parrilla Qué buscamos • Experiencia real en la parrilla — no que te suene, que te sea cómoda, • Alguien que conozca los cortes y sepa limpiarlos, • Acostumbrado/a al carbón y a la parrilla estilo argentina, • Conocimientos generales de cocina — higiene, organización, preparación básica, • Fiable. El turno de mediodía va ajustado y la noche depende de lo que dejes hecho Qué ofrecemos • Una parrilla de verdad en la que trabajar, • Un equipo pequeño y directo, sin ruido innecesario, • Remuneración según experiencia Part-time – Lunch service, with the possibility of full-time in the long run. We cook with charcoal. Argentine style. The grill is the centre of what we do, and we need someone who knows how to handle it — and the meat that goes on it. What the job involves - You run the grill during lunch service — from fire to plate - You clean and prep the cuts before service: sirloin, entrecôte, chuletón, whole chickens — done properly, no shortcuts - You know the differences between beef, pork and chicken on a charcoal grill — temperature, timing, resting - You have everything ready for the evening service before 16:00 - General kitchen tasks are part of the role — this isn’t just a grill position, it’s a kitchen position centred on the grill What we’re looking for - Real grill experience — not just familiar with it, genuinely comfortable on it - Someone who knows the cuts and knows how to prep them - Used to charcoal and Argentine-style grilling - General kitchen knowledge — hygiene, organisation, basic prep - Reliable. The lunch shift runs tight and the evening depends on what you leave behind What we offer - A proper grill to work on - A small, straight-talking team with no unnecessary noise - Remuneration according to experience - The role starts as part-time. If the quality is there, full-time is on the table. If this is your kind of job, get in touch.​​​​​​​​​​​​​​​​

Para nueva apertura de restaurante en la Cala de Mijas

👨🏻‍🍳 COCINERO/A – TURNO PARTIDO Y TURNO DE TARDE En Asador Ruta del Ibérico (Benalmádena Costa) buscamos incorporar a nuestro equipo cocineros y cocineras apasionados por su oficio, con ganas de formar parte de un proyecto estable y con futuro. 🔥 ¿Qué ofrecemos? • Dos días de descanso semanales, durante todo el año., • Estabilidad laboral en un restaurante consolidado y en crecimiento., • Excelente ambiente de trabajo, donde se valora la colaboración, el respeto y el compromiso., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un equipo con proyección., • Cocina moderna mediterránea con especialidad en carnes a la brasa y producto fresco. 👨🏻‍🍳 Buscamos personas que: • Sean proactivas, responsables y con actitud positiva., • Tengan experiencia previa en cocina de restaurante o brasa (valorable)., • Les guste trabajar en equipo y mantener la organización en el pase., • Aprecien el buen producto y el trabajo bien hecho. 📩 ¿Te gustaría unirte a nosotros? Envíanos tu currículum y forma parte del equipo de Ruta del Ibérico. Nos encanta trabajar con personas con pasión, compromiso y ganas de crecer. ¡Te esperamos para cocinar el éxito juntos! 🔥

Estamos en la búsqueda de un Cocinera/o para un Restaurante en el pueblo de Benalmádena. Se requiere experiencia comprobada y referencias laborales. Buen clima de trabajo.