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Cocinero/a Itinerante - Sanidad - Oficinas Aramark

Chef & Cook

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Condiciones

  • Jornada completa: 40 horas (horarios rotativos de lunes a domingo con los respectivos días de fiesta)
  • Contrato indefinido
  • Comunidad Valenciana. CP: 46910

Descripción:


La persona de preparación de alimentos es responsable de ayudar a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando otras tareas de preparación y servicio de alimentos.


Debe preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las directrices de producción, respetando al mismo tiempo los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene.


  • Preparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas.
  • Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios.
  • Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos.
  • Utilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos.
  • Organizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas.
  • Almacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria.
  • Limpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios.
  • Mantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo...
  • Aderirse a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo las de seguridad alimentaria y limpieza.
  • Garantizar la seguridad de los activos de la empresa.

Requisitos


  • Vehículo propio
  • Desplazarse entre dos centros (Sedaví y Picanya)
  • Experiencia previa en la preparación de alimentos.
  • Conocimiento de diversos métodos de preparación de alimentos, manejo adecuado de cuchillo y regulaciones de seguridad alimentaria como el correcto manejo de los alimentos, limpieza y almacenamiento.
  • Debe ser capaz de obtener la certificación necesaria de seguridad alimentaria.
  • Demostrar habilidades básicas de cálculo.
  • Demostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales.
interview badgeInterviews today
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Oriol M. from Oficinas Aramark is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Rotativo de lunes a domingo
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCamí Nou de Picanya, Patraix, 46014, València

icon
CookValència

Empresa restauración de colectividades • 1-10 Employees

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Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos, sociosanitarios, empresas y centros de ocio y entretenimiento.

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Oriol M.Active 2 hours ago
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