
BUSCAMOS COCINERO/A PROFESIONAL
Restaurante gastronómico | Incorporación inmediata
NUESTRA HISTORIA
Hemos creado un proyecto gastronómico basado en la pasión por el producto, la cocina de raíz y el respeto por la tradición.
Trabajamos con carnes seleccionadas, maduraciones cuidadas y cocina a la brasa, junto con pescados frescos de lonja, productos de temporada y una propuesta gastronómica que combina calidad, técnica y sabor.
Creemos en una cocina profesional, organizada y comprometida con la excelencia, donde el respeto por el producto, la atención al detalle y el trabajo en equipo son fundamentales para ofrecer una experiencia memorable.
Producto · Tradición · Brasa · Calidad
¿QUÉ BUSCAMOS?
Buscamos incorporar un/a cocinero/a profesional, con experiencia, vocación gastronómica y compromiso, capaz de integrarse en nuestro equipo y contribuir a mantener los estándares de calidad y la identidad culinaria del restaurante.
Requisitos y competencias:
- Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a profesional.
- Conocimientos de cocina mediterránea, cocina tradicional y técnicas culinarias.
- Experiencia en la elaboración de carnes, pescados, guarniciones y entrantes.
- Conocimientos y experiencia en cocina a la brasa, especialmente en el tratamiento y punto de las carnes.
- Capacidad para organizar y gestionar las tareas de cocina durante el servicio.
- Dominio de técnicas de preparación, conservación, manipulación y presentación de alimentos.
- Conocimiento de protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Control de tiempos, temperaturas, puntos de cocción y calidad de las elaboraciones.
- Capacidad para gestionar partidas, mise en place y coordinación con el resto del equipo.
- Organización, limpieza, disciplina y autonomía en el puesto de trabajo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver incidencias durante el servicio.
- Actitud positiva, iniciativa, compromiso y trabajo en equipo.
- Sensibilidad por el producto, atención al detalle y orientación a la excelencia gastronómica.
IDIOMAS REQUERIDOS
- Catalán: comprensión y comunicación oral.
- Castellano: dominio oral y comprensión de las instrucciones de trabajo.
¿QUÉ OFRECEMOS?
Contrato y jornada
- Contrato indefinido desde el primer día.
- Jornada completa de 40 horas semanales.
- Periodo de prueba de 60 días, conforme al convenio y la normativa aplicables.
- Incorporación inmediata.
Condiciones económicas
- Salario entre 22.000 € y 26.000 € brutos anuales, según experiencia y competencias demostradas.
- Retribución distribuida en 12 mensualidades, con pagas extraordinarias prorrateadas.
- Horas extraordinarias compensadas conforme al convenio aplicable.
- Incentivos mensuales y trimestrales por cumplimiento de objetivos.
- Plan de progresión profesional y salarial.
Descansos
- Domingo tarde-noche.
- Lunes completo.
- Descansos adicionales según cuadrante y normativa laboral aplicable.
¿POR QUÉ FORMAR PARTE DEL PROYECTO?
Queremos construir un equipo de cocina estable, profesional y comprometido con nuestra identidad gastronómica.
Valoramos el talento, la implicación, la responsabilidad y las ganas de evolucionar profesionalmente.
Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un proyecto con personalidad propia, donde la calidad del producto, el dominio de las técnicas culinarias, la organización y el trabajo en equipo son fundamentales.
Buscamos profesionales que sientan pasión por la cocina, quieran aportar sus conocimientos, asumir responsabilidades y crecer junto a nosotros.
¿QUIERES FORMAR PARTE DE NUESTRO EQUIPO?
ENVÍA TU CURRÍCULUM, indicando tu experiencia profesional, especialidades culinarias y disponibilidad.
Incorporación inmediata.
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Salario
- 22.000 € – 26.000 € anual
- Extras
- Propinas-Extras
- Inicio
- Incorporación inmediata

Restauración • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde febrero, 2023
Empresa familiar, flexible y seria.
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