Cocinero/a - Restaurante Montia - San Lorenzo de El Escorial

Jefes de partida

La Hospedería del Valle de los Caídos busca cocineros/as con experiencia para incorporarse a su equipo de cocina. Buscamos un profesional responsable, organizado y con vocación de servicio, capaz de trabajar en un entorno tranquilo, natural y con un alto volumen de visitantes. Funciones principales • Elaboración de menús diarios y platos de carta., • Preparación, cocción y presentación de alimentos siguiendo los estándares de calidad del establecimiento., • Control de stock, conservación y rotación de productos., • Mantenimiento del orden, limpieza y normas de higiene alimentaria., • Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente. Requisitos • Experiencia previa demostrable como cocinero/a (mínimo 1 años)., • Conocimientos de cocina tradicional española y menús de colectividades., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Compromiso, puntualidad y buena actitud profesional., • VEHICULO PROPIO (IMPRESCINDIBLE)

Descripción del puesto ¡¡Nos encontramos en nuestra campaña de verano con nuevas oportunidades para ti!! En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad trabajar los meses de verano como apoyo para nuestros/as compañeros/as de la división Sanidad-Social, en El Escorial. ¿Qué estamos buscando? Como sabes, formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios en los espacios de los centros. Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a ( Tercera Edad) Ofrecemos: • Contrato temporal para sustitución de la plantilla los meses de junio, julio, agosto, septiembre y/o octubre., • Horario de trabajo rotativo: de lunes a domingo, con dos días libres una semana y otra semana 5 días libre, con turnos mañana y/o tarde (de 8 a 16 y 18 a 21, o de 13 a 21), • Jornada 33 horas semanales., • Salario según convenio de colectividades., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia comprobada como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar., • Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC)., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Vehículo propio y/o disponibilidad desplazamiento a centro de trabajo., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

Se busca cocinero con mucha experencia en arroces , paellas , y cocinar bien guisos !!! Se le dará una prueba !!

Se busca personal de cocina y sala. Imprescindible papeles en regla, vehículo propio y experiencia demostrable

Se busca cocinero/a con experiencia previa en el sector. Ofrecemos incorporación inicial para fines de semana, con posibilidad real de ampliar la jornada a más días. Nuestro equipo cuenta con experiencia en cocinas de alto nivel como Coque de, Smoked Room o L'Escaleta, además de trayectoria profesional internacional en Arabia Saudí y Londres. Apostamos por un equipo joven, con ambición, y con una filosofía clara: compartir conocimiento y formar a las personas que trabajan con nosotros.