Cocinero/a - The Blue Dog

Contrato Fijo discontinuo, contrato de Octubre a mayo. Funciones principales: • Elaboración de menús diarios siguiendo las pautas nutricionales y los estándares establecidos por la empresa o centro., • Preparación, cocción y presentación de platos en grandes volúmenes, garantizando la calidad, el sabor y la adecuada conservación de los alimentos., • Recepción, comprobación y correcta manipulación de materias primas, asegurando el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (APPCC)., • Control de temperaturas, fechas de caducidad y registros de autocontrol., • Organización del puesto de trabajo y gestión eficiente de tiempos en cocina., • Colaboración en la planificación de menús y adaptación de preparaciones según necesidades especiales (alergias, dietas, texturas modificadas, etc.)., • Limpieza y mantenimiento básico de utensilios, maquinaria y áreas de trabajo, siguiendo los protocolos de higiene., • Supervisión del personal de apoyo (ayudantes, auxiliares) cuando corresponda., • Cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad y prevención de riesgos laborales.

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 10 hoteles ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Apostamos por la profesionalidad, la cercanía y el trabajo en equipo para ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes. Actualmente, buscamo un/a cocinero/a para nuestro hotel en Tarragona. ¿Cuáles serán tus funciones? .Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica en barra. .Utilización de horno rational, plancha, freidora. .Cumplimiento de la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. .Control de APPCC. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería Experiencia de al menos 2 años en hoteles de categoría similar ¿Qué ofrecemos? Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Posibilidad de comer en el centro. Entrega de Uniforme. Turno seguido partido de 12 a 16 y de 19 a 23. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

¡Únete a Clece y marca la diferencia! ¿Te gustaría pertenecer a una empresa con presencia en España, Portugal y Reino Unido? Somos una de las principales empleadoras del país con más de 80.000 profesionales. A través de nuestros servicios, impactamos diariamente en la vida de más de un millón de personas. Nos encontramos en búsqueda de cocinero/a para el área de restauración en Hospital ubicado en Tarragona. Funciones • Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina., • Elaboración y aderezo de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios., • Supervisar los pedidos, el montaje de carros, mantenimiento de la limpieza de la cocina., • Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a., • Conocimientos de la producción en cadena de frío., • Valorable experiencia en cocina hospitalaria., • Carné de manipulación de alimentos. Condiciones • Jornada: 40 h/s., • Contrato: temporal, inicialmente 2 meses., • Horario: de lunes a viernes, de 7:00 a 15:00 horas., • Salario: 1500 euros brutos al mes en 14 pagas., • Incorporación inmediata. En Clece, estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades. Promovemos la presencia equilibrada entre mujeres y hombres y fomentamos la inclusión laboral de colectivos vulnerables. Especialmente, damos la bienvenida a candidaturas para puestos en actividades con baja representación femenina. Al enviar tu solicitud de empleo, Clece tratará tus datos como responsable de tratamiento para valorar tu candidatura y, en su caso, contactar contigo. La base que legitima el tratamiento es tu solicitud de aplicación a la oferta publicada. Los datos que trataremos son los contenidos en tu perfil de este portal de empleo, sin perjuicio de otra información que puedas proporcionarnos posteriormente. No conservaremos ningún dato en caso de no ser la persona seleccionada, ni se cederá ningún dato personal a terceros.

¡Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros locales Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía y comprometidos para unirse a nuestro equipo. Incorporación inmediata.

TAREAS PRINCIPALES: Producción y mise-en-place del servicio diario. Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. Cumplir con toda la normativa de APPCC. Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina. Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable. Control del stock, buena conservación del mismo usando el sistema FIFO y reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. LO QUE BUSCAMOS: Valoramos experiencia en parrilla y hornos de brasa (Josper). Valoramos experiencia en cuarto frio, postres y pasteleria. Experiencia previa demostrable en restaurantes a la carta. Saber trabajar en equipo y capacidad de adaptación a los cambios. Persona activa, con actitud positiva y personalidad extrovertida. Que sea extremadamente ordenada y limpia en su puesto de trabajo. LO QUE OFRECEMOS: Contrato fijo discontinuo 10 meses. Jornada completa (40 horas a la semana). 2 días de fiesta semanales, horas extras recuperables, pago de nocturnidad y propinas. Trabajar con un equipo de personas joven y dinámico. Buen clima laboral. Formación continuada. Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía. Incorporación inmediata. Uniforme y descuentos en Carbònic.

Cocinero especialista en hamburguesas y brunch Tambien se busca camarer@

Trabajo todo el año con experiencia en plancha fuegos freidora