Cocinero/a

Restaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella. We are looking for a professional cook for cold section.

Restaurant on the Paseo in Marbella. We are looking for a professional junior sous chef. You should have solid knowledge and experience. You need to be able to manage a menu, kitchen and staff. You need to speak Spanish and English.

Restaurante familiar en Marbella , necesita ama de casa o cocinera/o, que sepa cocinar comida casera en horario de Lunes a Viernes de 8h00 a 16h00, que tenga papeles en reglas y ganas de trabajar.

Somos un restaurante con alto volumen de negocio buscando un perfil de cocinero con contrato de 40 horas semanales. Buscamos un perfil de una persona que sepa trabajar bajo presión, con experiencia en el sector y ganas de trabajar. Gran ambiente laboral y muy buenas propinas.

Buscamos segundo cocinero/a para nuestro nuevo restaurante ubicado en Puerto Banus con experiencia de mínimo de 1 año. Necesitamos que tenga experiencia demostrable en la elaboración de woks, sushi y comida asiatica en general. Incorporación inmediata.

¡Buscamos cocinera/o y ayudante para Brunch y Bistró en la zona del puerto deportivo en Marbella! Si cuentas con trayectoria y experiencia en hostelería y deseas trabajar en un excelente ambiente con entorno dinámico, profesional y con proyección, ¡queremos conocerte! ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia en el puesto demostrable. Conocimientos sólidos en cocina nacional e internacional (brunch y bistró). Proactividad, responsabilidad, actitud positiva y capacidad de resolución. Idiomas (español, inglés, y se valora un 3er idioma) Capacidad para trabajar en equipo, con actitud proactiva y bajo presión. Disponibilidad de incorporación inmediata. Jornada completa. Indispensable contar con documentación legal (DNI o NIE) y certificado de manipulación de alimentos.

¡Gala Marbella busca Cocineros/as para incorporarse esta temporada! Si cocinas con ritmo, si tienes fuego en las manos y hambre de algo más, en Gala Marbella tenemos sitio para ti. Buscamos Cocineros/as con experiencia en cocina de servicio y pasión por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo durante la campaña de verano. Un concepto que mezcla restaurante, pool club y noches con sabor, y donde la cocina es el alma que todo lo conecta. ¿Qué harás como Cocinero/a en Gala Marbella? Ejecutarás los platos asignados por el jefe de partida o jefe de cocina, manteniendo siempre los estándares de calidad, presentación y sabor que definen la experiencia Gala. Participarás en elaboraciones previas al servicio (mise en place), cuidando la organización y limpieza de tu estación. Asegurarás el buen ritmo durante el pase, trabajando en equipo bajo presión y con actitud resolutiva. Cuidarás cada detalle: desde el corte al emplatado, desde el control de temperatura a la conservación de los productos. Cumplirás con las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria según el sistema APPCC. Te involucrarás con el equipo y el espíritu Gala, donde lo que importa no es solo lo que cocinas, sino cómo lo cocinas. ¿Qué ofrecemos? Un entorno de trabajo dinámico y exigente, donde cada servicio es un reto y un espectáculo. Incorporación inmediata con contrato de temporada (junio–septiembre), con posibilidad de continuidad en la línea de restaurante de noche y eventos privados. Equipo joven, motivado y con ganas de hacer las cosas bien. Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro del equipo. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año) en restaurantes con ritmo y exigencia. Pasión por la cocina, atención al detalle y actitud de equipo. Capacidad de trabajar bajo presión sin perder el control ni el sabor. Limpieza, organización y compromiso con la calidad. Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria.

¡Gala Marbella busca Jefe/a de Partida! Gala despierta... y en cocina, buscamos talento que arda con la misma pasión. En Gala Marbella, espacio gastronómico y lifestyle de referencia en la Costa del Sol, seleccionamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia, creatividad y actitud resolutiva, para incorporarse a nuestro equipo de cocina durante la temporada de verano y con posibilidad de continuidad en la línea de restaurante de noche. ¿Qué harás como Jefe/a de Partida en Gala Marbella? Formarás parte del corazón operativo de la cocina, siendo responsable de una de las partidas (calientes, fríos, carnes, pescados, etc.) y trabajando codo a codo con un equipo joven, ambicioso y apasionado por la excelencia gastronómica. FUNCIONES PRINCIPALES: - Organización de la partida: Gestionar los procesos de preparación, producción y presentación de los platos asignados, asegurando calidad y tiempos de servicio. - Control de stock y pedidos: Supervisar el aprovisionamiento de tu partida, comunicando necesidades al jefe de cocina y evitando roturas de stock o desperdicios. - Supervisión del equipo: Coordinar al personal de apoyo dentro de tu sección (ayudantes y cocineros de menor rango), garantizando que el trabajo fluya de forma eficiente y ordenada. - Aplicación de fichas técnicas y estándares: Seguir fielmente las recetas, emplatados y cantidades establecidas por la dirección de cocina, asegurando consistencia en cada pase. - Control de APPCC y limpieza: Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en su zona de trabajo. - Coordinación con sala y pase: Asegurar una buena comunicación con el jefe de cocina y el personal de sala, especialmente en momentos de alto volumen de servicio. - Aportar valor creativo: Participar en pruebas, mejoras o propuestas de nuevos platos dentro del ADN de Gala. ¿Qué ofrecemos en Gala? Incorporación a un proyecto en pleno crecimiento con un concepto gastronómico propio y diferenciado. Equipo dinámico, joven y apasionado por lo que hace. Ambiente profesional, con exigencia, pero donde también se celebra cada servicio redondo. Posibilidad de desarrollo interno y continuidad en futuras campañas y líneas del restaurante (noches, eventos, grupos...). ¿Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida o cocinero/a con ambición para dar el paso. Capacidad para trabajar bajo presión con buena actitud. Perfil resolutivo, organizado y limpio en cocina. Conocimiento de técnicas actuales de cocina mediterránea y fusión. Flexibilidad horaria y disponibilidad inmediata. ¿Eres de los que cocinan con alma? Ven. Arde. Repite. Forma parte de Gala Marbella.