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COCINERO/A - JORNADA COMPLETA

Chef & Cook

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¿Quieres formar parte de Monio Group?
Proyecto líder en pleno crecimiento y con un ambiente de talento joven y dinámico. Somos actualmente el grupo de hostelería más grande importante de la ciudad de Alcalá de Henares.
Estamos en la búsqueda de profesionales de la restauración con experiencia en entornos de alta demanda para una nueva apertura en Alcalá de Henares.
  • Restaurante Casino
  • Frankie Burger
  • Francesco´s pizza
  • Taberna 7
  • Taberna San Isidro
  • Fino Bar-Restaurante
  • Taberna 7 Bar


    ¿Qué buscamos? Cocinero/a con conocimientos avanzados en todas las partidas para Alcalá de Henares.

Funciones:
  • Control y cumplimiento de la normativa sanitaria
  • Conocimientos en cocina tradicional mediterránea.
  • Experiencia demostrable en todas las partidas.
  • Gestión de la preparación de ingredientes y el montaje de platos según las indicaciones del Jefe de Cocina.
  • Colaboración activa con el equipo de cocina para un servicio eficiente y fluido.
  • Mantenimiento de la organización en la cocina, asegurando la correcta conservación y almacenamiento de los productos.


    Requisitos:
  • Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes de alta demanda, valorable especialización en cocina mediterránea.
  • Dominio de diferentes técnicas culinarias en diversas partidas.
  • Conocimientos sólidos en cocina mediterránea, con atención a la calidad y los detalles.
  • Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
  • Habilidades de organización y trabajo en equipo, colaborando eficazmente con otros cocineros y personal del restaurante.
  • Actitud positiva frente a los desafíos del día a día.
  • Capacidad de gestionar el tiempo de forma eficiente.


    Se valora:
  • Grado Medio en Cocina y Gastronomía o Técnico en Cocina y Restauración.
  • Certificado de Manipulador de Alimentos.
  • Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
  • Residencia en Alcalá de Henares o cercanías.
  • Se valora haber trabajado en restaurantes con mucho volumen de trabajo y calidad en el servicio.


    ¿Qué ofrecemos?
  • Contrato indefinido y salario competitivo.
  • Ambiente de trabajo dinámico y joven, donde podrás desarrollarte profesionalmente.
  • Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos culinarios.
  • Oportunidades de crecimiento dentro de Monio Group.
  • Jornada completa de lunes a domingo: 2 dias libres y dos tardes libres (lunes y domingo)


    Si te apasiona la cocina mediterránea y buscas un nuevo reto en un restaurante de alta demanda, ¡inscríbete ahora, te esperamos!
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pin icon15 Calle Libreros, 28801, Alcalá de Henares

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CookAlcalá de Henares

Restaurantes • 11-50 Employees

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