Hosteleria • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde septiembre, 2019
Hosteleria
Estamos en búsqueda de un Chef Ejecutivo con experiencia comprobada para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de liderar todas las operaciones culinarias, diseñar menús creativos, garantizar los más altos estándares de calidad en los alimentos y gestionar de manera eficiente el equipo de trabajo. Responsabilidades: - Diseñar y desarrollar menús innovadores y de alta calidad. - Supervisar y coordinar todas las actividades en la cocina. - Mantener altos estándares de presentación y sabor de los platos. - Gestionar el control de costos y presupuestos de la cocina. - Asegurar el cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene alimentaria. - Seleccionar, capacitar y liderar al equipo de cocina. - Mantener relaciones con proveedores y realizar pedidos de manera eficiente. - Desarrollar nuevas recetas basadas en tendencias gastronómicas. Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año como Chef Ejecutivo o en un puesto similar demostrable. - Sólidos conocimientos en cocina internacional y técnicas culinarias avanzadas. - Capacidad de liderazgo y habilidades para gestionar equipos de trabajo. - Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. - Formación académica en gastronomía o una disciplina relacionada. - Conocimiento en control de inventarios, costos y gestión de proveedores. - Habilidades organizativas y de planificación. - Compromiso con la calidad y el servicio al cliente. ** Beneficios:** - Salario competitivo. - Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. - Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
Buscamos un ayudante de cocina, 30h semanales incluyendo fines de semana (con opciones de horas complementarias según volumen de trabajo y periodos). Imprescindible, experiencia en cocinas con volumen de trabajo, rápido y ordenado. Incorporación inmediata.
Empresa de restauración colectiva precisa contratar un/a Cocinero/a para centro ubicado en " Madrid" Funciones: Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. Planificación y compra de Materia Prima. Conocimientos de APPCC Conservación de los alimentos. Gestión de inventarios. Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: Experiencia demostrable como Cocinero/a en centros sanitarios o colectividades. Disponibilidad inmediata. -Movilización propia o vivir por la zona Condiciones: Contrato: Sustitución vacaciones 1 mes Fecha de contratación: 23 de septiembre Jornada:40h ( h/sem) Horario: De lunes a domingo (hay horario partido) Salario: Convenio de Colectividades Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.
Ampliamos plantilla y buscamos cocineros con al menos 2 años de experiencia, muchas ganas de aprender, trabajar en equipo y crecer profesionalmente en un restaurante y grupo hostelero en crecimiento. Ofrecemos buenas condiciones, dos días libres, 30 días de vacaciones + festivos en un buen ambiente de trabajo.
buscamos cocinero/a, con ganas de aprender y trabajar, muy buen ambiente de trabajo, turno seguido.42 días de vacaciones. Dos días libres.
Buscamos cocineros con al menos 2 años de experiencia, muchas ganas de aprender, trabajar en equipo y crecer profesionalmente. Ofrecemos buenas condiciones, dos días libres, 30 días de vacaciones + festivos en un buen ambiente de trabajo.
Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar en la cocina de una residencia universitaria ubicada en Moncloa. FUNCIONES Elaboración de cenas pautadas: finalizar elaboraciones complejas, o elaborar platos sencillos, siguiendo los menús y las fichas técnicas establecidas Adelantar elaboraciones para el día siguiente Limpieza de cocina: superficies, zonas de uso, utensilios REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato indefinido fijo discontinuo, a 35h semanales Jornada fija de tardes: 14.30 a 22.30 (1h de pausa para comer)
Estamos en búsqueda de un cocinero con experiencia en plancha, específicamente en hamburguesas Smash. Se encargaría del servicio y producción antes de la apertura y limpieza antes del cierre.¡Importante que viva cerca del local de Chamberí!