COCINERO/A PARA BEACH CLUB EN NERJA - Consultoria - Nerja

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Supervisor/a de Restaurantes para liderar la coordinación y supervisión operativa de varios puntos de venta de nuestra cadena mexicana en Madrid. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de los restaurantes, velando por el cumplimiento de los objetivos comerciales, la rentabilidad del negocio y los estándares de calidad y servicio. Buscamos un perfil con experiencia en cadenas de restauración o franquicias, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que quiera formar parte de un proyecto estable. Funciones principales: • Supervisar la operativa diaria de los diferentes restaurantes., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio e higiene., • Liderar, motivar y supervisar el desempeño de los equipos de trabajo., • Analizar y controlar los principales indicadores de gestión (ventas, costes, ratios y facturación)., • Supervisar la planificación de horarios y cuadrantes de personal, optimizando los recursos., • Realizar el seguimiento de las ventas y proponer acciones de mejora para alcanzar los objetivos., • Controlar las compras, el aprovisionamiento y la correcta gestión del stock. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como supervisor/a o gerente de área en cadenas de restauración organizada, franquicias o conceptos de restauración casual., • Experiencia gestionando hasta 3 puntos de venta de forma simultánea., • Capacidad para liderar equipos de aproximadamente 20 personas., • Experiencia en el uso del software de gestión Ágora., • Perfil organizado, resolutivo, con habilidades de liderazgo y orientación a resultados. Ofrecemos: • Contrato indefinido, con previo periodo de prueba., • Jornada completa con dos días libres., • Salario 28.000 € - 30.000 € brutos anuales., • Entorno dinámico, con cultura de equipo y trato cercano.

Para corner especializado en vinos y quesos, buscamos Dependiente/a para jornada de 25 horas de tarde, con pasión por el trato al cliente, gusto por el mundo del vino y el queso, y orientación a la venta. ¿Cómo será tu día a día? • Atención y asesoramiento al cliente en la venta de vinos, quesos y otros productos gourmet., • Servicio de degustaciones y apoyo en la experiencia de compra., • Gestión de cobros mediante sistema Cashdro., • Apertura, preparación y mantenimiento del espacio de venta., • Montaje y reposición de expositores y zonas de producto., • Supervisión de etiquetado, fechado y procesos de calidad asociados al producto., • Mantenimiento del orden, limpieza y presentación del establecimiento., • Trabajo autónomo durante determinadas franjas horarias y coordinación con el equipo en momentos de mayor afluencia. ¿Qué buscamos? • Experiencia como Dependiente/a en vinotecas, tiendas gourmet, corners o mercados gastronómicos., • Experiencia en venta directa y gestión de cobro., • Valorable experiencia con sistemas TPV y especialmente con Cashdro., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada., • Persona extrovertida, cercana y con orientación al cliente., • Sensibilidad por el producto gastronómico y ganas de aprender., • Nivel de inglés medio que permita atender con naturalidad a clientes internacionales., • Atención al detalle en procesos de exposición, conservación y control de calidad de producto., • Flexibilidad para trabajar los fines de semana. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada de Miércoles a Domingo de 18:00 a 23:00 horas., • Posibilidad de ampliar a jornada completa., • Salario 12.500 € brutos anuales., • Excelente ambiente laboral., • Equipo reducido, profesional y muy cohesionado, donde la colaboración y el compañerismo forman parte del día a día., • Entorno de trabajo tranquilo, cercano y desenfadado.

Buscamos un/a Jefe/a de Obrador para incorporarse a un reconocido grupo de restauración especializado en cocina tradicional, liderando la producción de platos preparados y garantizando los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia operativa. La persona seleccionada será responsable de la organización integral del obrador, coordinando los equipos de producción, supervisando los procesos de elaboración y participando activamente en proyectos de optimización y digitalización que permitan mejorar la productividad, la trazabilidad y el control de costes. Funciones principales • Planificar, organizar y supervisar la producción diaria del obrador., • Optimizar procesos productivos para mejorar rendimientos, productividad y costes., • Implantar y desarrollar sistemas de control y digitalización de procesos productivos., • Colaborar en la implantación y utilización de ERP, sistemas de trazabilidad, gestión documental y herramientas de planificación de la producción., • Garantizar la correcta trazabilidad de los productos y el cumplimiento de los requisitos de calidad., • Coordinarse con los departamentos de compras, logística, calidad y dirección para asegurar el correcto funcionamiento de la operación., • Coordinar y liderar el equipo de cocina y producción de más de 10 personas., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativa APPCC., • Supervisar la correcta ejecución de recetas, escandallos y fichas técnicas., • Gestionar aprovisionamientos, inventarios y control de materias primas., • Analizar indicadores de producción, mermas, productividad y costes, proponiendo acciones de mejora continua., • Participar en el desarrollo de nuevos productos y mejoras de procesos. Requisitos • Formación en Cocina, Industria Alimentaria, Tecnología de los Alimentos o similar., • Experiencia mínima de 5 años en puestos de responsabilidad en obradores, cocinas centrales o empresas de platos preparados., • Conocimiento de procesos de producción de cocina tradicional a escala industrial o semiindustrial., • Experiencia en gestión de equipos de producción., • Conocimientos sólidos de APPCC, seguridad alimentaria y trazabilidad., • Experiencia en implantación o utilización de sistemas ERP, software de producción, gestión de almacenes o herramientas de digitalización de procesos., • Dominio de herramientas de análisis y control de producción (Excel, ERP, KPIs operativos, cuadros de mando, etc.)., • Capacidad analítica, orientación a resultados y mentalidad de mejora continua. Valoraremos especialmente • Experiencia en proyectos de transformación digital de obradores o cocinas centrales., • Implantación de sistemas de control de costes y productividad., • Experiencia en optimización de flujos de trabajo y reducción de mermas., • Capacidad para liderar cambios organizativos y tecnológicos dentro de entornos productivos. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento., • Participación activa en proyectos de modernización y digitalización del obrador., • Entorno dinámico orientado a la mejora continua y la excelencia operativa., • Salario en función de la experiencia aportada.

Para uno de los enclaves de playa más especiales de la zona, buscamos camareros/as con ganas de formar parte de un equipo dinámico y con buen ambiente desde el primer día. El servicio que queremos ofrecer es cercano, desenfadado y con mucha onda. Tendrás a tu disposición una barra amplia con vistas al mar, espacios cómodos que facilitan el flujo del servicio y un entorno donde te sentirás como entre amigos. El restaurante contará con varios ambientes que se complementan entre sí, y tu papel será clave para acompañar una experiencia que quiere ser única. No trabajamos por temporada: este es un proyecto anual, con contrato indefinido, dos días de descanso y una jornada organizada para que el equilibrio entre trabajo y vida personal no sea solo un deseo, sino una realidad. Si te apasiona el trato con el cliente, te adaptas bien a ritmos dinámicos y estás buscando formar parte de algo nuevo desde el inicio, este proyecto puede ser para ti. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como camarero/a en restaurantes dinámicos. Experiencia en la atención a clientes turísticos. Agilidad en servicio de barra y sala. Buena actitud, trabajo en equipo y orientación al cliente. Valoramos conocimiento de comandero y experiencia en multiespacios. Condiciones: Contrato indefinido. Incorporación inmediata. Jornada completa con dos días de descanso. Posibilidades reales de crecimiento en un proyecto joven, estable y con proyección.

Buscamos cocineros para nuestro beach club en Playa Calahonda, Nerja. Si tienes experiencia en cocina y te apasiona trabajar en un ambiente dinámico y junto al mar, ¡esta es tu oportunidad! Únete a LaMalaka Beach Club y forma parte de nuestro equipo. Horario partido Incorporacion inmediata

Desde Keyjob ETT estamos seleccionando COCINEROS/AS para toda la temporada en un restaurante en Nerja • A jornada completa, • Turnos seguidos intensivos, • 2 días de descanso, • Salario 2143€ brutos, • Alta en Seguridad Social + contrato fijo discontinuo

Buscamos Cocinero/a con experiencia en partida de calientes para incorporarse a nuestro equipo. Se requiere una persona responsable, organizada y con experiencia previa en cocina comprobada para nuestro restaurante ubicado en la Plaza de España de Nerja.

Somos un restaurante en nerja especializados en arroces y buscamos un cocinero con pasión y ganas de trabajar y sobretodo que se adapte a nuestro ambiente laboral de compañerismo y buen ambiente!!

¡Buscamos ayudante de cocina! Buscamos persona con experiencia para unirse a nuestro gran equipo de trabajo. Si eres amable, te gusta trabajar en equipo y puedes seguir indicaciones con atención ¡nos encantaría contar contigo! Por favor, envíanos tu Currículum actualizado. vivir en Nerja EXCLUYENTE: contar con papeles al día.

Cocinero/a – Atrévete Cerro Gordo En Atrévete Cerro Gordo no buscamos solo alguien que cocine. Buscamos a alguien que quiera formar parte de un proyecto con personalidad, ritmo y ganas de hacer las cosas bien. Somos un restaurante con una cocina dinámica, ambiente cercano y una filosofía clara: buena comida, buen trato y un equipo que funcione como una familia profesional. Trabajamos con volumen, con exigencia y con pasión por el servicio. Buscamos una persona: • Con experiencia en cocina., • Rápida, organizada y limpia., • Que sepa trabajar bajo presión., • Con actitud positiva y compromiso., • Que aporte ideas, energía y ganas de crecer. Valoramos mucho más la implicación y las ganas que un currículum perfecto. Ofrecemos: • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad real de crecimiento dentro del proyecto., • Un equipo joven, trabajador y con ambición., • Un sitio donde se viene a trabajar en serio, pero también a disfrutar del camino. Si te gusta la cocina de verdad, el ritmo del servicio y formar parte de algo con alma, queremos conocerte.