CASA BRAVA

Oferta de empleo – Cocinero/a profesional Piantao busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a profesional con experiencia en servicio de alta rotación y verdadera vocación por la cocina. Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Jornada completa: 40 horas semanales, • 2 días libres consecutivos, • Salario: 1.800 € brutos mensuales, • Propinas, • Comidas y cenas en el restaurante, • Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo Buscamos: • Experiencia demostrable en cocina de restaurante, • Capacidad para trabajar en alto volumen de servicio, • Pasión por la cocina y actitud profesional, • Ganas de estabilidad y de formar parte de un proyecto sólido, • Disponibilidad inmediata Requisito indispensable: • Documentación en regla para trabajar en España Interesados enviar CV y disponibilidad inmediata.

Se abre convocatoria para cocineros con conocimiento y maneja de cocina peruana en Madrid. . Experiencia demostrable. (Restaurante Peruano) *Importante tener documentación/permiso de trabajo vigente.

Se busca cocinera o ayudante de cocina para restaurante/taberna del centro de Madrid (zona sol). Turno de TARDE/NOCHE. Con ganas de trabajar. Jornada Completa. Documentación en regla imprescindible. 1.500€. Interesadas mandad currículum, gracias.

Grupo Fisher´s con fuerte crecimiento y en plena expansión, esta buscando sushiman/sushiwoman con experiencia en cocina demostrable, lo mismo experiencia en manejo de pescados, cortes, preparación de sushi, platos frios. Trabajo en equipo Alto volumen de Trabajo Trabajo bajo presión Turno partido o Jornada Completa Propinas Interes por aportar nuevas ideas Agilidad mental Posibilidad de promoción.

Se precisa personal para cocina. Documentación en regla, incorporación inmediata. Buen ambiente laboral.

Estamos buscando un/a Cocinero/a Planchista experimentada/o para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona apasionada por la cocina y con ganas de trabajar en un ambiente dinámico y relajado, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: • Preparar y cocinar platos según las recetas y estándares de la empresa, • Mantener la cocina y los equipos limpios y organizados, • Gestionar el inventario y los suministros, • Trabajar en equipo para proporcionar un servicio de alta calidad Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, • Habilidades de comunicación, • Buen manejo de cuchillos Ofrecemos: • Contrato a tiempo completo de 40 horas semanales, • Salario competitivo, • Horario flexible, • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, • Ambiente de trabajo relajado y divertido, • Formación y apoyo continuo

Grupo hostelero con tres locales, precisa para nuestra nueva apertura en Montecarmelo, un/a Jefe/a de Cocina y un/a Segundo/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Llevamos un mes con la apertura y buscamos talento con energía y ganas de crecer. Buscamos perfiles con experiencia en: • Elaboración de cartas y menús., • Gestión de escandallos y pedidos., • Implementación de sistemas APPCC., • Liderazgo y trabajo en equipo para un equipo de 5-6 personas., • Una actitud proactiva y positiva, con interés en un proyecto de cocina creativa sin grandes pretensiones. Ofrecemos: • Horario partido: 11:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:00., • Excelente ambiente de trabajo en un equipo joven y dinámico., • Un proyecto de cocina creativa con espacio para la innovación., • Contrato estable y seriedad en los pagos., • Real posibilidad de crecimiento profesional y mejora de condiciones dentro de la empresa. Requisitos esenciales: • Disponer de la documentación en vigor para la contratación.

Nace un nuevo concepto en una de las zonas más vibrantes de la ciudad. Rasa explora las regiones de India a través de coctelería de autor y pequeños platos reinterpretados en un formato contemporáneo y social. No somos un restaurante tradicional. Somos una experiencia cultural líquida y gastronómica con identidad propia. Estamos formando el equipo fundador que dará vida a esta apertura. Buscamos personas con talento, actitud y ambición, profesionales que quieran construir algo desde cero, aportar ideas y crecer dentro de un proyecto con visión y proyección real. Si te motiva formar parte de un concepto nuevo que quiere aportar algo diferente a la escena de Madrid, este es tu momento. Responsabilidades • Preparar y ejecutar los platos siguiendo recetas, fichas técnicas y estándares establecidos., • Garantizar consistencia en sabor, calidad y presentación en cada servicio., • Controlar tiempos de producción y asegurar un pase fluido durante el servicio., • Cumplir estrictamente con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Organizar y mantener limpio el puesto de trabajo antes, durante y después del servicio., • Gestionar correctamente el almacenamiento y rotación del producto., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y sala para asegurar una experiencia coordinada., • Participar en la creación y evolución de recetas asegurando que estén alineadas con la política de costes de la empresa., • Elaborar y respetar escandallos de los platos, garantizando control de porciones, reducción de mermas y mantenimiento de márgenes establecidos. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a o cocinero/a de línea en restaurante., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo de producto., • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y bajo presión manteniendo la precisión., • Atención al detalle y compromiso con la excelencia., • Mentalidad de equipo y actitud proactiva., • Flexibilidad horaria (incluyendo fines de semana)., • Nivel básico/intermedio de inglés. Valoramos especialmente • Interés por la cocina india o por cocinas especiadas y de producto., • Experiencia en aperturas o conceptos gastronómicos contemporáneos., • Actitud positiva, energía y ganas de crecer dentro del proyecto. Ofrecemos salario competitivo acorde a la experiencia, un excelente ambiente de trabajo y oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de un concepto con identidad, visión y recorrido.