Cocinero/a Planchista

Virrey, un restaurante dedicado a la gastronomía del norte, está en búsqueda de un 2º jefe de cocina apasionado por la alta cocina y comprometido con la excelencia en el servicio. Este es un puesto clave en nuestra cocina, donde tendrás la oportunidad de trabajar con productos frescos y de temporada, así como de contribuir a la creación de platos innovadores y deliciosos. Responsabilidades: Apoyar al jefe de cocina en la planificación y ejecución del menú, asegurando la calidad y presentación de cada plato. Supervisar y dirigir al personal de cocina, brindando capacitación y apoyo en la preparación de los alimentos. Mantener altos estándares de higiene y seguridad en la cocina. Colaborar en la gestión de inventarios y control de costos. Ayudar en la creación de nuevos platos y menús según la temporada y disponibilidad de ingredientes. Sustituir al jefe de cocina en su ausencia y gestionar la cocina de manera eficiente. Requisitos: Experiencia previa como 2º jefe de cocina o en un puesto similar en restaurantes de alta cocina. Conocimiento sólido de técnicas de cocina del norte, mariscos, y carnes. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo. Pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento en la cocina. Salario competitivo y beneficios adicionales. Si eres un profesional comprometido con la cocina y buscas un lugar para demostrar tu talento, ¡queremos conocerte!

Manifesto13, el innovador proyecto culinario liderado por los hermanos Nicholas y Mark Duncan junto con el chef Simone Nebbia, busca un cocinero/a con un mínimo de 3 años de experiencia en cocina. Si te apasiona la cocina italiana con un enfoque creativo y moderno, y te motiva trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad, ¡queremos conocerte! Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional. Pasión por la cocina creativa, con atención al detalle y al aprovechamiento de los ingredientes. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Capacidad de trabajo en equipo y disposición para aportar ideas. Ofrecemos: Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de un proyecto culinario único. Ambiente de trabajo dinámico y creativo, con formación continua en nuevas técnicas gastronómicas. La oportunidad de formar parte de un equipo que busca redefinir la cocina italiana, explorando sabores y técnicas poco convencionales.

GRUPO EL ESCONDITE busca incorporar a su equipo un Mozo de Catering joven y dinámico para desempeñar diversas funciones clave en la logística y coordinación de eventos. Funciones principales: - Carga y descarga del menaje y equipo de catering desde la furgoneta de la empresa para los distintos eventos. - Reclutamiento de camareros a partir de la base de datos interna de la empresa. - Supervisión de la correcta ejecución de los eventos, asegurando que se desarrollen sin contratiempos. Requisitos imprescindibles: - Carnet de conducir tipo B, indispensable para el traslado de materiales y equipo. - Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo. - Flexibilidad horaria para adaptarse a los distintos eventos y necesidades de la empresa.

Restaurante Manifesto13 , reconocido por su alta cocina italiana, está en busca de una Hostess para formar parte de nuestro equipo en Madrid. La candidata seleccionada será la primera imagen que nuestros clientes verán al llegar, por lo que buscamos una persona con una actitud profesional, carisma y excelentes habilidades de atención al cliente. Responsabilidades: - Recibir y dar la bienvenida a los clientes con una actitud cálida y profesional. - Gestionar las reservas y coordinar los asientos de los clientes de manera eficiente. - Brindar información sobre el restaurante y su oferta gastronómica. Asegurar una experiencia de entrada y salida fluida para todos los comensales. Manifesto 13 es un restaurante innovador liderado por los hermanos peruanos Nicholas y Mark Duncan, junto con Simone Nebbia, que ofrece una reinterpretación moderna de la cocina italiana. El concepto busca romper con los estereotipos de la gastronomía italiana, alejándose de la típica pasta y pizza para explorar sabores más complejos y desconocidos. La carta se divide en cuatro secciones, con platos que destacan por su originalidad, como el tartar de venado o la pasta con piña y parmigiano. Si eres una persona con pasión por la atención al cliente y te gustaría ser parte de un restaurante emblemático, ¡nos encantaría conocerte!