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Cocinero/a Restaurante - Heureca Foods - Grao de Castellón

Chef y Cocinero

hace 8 horas16 vistas

Buscamos un cocinero/a profesional para nuestro nuevo bar en la plaza la Panderola. Si tienes experiencia en hostelería y te apasiona la gestión, buscas un lugar donde dejen desarrollar el cocinero que llevas dentro ¡te estamos esperando!


Tus principales responsabilidades serán:

  • Planificación y revisión trimestral de la carta, adaptándose a las temporadas.
  • Coordinación y ejecución eficiente del servicio de desayunos, almuerzos, tapas y comidas diarias.
  • Mantenimiento riguroso de la limpieza, el orden y la correcta conservación de los alimentos.
  • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
  • Gestión del control de stock de materias primas y optimización del uso de ingredientes.
  • Colaboración activa con el equipo de cocina y sala para fomentar un excelente ambiente de trabajo.
  • Aportación de ideas innovadoras para mejorar recetas, menús y la satisfacción del cliente.

Lo que buscamos en ti:

  • Experiencia mínima de 2 años en cocina tradicional española (guisos, arroces, pescados, asados, etc.).
  • Imprescindible trabajar de manera limpia y organizada.
  • Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo.
  • Orientación al cliente y enfoque en la excelencia en el servicio.
  • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
  • Tolerancia a la presión y capacidad de resolución de conflictos.
  • Se valorará la polivalencia y capacidad de nuevas propuestas en diversas preparaciones culinarias como guisos, paellas, fideuá, caldos, cremas, pescados, carnes, bocadillos y plancha.

Lo que te ofrecemos:

  • Contrato INDEFINIDO.
  • Salario bruto mensual: 1600-1800€.

Horario:

  • Lunes y martes: Cerrado
  • Miércoles y Jueves: 9:00 a 15:30
  • Viernes y Sábado: 9:00 a 15:30 y 19:00 a 23:30
  • Domingo: 9:00 a 16:00
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Lunes y martes: Cerrado Miércoles y Jueves: 9:00 a 15:30 Viernes y Sáb
  • Salario
    1.600 € – 1.800 € mensual
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon2 Carrer Tripulants de la Paca, 12100, Grao de Castellón

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Cocinero/aGrao de Castellón

Hostelería. • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde diciembre, 2023

Profesionalizando el sector de la restauración colectiva.

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Heureca F.Activo hace 5 horas
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