Segundo cocina restaurante GWK Aeropuerto El Prat
hace 5 días
€24000–€25000 anual
Jornada completa
El Prat de Llobregat
¿Te gusta estar al frente de una cocina, organizar al equipo y conseguir que cada servicio salga con ritmo, calidad y coordinación? En Giraffe World Kitchen GWK, en el Aeropuerto de Barcelona, buscamos un/a Segundo/a de Cocina que quiera dar un paso más en su trayectoria profesional, asumir responsabilidades de gestión y formar parte de un entorno dinámico donde cada servicio supone un nuevo reto. GWK es uno de los establecimientos gestionados por Lagardère Travel Retail, uno de los líderes mundiales en retail y restauración en aeropuertos y estaciones. Presentes en más de 40 países, cada día acompañamos a millones de viajeros en los momentos previos a sus desplazamientos, creando experiencias memorables que forman parte del comienzo de cada viaje. En tu día a día: • Coordinarás y organizarás al equipo de cocina, distribuyendo tareas y ayudando a que cada persona conozca sus prioridades durante el turno., • Participarás activamente en la operativa y el servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y tiempos establecidos., • Supervisarás el correcto control y rotación del producto, aplicando procedimientos de conservación, FIFO, higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Impulsarás el desarrollo y la coordinación del equipo, dando soporte, compartiendo buenas prácticas y contribuyendo al cumplimiento de los objetivos y niveles de servicio (SLA). Qué te hará triunfar en este puesto Buscamos experiencia, pero sobre todo capacidad para liderar desde la operativa, tomar decisiones y hacer equipo: • Experiencia previa gestionando equipos de cocina: este punto es necesario para el puesto, ya que tendrás responsabilidad directa en la organización y coordinación del equipo durante los servicios., • Experiencia trabajando en cocina y servicios con ritmo: te permitirá desenvolverte con soltura en un entorno dinámico y mantener los estándares incluso en momentos de alta actividad., • Capacidad de organización y liderazgo: necesitarás establecer prioridades, distribuir tareas y saber reaccionar ante las necesidades que puedan surgir durante el turno., • Orientación al trabajo en equipo: buscamos una persona que sepa acompañar, comunicar y contribuir a crear una buena dinámica dentro de la cocina. No buscamos al candidato perfecto, sino a alguien con ganas de seguir aprendiendo y creciendo., • Disponibilidad total para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo, dentro del horario operativo del establecimiento. Qué te ofrecemos • Contrato de 40 horas semanales., • Contrato 6 meses con posibilidad real de pasar a indefinido, • Jornada intensiva de 8 horas diarias., • Turnos rotativos de lunes a domingo., • Dos días de descanso consecutivos, también de carácter rotativo., • Horario del establecimiento: de 04:00 a 23:00 h., • Una posición desde la que podrás seguir desarrollando tus habilidades de gestión y liderazgo, asumir nuevos retos y continuar creciendo profesionalmente., • Corporate Benefits: portal de descuentos para empleados de Lagardère Travel Retail. Apostamos por el talento Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%. En Lagardère Travel Retail promovemos la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades, fomentando un entorno laboral respetuoso donde todas las personas puedan desarrollar su talento. ¿Te unes al equipo? Si tienes experiencia liderando equipos de cocina y buscas un puesto donde puedas tener más responsabilidad, seguir aprendiendo y participar activamente en el éxito de cada servicio, queremos conocerte. Da el siguiente paso en tu carrera y ven a formar parte del equipo de Giraffe. ¡Te esperamos!
2 Plaça del Mar, 08860, Castelldefels
