Descripción del Puesto:
- El Hotel Villaró está en la búsqueda de un Segundo de Cocina Avanzado para unirse a nuestro equipo de cocina. Buscamos a un profesional con experiencia y habilidades excepcionales en la preparación y supervisión de platos de alta calidad. Si tienes pasión por la gastronomía y cumples con los requisitos detallados a continuación, ¡nos encantaría conocerte!
Responsabilidades:
- Supervisar y coordinar las actividades del equipo de cocina en ausencia del Chef Ejecutivo.
- Asegurar que todas las preparaciones se realicen de acuerdo a los estándares de calidad y presentación del hotel.
- Mantener la cocina organizada y limpia, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús.
- Controlar el inventario y realizar pedidos de suministros cuando sea necesario.
- Colaborar en la formación y desarrollo del personal de cocina.
- Gestionar situaciones de alta presión de manera eficaz y mantener un ambiente de trabajo positivo.
Requisitos:
- Experiencia previa: Mínimo 5 años de experiencia en cocinas profesionales, con al menos 2 años en un puesto similar como Segundo de Cocina.
Habilidades técnicas: Dominio de técnicas de cocina avanzadas y conocimientos sólidos de cocina internacional y local.
- Liderazgo: Habilidades demostrables en liderazgo y gestión de equipos.
- Creatividad: Capacidad para desarrollar y presentar platos innovadores.
- Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Organización: Habilidades organizativas y atención al detalle.
- Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
- Idiomas: Se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas además del español.
Condiciones:
- Salario: 1.573,00 € brutos mensuales.
- Tipo de contrato: Jornada completa.
- Beneficios: Oportunidades de crecimiento profesional, ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Si cumples con los requisitos y estás interesado en formar parte del equipo del Hotel Villaró, por favor, envía tu currículum y una carta de presentación detallando tu experiencia y motivación para este puesto.
- ¡Esperamos tu solicitud y la posibilidad de trabajar juntos para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes!
- Experience
- Required
- Languages
- English – Beginner
- Employment
- Full-time
- Schedule
- de Miercoles a Domingo
- Salary
- €8 – €15 hourly
- Benefits
- Propinas a parte
6 Carrer d'Àngel Guimerà, 25280, Solsona
Hotel Villaro del Bosc 3 estrellas • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since June, 2024
El Hotel Villaró del Bosc ofrece un entorno de trabajo inspirador con un equipo colaborativo, oportunidades de desarrollo profesional, instalaciones modernas. Únete a nosotros y disfruta de un ambiente laboral motivador.
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