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Cocinero/a Restaurante - Heureca Foods

Chef & Cook

7 hours ago127 views

Buscamos un cocinero/a profesional para el nuevo bar de la plaza la Panderola, con experiencia que disfrute de la hostelería y le apasione la gestión. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!


Tus principales responsabilidades serán:

  • Planificación y revisión trimestral (por temporadas) de la carta.
  • Coordinación y ejecución del servicio de desayunos, almuerzos, tapas y comidas diarias cumpliendo con los objetivos marcados de tiempo y forma. Valoramos la experiencia trabajando pescado fresco.
  • Mantener la limpieza, el orden y la correcta conservación de los alimentos en todo momento.
  • Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
  • Gestionar el control de stock de materias primas, informar de necesidades de compra y optimizar el uso de ingredientes.
  • Colaborar con el resto del equipo de cocina y sala, fomentando un buen ambiente de trabajo.
  • Aportar ideas para mejorar recetas, menús y la satisfacción de los clientes.

Lo qué buscamos en ti:

  • Experiencia mínima de 5 años en cocina elaborando cocina tradicional española. (guisos, arroces, pescados, asados...)
  • Imprescindible trabajar de manera limpia y ordenada.
  • Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo.
  • Orientación al cliente y enfoque en la excelencia en el servicio.
  • Excelentes habilidades de comunicación y capacidades para trabajar en equipo tanto con personal de cocina como de sala.
  • Tolerancia a la presión y capacidad de resolución de conflictos.
  • Valoramos la polivalencia: guisos, paellas, fideuá, caldos, cremas, pescados, carnes, bocadillos, plancha etc.

Lo qué te ofrecemos:

  • Contrato INDEFINIDO.
  • Salario bruto mensual: 1.500-1.600

Horario tentativo del establecimiento:


Lunes: Cerrado
Martes a Jueves: 8 a 15:30
Viernes y Sábado: 8 a 16:00 - 19:00 a 23:30
Domingo: 8 a 15:30

  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,500 – €1,600 monthly
  • Benefits
    Propinas
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon2 Carrer Tripulants de la Paca, 12100, Grao de Castellón

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CookGrao de Castellón

Hostelería. • 11-50 Employees

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Profesionalizando el sector de la restauración colectiva.

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Heureca F.Active 1 hour ago
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