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Cocinero/a Restaurante - La Tizná

Chef & Cook

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Empresa de restauración sostenible oferta vacante de una plaza para el puesto de cociner@.
Se requiere una persona con formación reglada en cocina, que cumpla de manera óptima con las funciones propias del puesto:
Seguir con diligencia las fichas técnicas de producción alimentaria.
Tener conocimientos de ingredientes y platos de la cocina andaluza.
Ayudar en la creación de sugerencias de temporada.
Realizar un correcto aprovisionamiento: emisión, recepción y almacenaje de pedidos.
Conocer las técnicas avanzadas de cocinado y conservación de productos.
Realizar una correcta pre elaboración, re termalización y ensamblado de los platos.
Controlar el stock de mise en place / consumos.
Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
Requisitos: Experiencia previa de tres años.
Ser residente en Sevilla.
Se valorará positivamente la experiencia en cocinas show cooking y a la carta en hoteles de cinco estrellas.


Se ofrece contrato de cociner@, a jornada completa de 32 horas en contrato de fijo discontinuo de septiembre a junio.
Posibilidad de crecimiento a una jornada de 40 horas en contrato indefinido.
Turno seguido de 8 horas lunes a sábados con horario rotativo de 09:30 a 17:30 o de 13:30 a 21:30 Salario según convenio.

  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    lunes a sábado, rotativo de 9:00 a 14:00 y de 14:00 a 19:00
  • Salary
    €1,200 – €1,300 monthly
  • Benefits
    propinas

pin icon1 Calle Camilo José Cela, 41018, Sevilla

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CookSevilla

Restaurant, Liquor store, Cafe, Store • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since August, 2024

Somos una empresa joven, que cumple normativa y convenio actual.

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Jose Antonio Barragán avatar icon
Jose Antonio BarragánActive 22 minutes ago
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