Cocinero/a Restaurante - bar restaurante bukhara 2 - Benavente

Buscamos un miembro de equipo para nuestra cocina con experiencia y pasión por la gastronomía. Sus funciones principales incluirán la preparación de una variedad de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad, asegurando la frescura de los ingredientes y la excelente presentación de cada creación culinaria.

Responsabilidades:

• Elaboración y cocinado de platos según el menú y las especificaciones del restaurante.
• Supervisión y gestión de inventario de productos, así como la recepción y almacenamiento adecuado de mercancías.
• Mantenimiento riguroso de la higiene y el orden en todas las estaciones de trabajo y equipos de cocina.
• Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de seguridad y salud alimentaria.
• Colaboración efectiva con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido y de calidad.

Requisitos:

• Experiencia demostrable en un puesto similar dentro de entornos de restauración.
• Sólidos conocimientos de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y equipos de cocina.
• Capacidad para trabajar de manera organizada, eficiente y bajo presión en horas punta.
• Gran atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria.
• Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.