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Cocinero/a Restaurante - Restaurante Melvin - Vila-seca

Chef & Cook

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En Restaurante Melvin, especializado en cocina mediterránea, estamos buscando un/a Cocinero/a apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Vila-seca. Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando con productos frescos y de calidad, y buscas un entorno dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad!


Funciones principales:


  • Preparación y elaboración de platos de la cocina mediterránea, siguiendo los estándares de calidad y las recetas establecidas.
  • Colaboración en la creación y desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y menús.
  • Gestión eficiente de la partida asignada, asegurando el cumplimiento de los tiempos de servicio.
  • Mantenimiento estricto del orden, la limpieza y la higiene en la cocina, cumpliendo con la normativa APPCC.
  • Control de stock y optimización de recursos, minimizando mermas.
  • Coordinación y trabajo en equipo con el resto del personal de cocina y sala.

Requisitos:


  • Experiencia demostrable como Cocinero/a, preferentemente en cocina mediterránea o similar.
  • Formación en hostelería o gastronomía será valorada.
  • Conocimiento de técnicas culinarias, manejo de herramientas de cocina y normativa de higiene alimentaria.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno con alto volumen de trabajo.
  • Persona organizada, proactiva, creativa y con atención al detalle.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Ofrecemos:


  • Contrato estable con posibilidades de desarrollo profesional en un restaurante consolidado.
  • La oportunidad de trabajar con productos de temporada y alta calidad.
  • Un ambiente de trabajo colaborativo, dinámico y con un equipo humano comprometido.
  • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a.
interview badgeInterviews tomorrow
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Restaurante Melvin A. from Restaurante Melvin is interviewing people like you for this position tomorrow! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    DE 8.00 A 16.00
  • Salary
    €1,700 – €1,800 monthly

pin icon6 Avinguda de l'Alcalde Pere Molas, 43480, Vila-seca

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CookVila-seca

Hosteleria • 1-10 Employees

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Empresa de hostelería

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